Τι να τρώμε για να έχουμε πιο ισχυρό ανοσοποιητικό

Της Βίκυς Κουρλιμπίνη

Οι χαμηλότερες θερμοκρασίες και η μεγαλύτερη παραμονή σε κλειστούς χώρους κάνουν τις ιώσεις πιο συχνές. Το ανοσοποιητικό προστατεύει από παθογόνους οργανισμούς, όπως βακτήρια, ιούς, μύκητες και παράσιτα, που μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες. Ένα ισχυρό ανοσοποιητικό αναγνωρίζει και εξουδετερώνει αποτελεσματικά αυτά τα "ξένα" στοιχεία. Σε περίπτωση μόλυνσης, ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα βοηθά τον οργανισμό να καταπολεμήσει ταχύτερα την ασθένεια, μειώνοντας τη διάρκεια και τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων. Αυτό σημαίνει ταχύτερη ανάρρωση από κοινές λοιμώξεις, όπως το κρυολόγημα ή η γρίπη.

Ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα προστατεύει επίσης τον οργανισμό από χρόνιες φλεγμονές, που συνδέονται με ασθένειες όπως ο καρκίνος, ο διαβήτης, οι καρδιαγγειακές παθήσεις και οι αυτοάνοσες διαταραχές. Η φλεγμονή μπορεί να προκαλέσει βλάβες στους ιστούς και τα όργανα, οπότε η ρύθμιση της συμβάλλει στην πρόληψη χρόνιων νοσημάτων.

Η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος έρχεται στο προσκήνιο και η διατροφή είναι ένας εύκολος τρόπος για να θωρακίσουμε τον οργανισμό μας.

Καταναλώστε πλούσιες πηγές βιταμίνης C: Η βιταμίνη C είναι γνωστή για την ενίσχυση της ανοσίας, καθώς προάγει την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων.

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C: πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, ακτινίδια, φράουλες, πιπεριές, σπανάκι και μπρόκολο.

Προσθέστε βιταμίνη D στη διατροφή σας: Η βιταμίνη D παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Καλές πηγές: λιπαρά ψάρια (σολομός, σκουμπρί), αυγά, και εμπλουτισμένα τρόφιμα όπως γάλα και χυμός πορτοκαλιού. Η έκθεση στον ήλιο επίσης βοηθά στην παραγωγή της.

Προτιμήστε τρόφιμα με ψευδάργυρο: Ο ψευδάργυρος βοηθά στην παραγωγή των κυττάρων του ανοσοποιητικού και είναι ιδιαίτερα σημαντικός για την άμυνα κατά των λοιμώξεων.

Πηγές ψευδαργύρου: θαλασσινά (ιδίως στρείδια), κοτόπουλο, μοσχάρι, φασόλια, σπόροι κολοκύθας και ξηροί καρποί.

Καταναλώστε τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά: Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην καταπολέμηση της οξείδωσης και προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες. Πολύχρωμα λαχανικά και φρούτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά.

Προτιμήστε μούρα, καρότα, ντομάτες, σπανάκι, και πράσινο τσάι.

Περιορίστε τη ζάχαρη και τα επεξεργασμένα τρόφιμα: Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης και επεξεργασμένων τροφών μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το ανοσοποιητικό σύστημα, προκαλώντας φλεγμονές.

Αντικαταστήστε τη ζάχαρη με φυσικές γλυκαντικές ουσίες όπως το μέλι και καταναλώστε τρόφιμα ολικής αλέσεως.

Αυξήστε τις διαλυτές και αδιάλυτες ίνες: Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου και υποστηρίζουν την ανάπτυξη των "καλών" βακτηρίων, τα οποία είναι σημαντικά για την ανοσία.

Πηγές φυτικών ινών: βρώμη, όσπρια, λαχανικά, φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως.

Επιλέξτε πρεβιοτικά και προβιοτικά τρόφιμα: Τα προβιοτικά συμβάλλουν στην υγεία του εντέρου, ενώ τα πρεβιοτικά υποστηρίζουν την ανάπτυξή τους.

Προβιοτικά τρόφιμα: γιαούρτι με ζωντανές καλλιέργειες, κεφίρ, ξινολάχανο και άλλα ζυμωμένα τρόφιμα.

Πρεβιοτικά τρόφιμα: σκόρδο, κρεμμύδια, μπανάνες και σπαράγγια.

Ενυδατωθείτε επαρκώς: Το νερό είναι απαραίτητο για όλες τις λειτουργίες του σώματος, συμπεριλαμβανομένου του ανοσοποιητικού συστήματος.

Φροντίστε να πίνετε άφθονο νερό καθημερινά, και να καταναλώνετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, όπως αγγούρια και καρπούζι.

Καταναλώστε υγιεινά λιπαρά: Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και υποστηρίζουν την υγεία του ανοσοποιητικού.

Καλές πηγές ωμέγα-3: σολομός, σαρδέλες, λιναρόσπορος, καρύδια και ελαιόλαδο.

Ακολουθήστε μια πλούσια και ισορροπημένη διατροφή: Ποικιλία στις διατροφικές επιλογές σημαίνει και ποικιλία σε θρεπτικά συστατικά, που συνεργάζονται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού.

Η μεσογειακή διατροφή, με έμφαση στα φρέσκα φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, ψάρια και ελαιόλαδο, είναι ιδανική για την υποστήριξη της ανοσίας.

Πηγή: TheTOC.gr