Συνεχης ενημερωση

    Τετάρτη, 31-Ιουλ-2024 07:56

    Η διατροφή που μπορεί να γυρίσει πίσω το χρόνο - Τι έδειξε νέα έρευνα

    186684252
    • Εκτύπωση
    • Αποστολή με email
    • Προσθήκη στη λίστα ανάγνωσης
    • Μεγαλύτερο μέγεθος κειμένου
    • Μικρότερο μέγεθος κειμένου

    Της Βίκυς Κουρλιμπίνη

    Η vegan διατροφή πιθανόν να αποτελεί το "κλειδί" για τη νεότητα, καθώς μπορεί να επιβραδύνει τα σημάδια της γήρανσης σε μόλις οκτώ εβδομάδες, σύμφωνα με νέα έρευνα.

    Τα ευρήματα, που δημοσιεύθηκαν στις 28 Ιουλίου στο περιοδικό BMC Medicine, προέρχονται από τη μελέτη Stanford Twin Study, που αποτελεί επίσης το θέμα ντοκιμαντέρ του Netflix "You Are What You Eat: A Twin Experiment".

    Το πείραμα του Στάνφορντ θέτει το εξής ερώτημα: τι συμβαίνει όταν πανομοιότυποι δίδυμοι ακολουθούν δύο διαφορετικές, αν και υγιεινές, δίαιτες;

    Η μελέτη διάρκειας οκτώ εβδομάδων περιελάβανε 22 ζεύγη διδύμων, τα μισά από τα οποία (ένα από κάθε ζευγάρι) τυχαιοποιήθηκαν σε μια "υγιεινή vegan" δίαιτα, ενώ τα άλλα μισά ακολουθούσαν μια υγιεινή διατροφή, που περιείχε όλες τις κατηγορίες τροφών.

    Διαπιστώθηκε πως όσοι ακολουθούσαν τη vegan δίαιτα κατανάλωναν λιγότερες θερμίδες, έχασαν περισσότερο βάρος και βελτίωσαν την LDL (κακή) χοληστερόλη, όπως και τα επίπεδα ινσουλίνης.

    Η έρευνα δείχνει όμως ότι εκτός από τα παραπάνω οφέλη, η vegan διατροφή βελτίωσε επίσης τους επιγενετικούς δείκτες που σχετίζονται με τη γήρανση.

    Όπως εξηγούν οι ειδικοί, μπορούμε να φανταστούμε αυτούς τους δείκτες σαν ρολόγια στα γονίδιά μας: μπορεί να είμαστε σαράντα ετών (η χρονολογική μας ηλικία), αλλά η βιολογική μας ηλικία μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το εάν τρεφόμαστε σωστά ή αθλούμαστε.

    Φάνηκε λοιπόν πως υπήρχε σημαντική βελτίωση στους vegans, αλλά καμία αλλαγή σε όσους κατανάλωναν γαλακτοκομικά και κρέας.

    Παρόλα αυτά, οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις μιας vegan διατροφής στη γήρανση δεν είναι γνωστές. Οι συγγραφείς της μελέτης λένε ότι τα ευρήματά τους περιορίζονται στο εύρος των οκτώ εβδομάδων και δεν μπορούν να μιλήσουν για τις πιο μακροπρόθεσμες επιπτώσεις οποιασδήποτε δίαιτας, αν και ελπίζουν τελικά να πραγματοποιήσουν μια μεγαλύτερη δοκιμή.

    Τι περιλαμβάνει η vegan διατροφή

    Είναι ένα διατροφικό πρότυπο που αποκλείει όλα τα ζωικά προϊόντα. Αυτό σημαίνει ότι οι vegans δεν καταναλώνουν κρέας, ψάρια, γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, και συχνά αποφεύγουν τα προϊόντα που περιέχουν ζωικά παράγωγα.

    Βασίζεται σε φυτικά τρόφιμα, όπως:

    -Φρούτα και λαχανικά

    -Όσπρια

    -Ξηρούς καρπούς και σπόρους

    -Δημητριακά όπως το ρύζι, την κινόα, τη βρόμη και το κριθάρι.

    -Υποκατάστατα κρέατος και γαλακτοκομικών, όπως το τόφου, και ροφήματα από αμύγδαλα, σόγια, ρύζι κ.λπ.

