Συνεχης ενημερωση

    Παρασκευή, 05-Σεπ-2025 08:08

    Έρευνα: Πώς επηρεάζουν τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα γονιμότητα και μεταβολική υγεία

    Έρευνα: Πώς επηρεάζουν τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα γονιμότητα και μεταβολική υγεία
    • Εκτύπωση
    • Αποστολή με email
    • Προσθήκη στη λίστα ανάγνωσης
    • Μεγαλύτερο μέγεθος κειμένου
    • Μικρότερο μέγεθος κειμένου

    Της Βίκυς Κουρλιμπίνη

    Η συχνή κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων (UPFs), όπως είναι τα αλλαντικά, τα μπισκότα, τα αναψυκτικά, τα παγωτά και ορισμένα δημητριακά πρωινού, δεν συνδέεται μόνο με παχυσαρκία και χρόνιες παθήσεις, αλλά επηρεάζει άμεσα την ποιότητα του σπέρματος και τη μεταβολική υγεία, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Cell Metabolism.

    Οι ερευνητές υπογραμμίζουν ότι το πρόβλημα δεν περιορίζεται στις θερμίδες. Η ίδια η φύση της βιομηχανικής επεξεργασίας τους καθιστά αυτά τα τρόφιμα επιβαρυντικά για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ακόμη και όταν η θερμιδική πρόσληψη ήταν ίδια, οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν UPFs παρουσίασαν αύξηση βάρους και λίπους, ορμονικές διαταραχές και υψηλότερα επίπεδα χημικών όπως οι φθαλικές ενώσεις στο αίμα τους.

    Η έρευνα πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης σε συνεργασία με διεθνείς φορείς, με τη συμμετοχή 43 υγιών ανδρών ηλικίας 20–35 ετών. Σε ελεγχόμενες συνθήκες, κάθε συμμετέχων ακολούθησε τόσο μια διατροφή με φυσικά τρόφιμα όσο και μια διατροφή πλούσια σε UPFs για τρεις εβδομάδες. Τα αποτελέσματα ήταν σαφή: επιδείνωση ποιότητας σπέρματος, αύξηση βάρους, διαταραχές στις τιμές χοληστερίνης και πίεσης.

    Η κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων έχει οδηγήσει σε χειρότερη υγεία εκατομμύρια ανθρώπους. Πρόκειται για βιομηχανικά παρασκευασμένα προϊόντα που περιέχουν πολλά πρόσθετα (συντηρητικά, γλυκαντικά, χρωστικές, ενισχυτικά γεύσης κ.λπ.) και έχουν υποστεί έντονη επεξεργασία, ώστε να διαφέρουν σημαντικά από το αρχικό φυσικό τρόφιμο.

    Συνήθως είναι έτοιμα προς κατανάλωση ή έτοιμα προς ζέσταμα, με μεγάλο χρόνο ζωής στο ράφι:

    -Αναψυκτικά, ενεργειακά ποτά

    -Συσκευασμένα σνακ (τσιπς, γαριδάκια, μπισκότα)

    -Παγωτά, σοκολάτες, μπάρες δημητριακών

    -Αλλαντικά, λουκάνικα, έτοιμα burgers

    -Δημητριακά πρωινού με ζάχαρη

    -Προμαγειρεμένα γεύματα και fast food

     

    Πλήθος ερευνών δείχνουν ότι η συστηματική κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων συνδέεται με σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία. Η συχνή κατανάλωσή τους αυξάνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας και μεταβολικών διαταραχών, εξαιτίας των "κρυφών" θερμίδων και της χαμηλής θρεπτικής τους αξίας, ενώ σχετίζεται επίσης με καρδιαγγειακά νοσήματα, όπως η υπέρταση και η υψηλή χοληστερίνη. Επιπλέον, έχει συσχετιστεί με αυξημένη πιθανότητα εμφάνισης σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, καθώς και διαφόρων μορφών καρκίνου, με πιο χαρακτηριστικό τον καρκίνο του παχέος εντέρου.

    Οι επιστήμονες είναι κατηγορηματικοί: η στροφή προς λιγότερο επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να βελτιώσει όχι μόνο την καρδιομεταβολική και ψυχική υγεία, αλλά και τη γονιμότητα των ανδρών.

