Πέμπτη, 13-Μαρ-2025 08:27
Κόκκινο ή λευκό κρασί; Ποιο είναι καλύτερο για την υγεία μας

Βίκυ Κουρλιμπίνη
Επί χρόνια, το κόκκινο κρασί θεωρούνταν πιο υγιεινή επιλογή σε σύγκριση με το λευκό, κυρίως επειδή είναι πλούσιο σε ρεσβερατρόλη — ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή και να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και καρκίνου.
Ενώ το λευκό κρασί ήταν παραδοσιακά γνωστό ως η πιο "φιλική προς τη δίαιτα" επιλογή, λόγω της χαμηλότερης θερμιδικής του περιεκτικότητας, το κόκκινο κρασί θεωρείται συχνά καλύτερο για την υγεία μας μακροπρόθεσμα. Μάλιστα η μεσογειακή διατροφή προτείνει την κατανάλωση κόκκινου κρασιού με μέτρο (περίπου ένα ποτήρι την ημέρα για τις γυναίκες και έως δύο για τους άνδρες).
Ωστόσο, μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutrients αμφισβητεί αυτή τη διαδεδομένη πεποίθηση.
Οι ερευνητές ανέλυσαν 42 μελέτες παρατήρησης με σχεδόν 96.000 συμμετέχοντες και "δεν βρήκαν διαφορές στη σχέση μεταξύ κατανάλωσης κόκκινου ή λευκού κρασιού και του συνολικού κινδύνου καρκίνου", καταρρίπτοντας την κοινή πεποίθηση ότι το κόκκινο κρασί είναι πιο υγιεινό από το λευκό.
Αυτή η έρευνα προστίθεται σε μια μακρά σειρά μελετών που εξετάζουν τα πιθανά οφέλη του κόκκινου κρασιού. Στο παρελθόν, έχει συνδεθεί με καλύτερη υγεία του εντέρου, πιο νεανική επιδερμίδα και ακόμη και αυξημένη γονιμότητα.
Ωστόσο, ενώ παλιότερα οι μελέτες έδειχναν το κόκκινο κρασί είναι ευεργετικό για την καρδιακή υγεία, ο ισχυρισμός αυτός έχει αποδειχθεί αμφιλεγόμενος — με πολλούς ειδικούς να αλλάζουν στάση τα τελευταία χρόνια. Οι επιστήμονες πίσω από μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2006 κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι προηγούμενοι ερευνητές είχαν ερμηνεύσει λάθος τη σχέση αιτίου-αποτελέσματος της κατανάλωσης αλκοόλ.
"Τα αποτελέσματά μας υποδηλώνουν ότι η ελαφριά κατανάλωση αλκοόλ είναι ένδειξη καλής υγείας και όχι απαραίτητα η αιτία της", δήλωσε η Kaye M. Fillmore από τη Νοσηλευτική Σχολή του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Σαν Φρανσίσκο, σύμφωνα με τους New York Times.
Στην πραγματικότητα, υπάρχει ένας συνεχώς αυξανόμενος όγκος ερευνών που υποδηλώνει ότι ακόμη και η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου — με τον κίνδυνο να είναι ελαφρώς υψηλότερος για τις γυναίκες σε σύγκριση με τους άνδρες.
Πηγή: TheTOC.gr
Τα αντιγριπικά εμβόλια χορηγούνται δωρεάν από τα ασφαλιστικά Ταμεία και πραγματοποιούνται στο χώρο του φαρμακείου.
Πότε πρόκειται για καλοήθη υπερπλασία ή προστατίτιδα
Κατά τη διάρκεια της τελευταίας εβδομάδας, διαγνώσθηκαν/ δηλώθηκαν τέσσερα νέα εγχώρια κρούσματα.
Η πρώιμη διάγνωση παραμένει καθοριστικός παράγοντας για την επιβίωση.
Ο πρόεδρος των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ προκάλεσε την επιστημονική κοινότητα.
Περίπου πενήντα χιλιάδες δόσεις υπολογίζεται να διατεθούν φέτος στη χώρα μας.
Υπόσχονται πως προσφέρουν κάτι παραπάνω από τη βασική τους θρεπτική αξία. Είναι όμως έτσι;
Τι δείχνει η νέα μελέτη.
Μείωση παρουσιάζει την εβδομάδα 8-14 Σεπτεμβρίου η θετικότητα για Covid-19 στην κοινότητα.
Θα μπορούσαν μερικές σταγόνες την ημέρα να λύσουν το πρόβλημα της πρεσβυωπίας;
Η ολική αρθροπλαστική ισχίου με navigation είναι μια καινοτόμος τεχνική που έχει εξελιχθεί τα τελευταία χρόνια χάρη στην πρόοδο της τεχνολογίας.
Τι λέει η σχετική εγκύκλιος.
Δεν συνδέονται μόνο με παχυσαρκία και χρόνιες παθήσεις.
Σημαντική άνοδος στις διαγνώσεις σε προχωρημένα στάδια.
Τι έδειξε νέα μελέτη.