Συνεχης ενημερωση

    Πέμπτη, 13-Μαρ-2025 08:27

    Κόκκινο ή λευκό κρασί; Ποιο είναι καλύτερο για την υγεία μας

    Κόκκινο ή λευκό κρασί; Ποιο είναι καλύτερο για την υγεία μας
    • Εκτύπωση
    • Αποστολή με email
    • Προσθήκη στη λίστα ανάγνωσης
    • Μεγαλύτερο μέγεθος κειμένου
    • Μικρότερο μέγεθος κειμένου

    Βίκυ Κουρλιμπίνη

    Επί χρόνια, το κόκκινο κρασί θεωρούνταν πιο υγιεινή επιλογή σε σύγκριση με το λευκό, κυρίως επειδή είναι πλούσιο σε ρεσβερατρόλη — ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή και να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και καρκίνου.

    Ενώ το λευκό κρασί ήταν παραδοσιακά γνωστό ως η πιο "φιλική προς τη δίαιτα" επιλογή, λόγω της χαμηλότερης θερμιδικής του περιεκτικότητας, το κόκκινο κρασί θεωρείται συχνά καλύτερο για την υγεία μας μακροπρόθεσμα. Μάλιστα η μεσογειακή διατροφή προτείνει την κατανάλωση κόκκινου κρασιού με μέτρο (περίπου ένα ποτήρι την ημέρα για τις γυναίκες και έως δύο για τους άνδρες).

    Ωστόσο, μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutrients αμφισβητεί αυτή τη διαδεδομένη πεποίθηση.

    Οι ερευνητές ανέλυσαν 42 μελέτες παρατήρησης με σχεδόν 96.000 συμμετέχοντες και "δεν βρήκαν διαφορές στη σχέση μεταξύ κατανάλωσης κόκκινου ή λευκού κρασιού και του συνολικού κινδύνου καρκίνου", καταρρίπτοντας την κοινή πεποίθηση ότι το κόκκινο κρασί είναι πιο υγιεινό από το λευκό.

    Αυτή η έρευνα προστίθεται σε μια μακρά σειρά μελετών που εξετάζουν τα πιθανά οφέλη του κόκκινου κρασιού. Στο παρελθόν, έχει συνδεθεί με καλύτερη υγεία του εντέρου, πιο νεανική επιδερμίδα και ακόμη και αυξημένη γονιμότητα.

    Ωστόσο, ενώ παλιότερα οι μελέτες έδειχναν το κόκκινο κρασί είναι ευεργετικό για την καρδιακή υγεία, ο ισχυρισμός αυτός έχει αποδειχθεί αμφιλεγόμενος — με πολλούς ειδικούς να αλλάζουν στάση τα τελευταία χρόνια. Οι επιστήμονες πίσω από μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2006 κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι προηγούμενοι ερευνητές είχαν ερμηνεύσει λάθος τη σχέση αιτίου-αποτελέσματος της κατανάλωσης αλκοόλ.

    "Τα αποτελέσματά μας υποδηλώνουν ότι η ελαφριά κατανάλωση αλκοόλ είναι ένδειξη καλής υγείας και όχι απαραίτητα η αιτία της", δήλωσε η Kaye M. Fillmore από τη Νοσηλευτική Σχολή του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Σαν Φρανσίσκο, σύμφωνα με τους New York Times.

    Στην πραγματικότητα, υπάρχει ένας συνεχώς αυξανόμενος όγκος ερευνών που υποδηλώνει ότι ακόμη και η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου — με τον κίνδυνο να είναι ελαφρώς υψηλότερος για τις γυναίκες σε σύγκριση με τους άνδρες.

    Πηγή: TheTOC.gr

    Διαβάστε ακόμα για:

    ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ;

    Εφημερίες Φαρμακείων
    Εφημερίες Νοσοκομείων

    Επιμέλεια ύλης

    Τελευταία άρθρα

    ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

    08:08 05/09

    Έρευνα: Πώς επηρεάζουν τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα γονιμότητα και μεταβολική υγεία

    Δεν συνδέονται μόνο με παχυσαρκία και χρόνιες παθήσεις.

    07:30 04/09

    Γιατί αυξάνονται και πάλι τα περιστατικά καρκίνου του προστάτη έπειτα από μια δεκαετία

    Σημαντική άνοδος στις διαγνώσεις σε προχωρημένα στάδια.

    15:10 02/09

    Οι πέντε παρεμβάσεις που ζήτησε ο πρόεδρος του ΙΣΘ από τον Κ. Μητσοτάκη

    Με ακριβή στοιχεία για όλα τα νοσοκομεία της Θεσσαλονίκης προσήλθε στη σύσκεψη υπό τον πρωθυπουργό, που πραγματοποιήθηκε εν όψει της 89ης ΔΕΘ, ο πρόεδρος του Ιατρικού Συλλόγου Θεσσαλονίκης Νίκος...

    10:21 30/08

    Εν αρχή ην ο τρύγος: Από το αμπέλι στο οινοποιείο

    Η Αττική υπερτερεί σε ποιότητα γιατί έχει αμπέλια μεγάλης ηλικίας.

    08:00 30/08

    Η υψηλή "καλή' χοληστερίνη δεν είναι πάντα καλή - Γιατί η αύξηση της HDL δεν συνδέεται πάντα με καλύτερη καρδιακή υγεία

    Η HDL δεν είναι μια ενιαία ουσία, αλλά μια "οικογένεια" σωματιδίων διαφορετικών μεγεθών και σχημάτων.

    07:30 28/08

    PFAS: Τα "αιώνια χημικά" που δεν εξαφανίζονται ποτέ και εντοπίστηκαν και σε ελληνικά αυγά - Πού βρίσκονται και τι προκαλούν στον άνθρωπο

    Η χρήση τους ξεκίνησε τη δεκαετία του '40 και έκτοτε κατέκλυσαν την καθημερινότητά μας.

    07:30 27/08

    Πώς θα κλείσουμε ραντεβού με γιατρό μέσω της πλατφόρμας Finddoctors.gov.gr - Όλη η διαδικασία

    Και μέσω του finddoctors.gov.gr (πέρα από τη δωρεάν τετραψήφια τηλεφωνική γραμμής "1566") μπορούμε να κλείσουμε ραντεβού με γιατρό.

    17:54 26/08

    Πράσινο φως από την Κομισιόν για την λενακαπαβίρη ως η πρώτη εξαμηνιαία επιλογή PrEP για HIV

    Η απόφαση της Επιτροπής ακολούθησε επιταχυνόμενη διαδικασία αξιολόγησης, μετά την έγκριση της λενακαπαβίρης από τον FDA των ΗΠΑ