    Διαβάστε ακόμα για:

    ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ;

    Εφημερίες Φαρμακείων
    Εφημερίες Νοσοκομείων

    Επιμέλεια ύλης

    Τελευταία άρθρα

    ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

    10:16 25/09

    ΦΣΘ: Στη μάχη κατά της γρίπης με 300.000 εμβόλια τα φαρμακεία της Θεσσαλονίκης

    Τα αντιγριπικά εμβόλια χορηγούνται δωρεάν από τα ασφαλιστικά Ταμεία και πραγματοποιούνται στο χώρο του φαρμακείου.

    07:30 25/09

    Ποια συμπτώματα του καρκίνου του προστάτη μπορούν να μας μπερδέψουν

    Πότε πρόκειται για καλοήθη υπερπλασία ή προστατίτιδα

    17:53 24/09

    ΕΟΔΥ: 87 κρούσματα λοίμωξης από ιό του Δυτικού Νείλου και 7 θάνατοι από την αρχή της περιόδου 2025

    Κατά τη διάρκεια της τελευταίας εβδομάδας, διαγνώσθηκαν/ δηλώθηκαν τέσσερα νέα εγχώρια κρούσματα.

    13:47 24/09

    Ογκολογία στον 21ο Αιώνα: Από τη γνώση στην ελπίδα

    Η πρώιμη διάγνωση παραμένει καθοριστικός παράγοντας για την επιβίωση.

    07:48 24/09

    Είναι η παρακεταμόλη ασφαλής για τις εγκύους και πως συνδέθηκε με την εμφάνιση αυτισμού στα παιδιά;

    Ο πρόεδρος των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ προκάλεσε την επιστημονική κοινότητα.

    09:22 23/09

    Holland & Barrett: Γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Καρδιάς με προσφορά στο best selling Ωμέγα 3 και στήριξη στους Γιατρούς Χωρίς Σύνορα

    Θυμίζει σε όλους μας την ανάγκη για πρόληψη απέναντι στον κίνδυνο που εγκυμονεί η Καρδιαγγειακή Νόσος (ΚΑΝ).

    07:30 22/09

    Τι πρέπει να ξέρουμε για το ρινικό εμβόλιο για τη γρίπη: Πρώτη φορά στην Ελλάδα φέτος - Ποιοι δεν μπορούν να το κάνουν

    Περίπου πενήντα χιλιάδες δόσεις υπολογίζεται να διατεθούν φέτος στη χώρα μας.

    08:00 20/09

    Μανία με την πρωτεΐνη: Πότε η υπερκατανάλωση μπορεί να μας κάνει κακό τελικά

    Υπόσχονται πως προσφέρουν κάτι παραπάνω από τη βασική τους θρεπτική αξία. Είναι όμως έτσι;

    17:39 18/09

    ΕΟΔΥ: 226 νέες εισαγωγές με Covid-19 και δύο θάνατοι την τελευταία εβδομάδα

    Μείωση παρουσιάζει την εβδομάδα 8-14 Σεπτεμβρίου η θετικότητα για Covid-19 στην κοινότητα.

    07:46 18/09

    Σταγόνες για την πρεσβυωπία αντί για γυαλιά ή χειρουργείο: Εντυπωσιακά τα αποτελέσματα νέας μελέτης

    Θα μπορούσαν μερικές σταγόνες την ημέρα να λύσουν το πρόβλημα της πρεσβυωπίας;

    07:42 17/09

    Κρέας και γάλα από αιγοπρόβατα: Πότε είναι ασφαλής η κατανάλωσή τους

    Οι υγειονομικές αρχές διαβεβαιώνουν ότι δεν υπάρχει κίνδυνος για τη δημόσια υγεία.

    11:01 15/09

    Νεότερες εξελίξεις στην αντιμετώπιση της οστεοαρθρίτιδας ισχίου

    Η ολική αρθροπλαστική ισχίου με navigation είναι μια καινοτόμος τεχνική που έχει εξελιχθεί τα τελευταία χρόνια χάρη στην πρόοδο της τεχνολογίας.

    07:30 04/09

    Γιατί αυξάνονται και πάλι τα περιστατικά καρκίνου του προστάτη έπειτα από μια δεκαετία

    Σημαντική άνοδος στις διαγνώσεις σε προχωρημένα στάδια.