Της Βίκυς Κουρλιμπίνη
Απαραίτητος για πολλούς αμέσως μετά το πρωινό ξύπνημα, ο καφές δεν δίνει μόνο ενέργεια, αλλά θεωρείται πως έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία, κυρίως λόγω των αντιοξειδωτικών του συστατικών, όπως δείχνουν μελέτες. Παρά όμως το γεγονός πως κατατάσσεται ανάμεσα στα πιο δημοφιλή ροφήματα, υπάρχουν αρκετοί μύθοι που τον "ακολουθούν".
Όπως μεταδίδει το CNBC, ο καφές είναι πλούσιος σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά που εμποδίζουν την ανάπτυξη ορισμένων χρόνιων ασθενειών, όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις. Ενώ λοιπόν ο καφές δεν είναι ανθυγιεινός, η προσθήκη ζάχαρης, κρέμας και σιροπιών, επιβαρύνουν τον οργανισμός μας.
Οι διαιτολόγοι συνιστούν στους πελάτες τους να πίνουν καφέ μόλις ξυπνήσουν και μέχρι πριν το μεσημέρι, ώστε να μην επηρεαστεί ο ύπνος τους αργότερα. Ο καφές με άδειο στομάχι δεν είναι κάτι που μπορεί να μας βλάψει, η διαφορά είναι όμως πως η απορρόφησή του θα γίνει πιο γρήγορα. Αν πάλι ο καφές μόλις ξυπνήσουμε προκαλεί νευρικότητα, θα μπορούσαμε να πιούμε πρώτα ένα ποτήρι νερό, ώστε να ενυδατώσουμε τον οργανισμό μας. Μετά το μεσημέρι, ενέργεια μπορεί να μας δώσουν οι φυτικές ίνες, η πρωτεΐνη και τα υγιεινά λιπαρά.
Οι διατροφικές οδηγίες λένε να μην καταναλώνουμε περισσότερα από 400 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης ή περίπου τέσσερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα.
Δίνει ενέργεια
Ο καφές περιέχει καφεΐνη, μια φυσική διεγερτική ουσία που μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της ενέργειας και της συγκέντρωσης. Η καφεΐνη μπλοκάρει την αδενοσίνη, έναν νευροδιαβιβαστή που προκαλεί υπνηλία, και αυξάνει την απελευθέρωση άλλων νευροδιαβιβαστών όπως η νορεπινεφρίνη και η ντοπαμίνη.
Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες
Είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών στο σώμα. Αυτό μπορεί να συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου για ορισμένες χρόνιες ασθένειες.
Βελτιώνει τη φυσική απόδοση
Η καφεΐνη αυξάνει τα επίπεδα αδρεναλίνης στο αίμα και διασπά τα λιπαρά οξέα από τους ιστούς του σώματος, καθιστώντας τα διαθέσιμα ως πηγή ενέργειας, κάτι που μπορεί να βελτιώσει την απόδοση στην άσκηση.
Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για ασθένειες
Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για ορισμένες ασθένειες όπως ο διαβήτης τύπου 2, το Αλτσχάιμερ και το Πάρκινσον.
Αυξημένη ανησυχία και άγχος
Η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα άγχους, ειδικά σε άτομα ευαίσθητα στην ουσία αυτή. Μεγάλες δόσεις καφεΐνης μπορούν επίσης να προκαλέσουν ανησυχία και ταχυκαρδία.
Διαταραχές ύπνου
Η καφεΐνη μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο, προκαλώντας δυσκολία στην έλευση του ύπνου ή διαταραχές κατά τη διάρκεια της νύχτας, ιδίως όταν καταναλώνεται κοντά στην ώρα του ύπνου.
Πεπτικά προβλήματα
Για κάποιους ανθρώπους, ο καφές μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές, καούρες ή ακόμα και ερεθισμό του εντέρου, λόγω της οξύτητας του ή της επίδρασής του στο γαστρεντερικό σύστημα.
Εθισμός
Η καφεΐνη είναι μια εθιστική ουσία, και η διακοπή της κατανάλωσης μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα στέρησης όπως πονοκεφάλους, κόπωση και ερεθιστικότητα.
Πηγή: TheTOC.gr
Ο τακτικός έλεγχος μπορεί να αλλάξει τις πιθανότητες υπέρ σας σε τεσσάρων ειδών καρκίνους. Για τους υπόλοιπους τα επιστημονικά στοιχεία δεν είναι τόσο σαφή
Γράφει ο Simar Bajaj
Aυξάνεται η ανησυχία των ειδικών με τις πρώτες ενδείξεις για τη δραστηριότητα της εποχικής γρίπης.
Ο Διευθυντής της Ογκολογικής Κλινικής του "Ευαγγελισμού" μιλά στο Capital.gr για την αντιμετώπιση του καρκίνου και τις δυνατότητες θεραπείας του.
Συνέντευξη με τον Μιχάλη Βασλαματζή
Συνέντευξη του πρόεδρο της Ιατρικής Σχολής ΕΚΠΑ Ν. Αρκαδόπουλου στο ΑΠΕ.
Ο εμβολιασμός κατά των δύο ιών παραμένει το σημαντικότερο διαθέσιμο μέτρο πρόληψης.
Νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια
Το σήμα ΗΠΑ για δασμολογικές εξαιρέσεις σε τρόφιμα ρίχνει τα futures.
Στόχος της κοινής πρωτοποριακής δράσης ήταν η ευαισθητοποίηση των πολιτών σε θέματα οδήγησης και αυτοελέγχου της κατανάλωσης αλκοόλ πριν πιάσουν το τιμόνι.
Γράφει ο Γενικός Χειρουργός Αλέξανδρος Κυρίτσης με εξειδίκευση στη Λαπαροσκοπική Χειρουργική και τις παθήσεις παχέος εντέρου και πρωκτού.
Φέτος, η Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη εστιάζει στο θέμα "Διαβήτης και ευεξία στο περιβάλλον εργασίας".
Τι δείχνει η τελευταία έκθεση του ΟΟΣΑ για την υγεία στην Ελλάδα.
Η επανάσταση της νευροδιέγερσης και τα νέα όπλα στα φαρέτρα των ειδικών.
Γράφει ο Κυριάκος Βαμβακίδης
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη 2025, το Stanford Club of Greece διοργανώνει την εκδήλωση "Ποιος είναι αυτός ο Διαβήτης; | Who’s that Type 1?", την Τρίτη 18 Νοεμβρίου 2025 και ώρα 18:00 στο St...
Η Σουηδία έχει ένα από τα χαμηλότερα ποσοστά καθημερινού καπνίσματος στην Ευρώπη.
Λιγότερο γνωστά συμπτώματα, σπάνιες και ασυνήθιστες περιπτώσεις.
Τα νεότερα για τη διατήρηση των μοσχευμάτων, τα επαναστατικά φάρμακα και τις ελάχιστα επεμβατικές τεχνικές.
Γράφει ο Ανδρέας Γ. Τζάκης
