Συνεχης ενημερωση

    Τρίτη, 06-Ιουν-2023 08:18

    Αλλαγή… πλεύσης για όσους θέλουν να χάσουν κιλά: Υψηλή πρόσληψη πρωτεΐνης, φυτικών ινών και καλά λιπαρά

    Αλλαγή… πλεύσης για όσους θέλουν να χάσουν κιλά: Υψηλή πρόσληψη πρωτεΐνης, φυτικών ινών και καλά λιπαρά
    • Εκτύπωση
    • Αποστολή με email
    • Προσθήκη στη λίστα ανάγνωσης
    • Μεγαλύτερο μέγεθος κειμένου
    • Μικρότερο μέγεθος κειμένου

    Της Βίκυς Κουρλιμπίνη

    Οι δίαιτες που επικεντρώνονται περισσότερο στον κορεσμό, δηλαδή στο να νιώθουμε χορτάτοι, και περιλαμβάνουν υψηλότερη πρόσληψη πρωτεΐνης και φυτικών ινών, όπως και καλά λιπαρά, μπορεί να είναι πιο αποτελεσματικές στην προσπάθεια για απώλεια κιλών και για διατήρηση του βάρους μας, από το να μετράμε τις θερμίδες που καταναλώνουμε.

    Μια ανάλυση 29 μελετών σχετικές με την απώλεια βάρους διαπίστωσε ότι σχεδόν το 80% των συμμετεχόντων ανέκτησαν το βάρος που είχαν χάσει μέσα σε πέντε χρόνια. Η μελέτη, η οποία δημοσιεύτηκε στο The Annals of Family Medicine, περιλάμβανε 261 ενήλικες συμμετέχοντες, κυρίως γυναίκες, με μέση ηλικία τα 42 έτη, οι οποίοι ήταν υπέρβαροι.

    Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε δύο ομάδες.  Η μία ομάδα επικεντρώθηκε σε μια δίαιτα με βασικό χαρακτηριστικό τη μείωση των θερμίδων, ενώ η άλλη ακολούθησε μια δίαιτα που επικεντρώνεται στην υγιεινή πρόσληψη θρεπτικών συστατικών με έμφαση στα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά, την πρωτεΐνη και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι συμμετέχοντες έκαναν και τις δύο δίαιτες για 12 μήνες. Κατά μέσο όρο, έχασαν 3,15 και 2,72 εκατοστά από την περιφέρεια της μέσης τους, αντίστοιχα.

    Όπως σημείωσαν οι ερευνητές, ενώ τόσο το αίσθημα κορεσμού μετά από ένα γεύμα όσο και η μέτρηση θερμίδων παίζουν ρόλο στην επιτυχία της δίαιτας, το να αισθανόμαστε χορτάτοι μπορεί να είναι πιο ευεργετικό για διάφορους λόγους. Επιλέγοντας τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και καλά λιπαρά, μπορούμε να μειώσουμε την πιθανότητα υπερφαγίας.

    Συμπληρώνουν επίσης πως αυτός ο νέος τρόπος προσέγγισης στην απώλεια κιλών μπορεί να αποτελέσει κίνητρο για τους ανθρώπους να ενσωματώσουν ένα πολύ πιο υγιεινό πρόγραμμα διατροφής στην καθημερινή τους ζωή. Τονίζουν εντούτοις πως ορισμένα τρόφιμα με πολλές θερμίδες, όπως αυτά με υψηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες ή ανθυγιεινά λίπη, μπορούν να δώσουν ένα αίσθημα πληρότητας χωρίς όμως να ευνοούν την απώλεια βάρους.

    Γιατί να τρώμε περισσότερες φυτικές ίνες

    Οι φυτικές ίνες υπάρχουν στα φρούτα (αχλάδια, μήλα, φράουλες, ροδάκινα, βερίκοκα, πορτοκάλια), στα λαχανικά (λάχανο, μαρούλι, αγκινάρες, κρεμμύδια, καλαμπόκι, ντομάτες, αρακάς, φασολάκια, μπρόκολο), στα όσπρια (φακές, ρεβίθια, φασόλια), καθώς και σε όλα τα προϊόντα δημητριακών ολικής αλέσεως (δημητριακά που περιέχουν πίτουρο, ψωμιά ολικής αλέσεως και πολύσπορα).

    Τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, τείνουν να έχουν χαμηλότερες θερμίδες. Οι φυτικές ίνες μπορούν επίσης να επιβραδύνουν την πέψη για να αισθανόμαστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

    Επιπλέον συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης, στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα, αλλά και στην πρόληψη ορισμένων μορφών καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του παχέος εντέρου.

