Σάββατο, 22-Μαρ-2025 08:35
Κρας τεστ ανάμεσα σε τέσσερις δίαιτες που υπόσχονται μακροζωία

Της Βίκυς Κουρλιμπίνη
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να τρώμε υγιεινά: να χάσουμε βάρος, να αποκτήσουμε μεγαλύτερη ευεξία, πιο δυνατό ανοσοποιητικό, να προλάβουμε ασθένειες. Το να ζήσουμε περισσότερα και καλύτερα χρόνια αποτελεί σίγουρα ένα ισχυρό κίνητρο.
Μία μελέτη που δημοσιεύτηκε στο JAMA Internal Medicine συνέκρινε τέσσερις δίαιτες και τα οφέλη τους για την υγεία μας. Ερευνητές ανέλυσαν δεδομένα από περισσότερες από 75 χιλιάδες γυναίκες και 44 χιλιάδες άνδρες, αναζητώντας συνδέσεις μεταξύ συγκεκριμένων διατροφικών προτύπων, της προσήλωσης σε αυτά και των μακροπρόθεσμων επιπτώσεων στην υγεία. Οι συμμετέχοντες παρακολουθήθηκαν για 36 χρόνια (συμπληρώνοντας ερωτηματολόγια υγείας κάθε τέσσερα χρόνια), και κατά την έναρξη της μελέτης, κανένας τους δεν είχε καρδιαγγειακές παθήσεις ή καρκίνο.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι συμμετέχοντες που ακολουθούσαν αυστηρά ένα από τα τέσσερα υγιεινά διατροφικά πρότυπα είχαν 20% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν κατά τη διάρκεια της μελέτης. Επιπλέον, είχαν σημαντικά χαμηλότερα ποσοστά καρδιαγγειακών παθήσεων, καρκίνου και αναπνευστικών ασθενειών σε σύγκριση με εκείνους που ακολουθούσαν λιγότερο αυτά τα διατροφικά πρότυπα.
Τα αποτελέσματα έδειξαν επίσης ότι οι συμμετέχοντες που βελτίωσαν τη διατροφή τους κατά μόλις 25%, μείωσαν τον κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακές παθήσεις κατά 6%-13%, από καρκίνο κατά 7%-18%, από νευροεκφυλιστικές ασθένειες κατά 7% και από αναπνευστικές παθήσεις έως και 35%-46%, κάτι που είναι πραγματικά εντυπωσιακό.
Η έρευνα, ωστόσο, είχε και κάποιους περιορισμούς. Για παράδειγμα, βασίστηκε στην αυτοαναφορά των διατροφικών συνηθειών από τους συμμετέχοντες. Επίσης, η μελέτη δείχνει μια συσχέτιση μεταξύ των διατροφικών προτύπων και της μακροζωίας, αλλά δεν αποδεικνύει άμεσα ότι η διατροφή οδηγεί σε μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.
Ποια είναι η καλύτερη δίαιτα για να ζήσουμε περισσότερο;
Η μεσογειακή διατροφή συγκαταλέγεται εδώ και δεκαετίες στις πιο υγιεινές διατροφές. Περιλαμβάνει την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, όπως φρούτα και λαχανικά, και δίνει έμφαση στα δημητριακά, τα όσπρια, τους ξηρούς καρπούς, τους σπόρους, το ελαιόλαδο, τα βότανα και τα μπαχαρικά. Επιτρέπει επίσης τη μέτρια κατανάλωση πουλερικών, αυγών, τυριού και γιαουρτιού.
Επικεντρώνεται αποκλειστικά σε φυτικές τροφές, αποφεύγοντας τις ζωικές. Αυτό περιλαμβάνει ξηρούς καρπούς και σπόρους, φρούτα και λαχανικά, όσπρια και δημητριακά. Ωστόσο, όσοι ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή πρέπει να είναι προσεκτικοί με τα επεξεργασμένα τρόφιμα και την προσθήκη ζάχαρης, τα οποία μπορούν να κρύβονται σε πολλά φυτικά προϊόντα.
