Συνεχης ενημερωση

    Σάββατο, 29-Ιουλ-2023 08:22

    Τα υπέρ του να είσαι vegetarian: βελτίωση της χοληστερόλης, των επιπέδων σακχάρου και απώλεια βάρους

    186684252
    • Εκτύπωση
    • Αποστολή με email
    • Προσθήκη στη λίστα ανάγνωσης
    • Μεγαλύτερο μέγεθος κειμένου
    • Μικρότερο μέγεθος κειμένου

    Της Βίκυς Κουρλιμπίνης

    Μπορεί η μεσογειακή διατροφή να έχει συνδεθεί με την καλή υγεία της καρδιάς, όμως μια μετα-ανάλυση προηγούμενων ερευνών δείχνει ότι η χορτοφαγική δίαιτα μπορεί να έχει σημαντικά αποτελέσματα όσον αφορά τη μείωση της "κακής" χοληστερόλης, τη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, αλλά και να βοηθήσει στην απώλεια κιλών.

    Η μετα-ανάλυση εξέτασε 20 τυχαιοποιημένες μελέτες για το ρόλο της χορτοφαγικής διατροφής στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων στο γενικό πληθυσμό. Η μέση ηλικία όσων συμμετείχαν στις μελέτες κυμαινόταν από τα 28 έως τα 64 έτη.

    Οι μελέτες διήρκεσαν κατά μέσο όρο 6 μήνες. Τέσσερις περιλάμβαναν άτομα με καρδιαγγειακή νόσο, επτά εστίασαν στον διαβήτη και εννέα περιλάμβαναν άτομα με τουλάχιστον δύο παράγοντες κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου, όπως είναι η υψηλή αρτηριακή πίεση, η LDL χοληστερόλη και ο διαβήτης. Οι συμμετέχοντες ακολουθούσαν είτε vegan είτε χορτοφαγική διατροφή κατά τις περιόδους της μελέτης.

    Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι χορτοφαγικές δίαιτες συσχετίστηκαν με μείωση της LDL ή της "κακής" χοληστερόλης μέσα σε έξι μήνες. Επιπλέον, οδήγησαν σε καλύτερα επίπεδα HbA1c (επίπεδο σακχάρου στο αίμα) και χαμηλότερο σωματικό βάρος. Οι συμμετέχοντες παράλληλα έχασαν κατά μέσο όρο 3,4 κιλά κατά την περίοδο της μελέτης, αλλά ότι δεν σημειώθηκαν σημαντικές αλλαγές στις μετρήσεις της αρτηριακής πίεσης. Οι μελέτες έδειξαν επίσης ότι μπορεί να είναι ωφέλιμο για κάποιον που διατρέχει υψηλό κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο να αρχίσει να ενσωματώνει χορτοφαγικά μοτίβα στη διατροφή του.

    Πως βοηθά η χορτοφαγική διατροφή

    Η χορτοφαγική και η αυστηρά χορτοφαγική διατροφή (vegan) είναι πλούσια σε λαχανικά και φρούτα που προσφέρουν σημαντικές ποσότητες αναγκαίων βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων.

    Μια διατροφή υψηλή σε κόκκινο κρέας μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για καρδιοπάθειες έως και κατά 18%, ειδικά εάν περιλαμβάνει μεγάλη κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος όπως τα λουκάνικα και αλλαντικών.

    Από την άλλη πλευρά, τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνη C και βήτα-καροτένιο, το οποίο είναι μια πρόδρομη μορφή της βιταμίνης Α. Οι ουσίες αυτές δρουν ως αντιοξειδωτικά για το σώμα, προλαμβάνοντας τη συσσώρευση πλάκας χοληστερόλης στις αρτηρίες και προστατεύοντας την καρδιαγγειακή υγεία. 

    Η αλλαγή της διατροφής μπορεί ταυτόχρονα να βοηθήσει στον έλεγχο του βάρους. Το κόκκινο κρέας είναι πλούσιο σε λιπαρά και χοληστερόλη και μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση κιλών.

    Διαβάστε ακόμα για:

    ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ;

    Εφημερίες Φαρμακείων
    Εφημερίες Νοσοκομείων

    Επιμέλεια ύλης

    ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

    07:30 30/01

    Καλπάζει ο καρκίνος του παχέος εντέρου: Πρώτη αιτία θανάτου από καρκίνο σε άτομα κάτω των 50 ετών

    Τα ποσοστά θανάτου από καρκίνο του παχέος εντέρου σε αυτή την ηλικιακή ομάδα αυξάνονται κατά 1% κάθε χρόνο.