    Από την άλλη πλευρά, τροφές με καλά λιπαρά είναι το ελαιόλαδο, το αβοκάντο, οι ξηροί καρποί, το ταχίνι, ο σολομός και οι φυτικές μαλακές μαργαρίνες.

    ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ;

    Εφημερίες Φαρμακείων
    Εφημερίες Νοσοκομείων

    Επιμέλεια ύλης

    ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

    07:30 30/01

    Καλπάζει ο καρκίνος του παχέος εντέρου: Πρώτη αιτία θανάτου από καρκίνο σε άτομα κάτω των 50 ετών

    Τα ποσοστά θανάτου από καρκίνο του παχέος εντέρου σε αυτή την ηλικιακή ομάδα αυξάνονται κατά 1% κάθε χρόνο.

    18:07 29/01

    ΕΟΔΥ: 12 θάνατοι από γρίπη την τελευταία εβδομάδα

    Αύξηση παρουσιάζει η θετικότητα για RSV, όπως και ο αριθμός κρουσμάτων γριπώδους συνδρομής.

    07:33 29/01

    Διεθνής συναγερμός για τον Nipah: Τι γνωρίζουμε για τον επικίνδυνο ιό που μεταδίδεται και στους ανθρώπους

    Συναγερμό έχει σημάνει η νέα εστία μόλυνσης από τον ιό Nipah στην Ινδία.

    09:20 28/01

    Στην Γλυφάδα το μοναδικό Κέντρο Μακροζωίας Notia Medcare που αλλάζει τον χάρτη της υγείας

    Πριν λίγες ημέρες άνοιξε στη Γλυφάδα, η Notia Medcare, το πρώτο και μοναδικό διεπιστημονικό, τεκμηριωμένο Κέντρο Μακροζωίας, που σηματοδοτεί ένα πρότυπο αναφοράς στην προληπτική ιατρική και την...

    16:01 26/01

    Στρογγυλό τραπέζι ΣΦΕΕ: Ισότητα, πρόσβαση και ποιότητα στο επίκεντρο της Εθνικής Πολιτικής για τον καρκίνο

    Ο Σύνδεσμος Φαρμακευτικών Επιχειρήσεων Ελλάδος (ΣΦΕΕ) πραγματοποίησε, για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά, την Ετήσια Συνάντηση για την Εθνική Πολιτική για τον Καρκίνο.

    11:31 26/01

    Πνευμονιόκοκκος: Ο "αόρατος" εχθρός των πνευμόνων και το εμβόλιο που σώζει ζωές

    Ο πνευμονιοκοκκικός εμβολιασμός δεν είναι απλά μια ιατρική σύσταση, αντιθέτως είναι μια στρατηγική που μειώνει τη νοσηρότητα και θνητότητα κυρίως στις ευάλωτες ομάδες του πληθυσμού.

    07:30 26/01

    Πνευμονιόκοκκος: Πότε μπορεί να γίνει απειλητικός για την ζωή μας

    Παρότι σε πολλές περιπτώσεις δεν προκαλεί προβλήματα, υπό ορισμένες συνθήκες μπορεί να εξελιχθεί σε σοβαρή λοίμωξη.

    08:00 24/01

    Πώς μετράμε σωστά την αρτηριακή πίεση

    Γιατί μια υψηλή ένδειξη δεν σημαίνει απαραίτητα ότι υπάρχει πρόβλημα.

    17:07 23/01

    Όταν η "Οδυνηρή Ουρά" κρύβει Κύστη Κόκκυγα – Ασκήσεις & Θεραπεία

    Ασκήσεις & Θεραπεία για τον Πόνο στην Ουρά.

    12:57 23/01

    Olivia: Πολύτιμη Ψηφιακή Σύμμαχος για Γυναίκες με Καρκίνο των Ωοθηκών, με την υποστήριξη της AstraZeneca

    Στόχος του είναι να αποτελέσει έναν έγκυρο και φιλικό οδηγό, που υποστηρίζει τις ασθενείς σε κάθε στάδιο της διαδρομής τους με τη νόσο.

    07:58 23/01

    Μπορεί η βιταμίνη D να μας προστατέψει από τη γρίπη; Τι έδειξε νέα έρευνα

    Η βιταμίνη D, γνωστή και ως "βιταμίνη του ήλιου", παράγεται από τον οργανισμό μέσω της έκθεσης στο ηλιακό φως.

    07:30 22/01

    Έξι καθημερινές συνήθειες που επιβραδύνουν τη γήρανση από έναν κορυφαίο ειδικό του Χάρβαρντ

    Η πνευματική διαύγεια και η καλή γήρανση δεν είναι θέμα τύχης.

    07:37 19/01

    Πόσο κόκκινο κρέας πρέπει να τρώμε τελικά; 3 ειδικοί απαντούν

    "Μέτρο" στην κατανάλωση κόκκινου κρέατος και γαλακτοκομικών.