Η δίαιτα που βασίζεται στις Διατροφικές Κατευθυντήριες Γραμμές για τους Αμερικανούς (Dietary Guidelines for Americans, DGA), οι οποίες δημοσιεύονται από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) και το Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών των ΗΠΑ (HHS), είναι γνωστή ως "Healthy U.S.-Style Eating Pattern".
Αυτή η δίαιτα προτείνει μια ισορροπημένη πρόσληψη μακροθρεπτικών συστατικών, εξασφαλίζοντας τη σωστή αναλογία υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών. Δίνει έμφαση στην κατανάλωση ποικιλίας φρούτων και λαχανικών, προτείνει την προτίμηση προϊόντων ολικής άλεσης αντί για επεξεργασμένους υδατάνθρακες και ενθαρρύνει την πρόσληψη άπαχης πρωτεΐνης από πηγές όπως τα ψάρια, τα πουλερικά, τα όσπρια και οι ξηροί καρποί.
Αυτό το διατροφικό πρότυπο δημιουργήθηκε από ερευνητές του Χάρβαρντ. Είναι παρόμοιο με τη Μεσογειακή διατροφή, καθώς ενθαρρύνει την κατανάλωση φρέσκων λαχανικών και φρούτων, ξηρών καρπών και οσπρίων, ψαριών και υγιεινών λιπαρών. Ωστόσο, αυτό που το ξεχωρίζει είναι ότι συνιστά την αποφυγή πατατών (ιδιαίτερα τηγανιτών πατατών), χυμού φρούτων και επεξεργασμένων δημητριακών.
Η μελέτη τονίζει το γεγονός ότι η μακροχρόνια προσήλωση σε μια υγιεινή διατροφή μπορεί να έχει τεράστιο αντίκτυπο στην υγεία μας. Επιπλέον, όλα αυτά τα διατροφικά πρότυπα έχουν κάποια κοινά στοιχεία: περιλαμβάνουν δημητριακά ολικής άλεσης, φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και όσπρια.
Πηγή: The Toc.gr
Τα αντιγριπικά εμβόλια χορηγούνται δωρεάν από τα ασφαλιστικά Ταμεία και πραγματοποιούνται στο χώρο του φαρμακείου.
Πότε πρόκειται για καλοήθη υπερπλασία ή προστατίτιδα
Κατά τη διάρκεια της τελευταίας εβδομάδας, διαγνώσθηκαν/ δηλώθηκαν τέσσερα νέα εγχώρια κρούσματα.
Η πρώιμη διάγνωση παραμένει καθοριστικός παράγοντας για την επιβίωση.
Ο πρόεδρος των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ προκάλεσε την επιστημονική κοινότητα.
Περίπου πενήντα χιλιάδες δόσεις υπολογίζεται να διατεθούν φέτος στη χώρα μας.
Υπόσχονται πως προσφέρουν κάτι παραπάνω από τη βασική τους θρεπτική αξία. Είναι όμως έτσι;
Τι δείχνει η νέα μελέτη.
Μείωση παρουσιάζει την εβδομάδα 8-14 Σεπτεμβρίου η θετικότητα για Covid-19 στην κοινότητα.
Θα μπορούσαν μερικές σταγόνες την ημέρα να λύσουν το πρόβλημα της πρεσβυωπίας;
Οι υγειονομικές αρχές διαβεβαιώνουν ότι δεν υπάρχει κίνδυνος για τη δημόσια υγεία.
Η ολική αρθροπλαστική ισχίου με navigation είναι μια καινοτόμος τεχνική που έχει εξελιχθεί τα τελευταία χρόνια χάρη στην πρόοδο της τεχνολογίας.
Η καθημερινή πρόσληψη βιταμίνης D3 μπορεί να επιβραδύνει τη γήρανση.
Το έντερό μας δεν βοηθά μόνο την πέψη. Δεν είναι τυχαίο πως θεωρείται "δεύτερος εγκέφαλος".
Τι λέει η σχετική εγκύκλιος.