    18:07 29/01

    ΕΟΔΥ: 12 θάνατοι από γρίπη την τελευταία εβδομάδα

    Αύξηση παρουσιάζει η θετικότητα για RSV, όπως και ο αριθμός κρουσμάτων γριπώδους συνδρομής.

    07:33 29/01

    Διεθνής συναγερμός για τον Nipah: Τι γνωρίζουμε για τον επικίνδυνο ιό που μεταδίδεται και στους ανθρώπους

    Συναγερμό έχει σημάνει η νέα εστία μόλυνσης από τον ιό Nipah στην Ινδία.

    09:20 28/01

    Στην Γλυφάδα το μοναδικό Κέντρο Μακροζωίας Notia Medcare που αλλάζει τον χάρτη της υγείας

    Πριν λίγες ημέρες άνοιξε στη Γλυφάδα, η Notia Medcare, το πρώτο και μοναδικό διεπιστημονικό, τεκμηριωμένο Κέντρο Μακροζωίας, που σηματοδοτεί ένα πρότυπο αναφοράς στην προληπτική ιατρική και την...

    16:01 26/01

    Στρογγυλό τραπέζι ΣΦΕΕ: Ισότητα, πρόσβαση και ποιότητα στο επίκεντρο της Εθνικής Πολιτικής για τον καρκίνο

    Ο Σύνδεσμος Φαρμακευτικών Επιχειρήσεων Ελλάδος (ΣΦΕΕ) πραγματοποίησε, για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά, την Ετήσια Συνάντηση για την Εθνική Πολιτική για τον Καρκίνο.

    11:31 26/01

    Πνευμονιόκοκκος: Ο "αόρατος" εχθρός των πνευμόνων και το εμβόλιο που σώζει ζωές

    Ο πνευμονιοκοκκικός εμβολιασμός δεν είναι απλά μια ιατρική σύσταση, αντιθέτως είναι μια στρατηγική που μειώνει τη νοσηρότητα και θνητότητα κυρίως στις ευάλωτες ομάδες του πληθυσμού.

    07:30 26/01

    Πνευμονιόκοκκος: Πότε μπορεί να γίνει απειλητικός για την ζωή μας

    Παρότι σε πολλές περιπτώσεις δεν προκαλεί προβλήματα, υπό ορισμένες συνθήκες μπορεί να εξελιχθεί σε σοβαρή λοίμωξη.

    08:00 24/01

    Πώς μετράμε σωστά την αρτηριακή πίεση

    Γιατί μια υψηλή ένδειξη δεν σημαίνει απαραίτητα ότι υπάρχει πρόβλημα.

    17:07 23/01

    Όταν η "Οδυνηρή Ουρά" κρύβει Κύστη Κόκκυγα – Ασκήσεις & Θεραπεία

    Ασκήσεις & Θεραπεία για τον Πόνο στην Ουρά.

    12:57 23/01

    Olivia: Πολύτιμη Ψηφιακή Σύμμαχος για Γυναίκες με Καρκίνο των Ωοθηκών, με την υποστήριξη της AstraZeneca

    Στόχος του είναι να αποτελέσει έναν έγκυρο και φιλικό οδηγό, που υποστηρίζει τις ασθενείς σε κάθε στάδιο της διαδρομής τους με τη νόσο.

    07:58 23/01

    Μπορεί η βιταμίνη D να μας προστατέψει από τη γρίπη; Τι έδειξε νέα έρευνα

    Η βιταμίνη D, γνωστή και ως "βιταμίνη του ήλιου", παράγεται από τον οργανισμό μέσω της έκθεσης στο ηλιακό φως.

    07:30 22/01

    Έξι καθημερινές συνήθειες που επιβραδύνουν τη γήρανση από έναν κορυφαίο ειδικό του Χάρβαρντ

    Η πνευματική διαύγεια και η καλή γήρανση δεν είναι θέμα τύχης.

    07:37 19/01

    Πόσο κόκκινο κρέας πρέπει να τρώμε τελικά; 3 ειδικοί απαντούν

    "Μέτρο" στην κατανάλωση κόκκινου κρέατος και γαλακτοκομικών.