Της Βίκυς Κουρλιμπίνη
Το έντερό μας δεν βοηθά μόνο την πέψη. Δεν είναι τυχαίο πως θεωρείται "δεύτερος εγκέφαλος", αφού επηρεάζει το ανοσοποιητικό, την ενέργεια, ακόμη και τη διάθεσή μας. Για να λειτουργεί όμως σωστά χρειάζεται προβιοτικά, δηλαδή "καλά" βακτήρια.
Όταν υπάρχει ισορροπία ανάμεσα στα "καλά" και τα "κακά" βακτήρια, ο οργανισμός η πέψη γίνεται σωστά, το ανοσοποιητικό είναι πιο δυνατό και η διάθεση πιο σταθερή. Αν όμως αυτή η ισορροπία διαταραχθεί, μπορεί να εμφανιστούν προβλήματα όπως φουσκώματα, κόπωση, συχνές λοιμώξεις ή ακόμη και ψυχολογικές μεταπτώσεις.
Οι ειδικοί τονίζουν ότι είναι καλύτερο να παίρνουμε τα προβιοτικά μας από φυσικές πηγές, δηλαδή από ζυμωμένα τρόφιμα. Έτσι, ο οργανισμός μας τα απορροφά με πιο φυσικό και ασφαλή τρόπο.
Χάρη στη ζύμωση τα τρόφιμα αποκτούν περισσότερες βιταμίνες και ένζυμα. Έτσι οι καλύτερες πηγές προβιοτικών προέρχονται από ζυμωμένα τρόφιμα.
Μια από τις καλύτερες πηγές είναι το γιαούρτι, που περιέχει ζωντανές καλλιέργειες και είναι εύκολο να ενταχθεί σε καθημερινά γεύματα, από το πρωινό μέχρι τις σαλάτες. Επίσης το κεφίρ, γιατί έχει ακόμη περισσότερα και διαφορετικά είδη καλών βακτηρίων, προσφέροντας σημαντική ώθηση στην πέψη και την άμυνα του οργανισμού.
Το ψωμί με προζύμι προσφέρει μια πιο εύπεπτη μορφή δημητριακών και συμβάλλει στη διατήρηση της μικροχλωρίδας του εντέρου, ενώ ορισμένα τυριά, όπως το γκούντα και το ένταμ, διατηρούν ζωντανές καλλιέργειες και παράλληλα δίνουν ασβέστιο για γερά οστά.
Η κατανάλωση αυτών των τροφίμων δεν έχει μόνο άμεσο όφελος στην πέψη. Τα προβιοτικά συμβάλλουν στη μείωση του φουσκώματος, στην καλύτερη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού και, σύμφωνα με έρευνες, μπορούν να βοηθήσουν ακόμη και στη μείωση του άγχους.
Στον αντίποδα, η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης, λιπαρών και επεξεργασμένων τροφίμων, ευνοεί την ανάπτυξη "κακών" βακτηρίων, ενώ η αλόγιστη χρήση αντιβιοτικών μπορεί να εξοντώσει ακόμη και τα ωφέλιμα μικρόβια του εντέρου. Γι’ αυτό είναι σημαντικό να λαμβάνουμε αντιβιοτικά μόνο όταν είναι απολύτως απαραίτητο.
Δεν υπάρχει συγκεκριμένος "κανόνας" για το πόσα προβιοτικά χρειαζόμαστε κάθε μέρα. Η γενική συμβουλή είναι απλή: βάλτε όσο πιο συχνά μπορείτε ζυμωμένα τρόφιμα στη διατροφή σας. Ακόμη και μικρές ποσότητες, αν τις καταναλώνετε τακτικά, μπορούν να κάνουν τη διαφορά στην υγεία του εντέρου.
Στην εκδήλωση το "παρών" έδωσε και η πρέσβειρα των ΗΠΑ στην Ελλάδα.
Οι βιταμίνες μπορούν να συμβάλλουν στη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
Ρήξη πρόσθιου χιαστού: Επιστροφή στην κίνηση και την αθλητική δραστηριότητα
Γράφει ο Κωνσταντίνος Ιντζόγλου
Νέο στέλεχος Κ και η σημασία του εμβολιασμού.
Η κατανάλωση άγριων μανιταριών κρύβει κινδύνους ακόμη και για τους πιο έμπειρους.
Αντιδράσεις από κράτη-μέλη και βιομηχανία.
Το Stanford Club of Greece και μια νεαρή μαθήτρια ενώνουν δυνάμεις για να κάνουν το αόρατο ορατό: Το "Who’s That Type 1?" ανοίγει τον δημόσιο διάλογο για τον Διαβήτη Τύπου 1.
Μια νέα μελέτη βάζει στο επίκεντρο τις γυναίκες κάτω των 50 ετών.
Οι επιπτώσεις στην υγεία μας.
Γράφει ο Γεώργιος Χρούσος
Γράφει ο Ανδρέας Γ. Τζάκης καθηγητής Χειρουργικής Μεταμοσχεύσεων και Τακτικό Μέλος της Ακαδημίας Αθηνών
Οι εποχικές ιώσεις και τα κρούσματα γρίπης εξαπλώνονται.
Πολλοι influencers λένε πως ναι. Να τι σκέφτονται γιατροί και επιστήμονες
Γράφει η Dana G. Smith
Κάθε Νοέμβριο, το χαρακτηριστικό μουστάκι του Movember γίνεται σύμβολο μιας παγκόσμιας καμπάνιας ενημέρωσης για την ανδρική υγεία και ιδιαίτερα για τον καρκίνο του προστάτη.
Το στέλεχος Κ έχει συνδεθεί με αυξημένη μεταδοτικότητα και, σε κάποιες περιπτώσεις, πιο βαριά συμπτώματα.
Η Euromedica στηρίζει την πρόληψη του καρκίνου του μαστού με εξελιγμένες εξετάσεις και εξειδικευμένο ιατρικό προσωπικό
Γράφει η Χριστίνα Τζιαφάλια
Ο κομβικός ρόλος της ανοσοθεραπείας στη σύγχρονη ογκολογική πρακτική και η σημασία της πρόληψης και έγκαιρης αντιμετώπισης των καρκίνων του πνεύμονα και του μαστού για την επίτευξη του βέλτιστου...