     

    ΠΗΓΗ: TheTOC.gr

     

    Διαβάστε ακόμα για:

    ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ;

    Εφημερίες Φαρμακείων
    Εφημερίες Νοσοκομείων

    Επιμέλεια ύλης

    Τελευταία άρθρα

    ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

    16:46 27/10

    Άδ. Γεωργιάδης: Σημαντική μείωση στον χρόνο εξυπηρέτησης των ασθενών στα ΤΕΠ μετά το "βραχιολάκι"

    Όπως επισημαίνει ο υπουργός Υγείας, ο μέσος χρόνος εξυπηρέτησης έχει πλέον διαμορφωθεί στις 3 ώρες και 30 λεπτά.

    07:30 27/10

    Τι μπορούμε να κάνουμε σήμερα για να προλάβουμε την εμφάνιση καρκίνου αργότερα – Ο ρόλος της παχυσαρκίας

    Η συνεχής αύξηση των περιστατικών καρκίνου μεταξύ ατόμων ηλικίας 20 έως 40 ετών προκαλεί ανησυχία.

    00:01 27/10

    Οκτώβριος: Μήνας φροντίδας και πρόληψης

    Ένα μήνυμα πρόληψης, δύναμης και ελπίδας για την υγεία του μαστού.

    Γράφει ο Κωνσταντίνος Χατζόπουλος

    14:11 26/10

    Το μηχανισμό δράσης της ουσίας DMB που ανακαλύφθηκε στο ελαιόλαδο ερευνούν Έλληνες επιστήμονες

    Η DMB επιδρά κατά των φλεγμονών, των καρδιακών και νευροεκφυλιστικών παθήσεων.

    00:01 24/10

    Τεχνητή νοημοσύνη και πρόληψη: Τι περιμένουμε

    Από την ανάλυση δεδομένων έως την πρόβλεψη κινδύνου για πολλές ασθένειες.

    ​​​​​​​Γράφει η Βίκυ Κουρλιμπίνη

    07:30 23/10

    Το νέο όπλο κατά του καρκίνου μπορεί να υπάρχει ήδη στα εμβόλια mRNA

    Πώς "εκπαιδεύουν" το ανοσοποιητικό να πολεμά τους όγκους.

    00:01 23/10

    Κάνουν τα εργαλεία τεχνητής νοημοσύνης τους ιατρούς χειρότερους στη δουλειά τους;

    Νέα έρευνα υποδηλώνει ότι η συνεργασία με την ΤΝ μπορεί να έχει ένα κρυφό κόστος.

    Γράφει o Teddy Rosenbluth

    15:33 22/10

    VML και WPP Media: Μια μοναδική γραμματοσειρά για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού

    Καθώς διανύουμε τον Οκτώβριο, τον Μήνα Πρόληψης και Ευαισθητοποίησης για τον Καρκίνο του Μαστού, η VML και η WPP Media ενώνουν τις δυνάμεις τους σε μια πρωτοποριακή πρωτοβουλία, δημιουργώντας μια...

    08:16 22/10

    Αλκοόλ, κάπνισμα, παράνομες ουσίες και τυχερά παιχνίδια: Οι συνήθειες των 16χρονων στην Ελλάδα

    1 στους 8 έχει κάνει έστω και μια φορά χρήση κάποιας παράνομης ουσίας.

    00:01 22/10

    Είναι ασφαλείς οι θεραπείες με βλαστοκύτταρα;

    Τα βλαστοκύτταρα καταπολεμούν τις ασθένειες εκ των έσω. Αλλά δεν είναι όλες οι θεραπείες ίδιες.

    Γράφει η Mohana Ravindranath

    12:49 21/10

    FT: Η ΕΕ εξετάζει την απαγόρευση της χρήσης αιθανόλης σε απολυμαντικά χεριών λόγω φόβων για καρκίνο

    Η τελική απόφαση θα ληφθεί από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή μετά την επιστημονική γνωμοδότηση.

    08:00 18/10

    Πώς συνδέεται η χαμηλή χοληστερίνη με τη μείωση του κινδύνου για άνοια

    Τι έδειξε μελέτη του Πανεπιστημίου του Μπρίστολ.

    07:44 16/10

    Κάθε πότε μπορούμε να κάνουμε εξετάσεις αίματος, triplex, PET/CT - Οι οδηγίες του υπουργείου Υγείας

    Κάθε πότε μπορεί να συνταγογραφείται κάθε είδος εξέτασης.