Συνεχης ενημερωση

    Παρασκευή, 13-Φεβ-2026 07:31

    Ο "χρυσός" συνδυασμός που προστατεύει την καρδιά: Καλής ποιότητας υδατάνθρακες, χαμηλά λιπαρά

    122396987
    • Εκτύπωση
    • Αποστολή με email
    • Προσθήκη στη λίστα ανάγνωσης
    • Μεγαλύτερο μέγεθος κειμένου
    • Μικρότερο μέγεθος κειμένου

    Της Βίκυς Κουρλιμπίνη

    Το πραγματικό "κλειδί" για την προστασία της καρδιάς φαίνεται να είναι η ποιότητα των τροφών που επιλέγουμε καθημερινά. Αυτό είναι το βασικό συμπέρασμα νέας μεγάλης μελέτης, σύμφωνα με την οποία οι υγιεινές δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων και χαμηλών λιπαρών- που βασίζονται δηλαδή σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης, καλά (ακόρεστα) λιπαρά και δημητριακά ολικής άλεσης- συνδέονται με σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου.

    Η έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο Journal of the American College of Cardiology, ανέλυσε δεδομένα από σχεδόν 200.000 άτομα, τα οποία παρακολουθήθηκαν για περισσότερα από 30 χρόνια. Στο διάστημα αυτό καταγράφηκαν 20.033 περιστατικά στεφανιαίας νόσου. Όπως εξήγησε ο επικεφαλής της μελέτης, Zhiyuan Wu από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Harvard, δεν έχει σημασία μόνο να περιορίζει κανείς τους υδατάνθρακες ή τα λιπαρά, αλλά κυρίως τι είδους τρόφιμα επιλέγει για να διαμορφώσει τη διατροφή του.

    Το κρίσιμο εύρημα ήταν η διαφορά ανάμεσα στις "υγιεινές" και τις "ανθυγιεινές" εκδοχές των ίδιων διαιτών. Όταν μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών ή υδατανθράκων βασιζόταν σε μεγάλες ποσότητες ζωικών λιπαρών, κόκκινου ή επεξεργασμένου κρέατος και επεξεργασμένων υδατανθράκων, όπως λευκό ψωμί και γλυκά, ο κίνδυνος στεφανιαίας νόσου ήταν αυξημένος. Αντίθετα, όταν το διατροφικό πρότυπο περιλάμβανε δημητριακά ολικής άλεσης, όσπρια, φρούτα, λαχανικά και ακόρεστα λιπαρά, όπως ελαιόλαδο και ξηρούς καρπούς, οι συμμετέχοντες εμφάνιζαν χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονής, μειωμένα τριγλυκερίδια και υψηλότερη "καλή" HDL χοληστερόλη, μεταδίδει το Healthline.

    Με άλλα λόγια, δύο άνθρωποι μπορεί να ακολουθούν μια δίαιτα που χαρακτηρίζεται "χαμηλών υδατανθράκων" ή "χαμηλών λιπαρών", αλλά τα αποτελέσματα για την καρδιά τους να διαφέρουν σημαντικά, ανάλογα με την ποιότητα των τροφών που καταναλώνουν. Γι’ αυτό και οι ειδικοί επισημαίνουν ότι δεν υπάρχει μία ενιαία λύση για όλους. Σε άτομα με φυσιολογικό βάρος αλλά αυξημένη χοληστερόλη, μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών μπορεί να είναι πιο κατάλληλη, ενώ όταν ο βασικός στόχος είναι η απώλεια βάρους, ο περιορισμός των υδατανθράκων συχνά αποδεικνύεται πιο αποτελεσματικός.

