Τελικά μας ωφελεί να πίνουμε ζεστό νερό με λεμόνι το πρωί;

Της Βίκυς Κουρλιμπίνη

Ζεστό νερό με λεμόνι το πρωί. Ένα ρόφημα που έχει συνδεθεί με την αποτοξίνωση του οργανισμού, το κάψιμο λίπους, αλλά και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Τελικά μας ωφελεί ή απλά είναι ένας μύθος που συντηρείται;

Η επιστημονική απόδειξη των παραπάνω δεν είναι σαφής. Το λεμόνι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και ως αντιοξειδωτικό συμβάλλει στη θωράκιση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην προστασία από τις ελεύθερες ρίζες. Επίσης, το ζεστό νερό μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της ενυδάτωσης, ειδικά αν καταναλώνεται το πρωί, όταν το σώμα χρειάζεται υγρά μετά τον ύπνο.

Πολλοί ισχυρίζονται ότι το ζεστό νερό με λεμόνι προάγει την απώλεια βάρους, ενισχύει τον μεταβολισμό και αποτοξινώνει το σώμα. Ωστόσο, αυτές οι πεποιθήσεις δεν έχουν ισχυρή επιστημονική υποστήριξη, τονίζουν οι ειδικοί. Το λεμόνι δεν έχει αποδεδειγμένα αποτοξινωτικές ιδιότητες, καθώς το συκώτι και τα νεφρά είναι τα όργανα που απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα. Όσο για την απώλεια βάρους, δεν υπάρχουν στοιχεία που να δείχνουν ότι το ζεστό νερό με λεμόνι έχει άμεση επίδραση στον μεταβολισμό ή στη μείωση του λίπους.

Αντίθετα, ορισμένα πιθανά οφέλη οφείλονται σε πιο απλές αιτίες. Για παράδειγμα, η ενυδάτωση μπορεί να μειώσει το αίσθημα της πείνας ή να βελτιώσει την πέψη. Η βιταμίνη C μπορεί να υποστηρίξει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, αλλά η ποσότητα στο χυμό λεμονιού είναι σχετικά μικρή, εκτός αν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες.

Πού πιστεύεται πως μπορεί να βοηθήσει

Τα λεμόνια περιέχουν υψηλές ποσότητες καλίου, το οποίο σύμφωνα με έρευνες, διεγείρει τη λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. Ένα μόνο λεμόνι περιέχει 80 mg αυτού του βασικού μετάλλου, που είναι σημαντικό για τη λειτουργία των κυττάρων και των μυών, καθώς και για τη διατήρηση της ισορροπίας υγρών στο σώμα.

Το κάλιο στα λεμόνια μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον, η βιταμίνη C μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και εγκεφαλικών επεισοδίων.

Παρόλο που ο χυμός λεμονιού είναι όξινος εκτός σώματος, μετά τον μεταβολισμό του έχει αλκαλική δράση. Αυτό σημαίνει ότι η κατανάλωση λεμονιού μπορεί να ανεβάσει το pH του σώματος, προάγοντας την υγιή λειτουργία των κυττάρων και δημιουργώντας ένα λιγότερο φιλόξενο περιβάλλον για βακτήρια και ιούς.

Τα λεμόνια είναι πλούσια σε πηκτίνη, μια φυτική ίνα που μπορεί να μειώσει την όρεξη. Επιπλέον, η αυξημένη πρόσληψη νερού βοηθά ορισμένους ανθρώπους να χάσουν βάρος. Έρευνες δείχνουν ότι τα πολυφαινόλες στο χυμό λεμονιού μπορεί να μειώσουν τη συσσώρευση λίπους και την αύξηση βάρους, ακόμα και σε περιπτώσεις υπερκατανάλωσης τροφής.

Παράλληλα ο χυμός λεμονιού ενισχύει την αποβολή ανεπιθύμητων ουσιών από το σώμα και διεγείρει την παραγωγή χολής, που είναι απαραίτητη για την πέψη. Το ζεστό νερό με λεμόνι το πρωί μπορεί να βοηθήσει το πεπτικό σας σύστημα να ξεκινήσει πιο ομαλά, μειώνοντας την καούρα και τη δυσκοιλιότητα.

Η κατανάλωση ζεστού νερού με λεμόνι αυξάνει την ούρηση, βοηθώντας το σώμα να αποβάλλει τις τοξίνες. Η κιτρική οξύτητα του λεμονιού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο δημιουργίας λίθων στα νεφρά, καθώς συμβάλλει στη διάλυση μικρών λίθων.

Ένα ακόμη όφελος είναι πως το ζεστό νερό με λεμόνι βελτιώνει την αναπνοή και μπορεί να ανακουφίσει από τον πονόδοντο και την ουλίτιδα. Ωστόσο, η οξύτητα μπορεί να βλάψει το σμάλτο των δοντιών.

Τέλος πολλοί παρατηρούν ότι μετά την κατανάλωση ζεστού νερού με λεμόνι, η επιθυμία τους για καφέ μειώνεται. Αν και δεν εξηγείται πλήρως, φαίνεται να λειτουργεί για αρκετούς.

Πηγή: TheTOC.gr