    Όπως σημειώνουν οι ειδικοί, αντί να επικεντρωνόμαστε αποκλειστικά στους αριθμούς και τα γραμμάρια, αξίζει να δίνουμε προτεραιότητα στην ποιότητα. Ένα ισορροπημένο πιάτο με λαχανικά, καλές πηγές πρωτεΐνης, προϊόντα ολικής άλεσης και μικρή ποσότητα "καλών" λιπαρών μπορεί να προσφέρει ουσιαστική προστασία στην καρδιά. Η σταδιακή υιοθέτηση πιο υγιεινών επιλογών, αντί για απότομες και δύσκολα διατηρήσιμες αλλαγές, φαίνεται να είναι ο πιο αποτελεσματικός δρόμος. 

    Διαβάστε ακόμα για:

    ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ;

    Εφημερίες Φαρμακείων
    Εφημερίες Νοσοκομείων

    Επιμέλεια ύλης

    Τελευταία άρθρα

    ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

    18:24 12/02

    ΕΟΔΥ: 15 θάνατοι από γρίπη και 7 από covid-19 την τελευταία εβδομάδα

    Σημαντική αύξηση συνεχίζει να καταγράφει η θετικότητα για RSV στην κοινότητα.

    07:30 11/02

    Μερικοί καφέδες την ημέρα μπορούν να μειώσουν το κίνδυνο άνοιας

    Τα συμπεράσματα νέας επιστημονικής μελέτης για τους λάτρεις της καφεΐνης.

    07:46 09/02

    Πώς μπορούμε να χάσουμε λίπος, αλλά όχι μυϊκή μάζα - Τι να προσέξουμε όσο μεγαλώνουμε σύμφωνα με τους ειδικούς

    Οι μύες χρειάζονται όχι μόνο ενέργεια, αλλά και δομικά "υλικά" για να διατηρηθούν.

    11:02 08/02

    Διευθυντής Ογκολογικού του Αγίου Σάββα: Μεγάλες προσδοκίες για εμβόλιο ενάντια στον προχωρημένο καρκίνο πνεύμονα

    Τι δρόμους ανοίγει αυτή η μελέτη και σε ποιους άλλους καρκίνους θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί το πειραματικό αυτό εμβόλιο;

    10:37 08/02

    Τρεις στους πέντε εργαζόμενους αντιμετωπίζουν μυοσκελετικά προβλήματα

    Ο κρίσιμος ρόλος του φυσικοθεραπευτή στο ΕΣΥ.

    07:30 05/02

    Προλαβαίνουμε τον καρκίνο στην αρχή του; Οι τρεις παράγοντες κινδύνου στους οποίους μπορούμε να παρέμβουμε

    Έως και 7 εκατ. περιπτώσεις καρκίνου θα μπορούσαν να αποτρέπονται κάθε χρόνο παγκοσμίως.

    08:52 04/02

    Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καρκίνου: 14 συστάσεις για την πρόληψη του καρκίνου

    Ο καρκίνος εξακολουθεί να αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις για τη δημόσια υγεία στην Ευρώπη.

    12:07 03/02

    Πρωτοβουλία για την Φροντίδα των Πνευμόνων από την AstraZeneca

    Εκστρατεία ενημέρωσης "Σκέψου απλά" και υπογραφή τριών μνημονίων συνεργασίας για την ενίσχυση της πρόληψης, της έγκαιρης διάγνωσης και της φροντίδας ασθενών με Καρκίνο Πνεύμονα και ΧΑΠ.

    09:42 02/02

    Αύξηση των ψυχωτικών διαταραχών στις νεότερες γενιές, διαπιστώνει νέα μελέτη

    Τα ποσοστά νέων κρουσμάτων άρχισαν να αυξάνονται για όσους γεννήθηκαν από τη δεκαετία του 1980 και αργότερα.

    07:33 29/01

    Διεθνής συναγερμός για τον Nipah: Τι γνωρίζουμε για τον επικίνδυνο ιό που μεταδίδεται και στους ανθρώπους

    Συναγερμό έχει σημάνει η νέα εστία μόλυνσης από τον ιό Nipah στην Ινδία.