Της Βίκυς Κουρλιμπίνη
Χαμηλά σε λιπαρά, χαμηλά σε υδατάνθρακες, χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη, βίγκαν… Οι διατροφικές επιλογές που έχει στη διάθεσή του σήμερα ο καταναλωτής είναι αμέτρητες. Πόσες όμως από τις επιλογές που θεωρείται πως είναι υγιεινές, είναι και στην πραγματικότητα;
Παρ’ όλο που η γκρανόλα, όπως και οι αντίστοιχες μπάρες, μπορεί να αποτελέσει ένα θρεπτικό πρωινό ή σνακ με βάση τη βρώμη (μαζί με τη βρώμη, αναμειγνύονται διάφοροι ξηροί καρποί, ρύζι, αποξηραμένα φρούτα και σπόροι), στην πράξη μπορεί να περιέχει μεγάλες ποσότητες πρόσθετης ζάχαρης, ενώ είναι και υψηλή σε θερμιδική αξία. Ενδεικτικά, μια μερίδα (2/3 του φλιτζανιού) μπορεί να περιέχει 7 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης και 290 θερμίδες. Οι ειδικοί συστήνουν ως εκ τούτου προσοχή στις ποσότητες που καταναλώνουμε.
Το γιαούρτι αποτελεί μια υγιεινή επιλογή, αλλά είναι καλύτερο να επιλέγουμε γιαούρτια χωρίς ζάχαρη, φρούτα ή άλλα πρόσθετα, καθώς επίσης είναι πλούσια σε ζάχαρη.
Υπάρχει η εντύπωση ότι όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα ενός τροφίμου σε πρωτεΐνη, τόσο πιο υγιεινό είναι. Ορισμένες τροφές είναι φυσικά υψηλές σε πρωτεΐνες, όπως για παράδειγμα τα ψάρια, τα αυγά και τα φασόλια, που αποτελούν υγιεινές επιλογές. Ωστόσο, οι μπάρες πρωτεΐνης και τα σέικ πρωτεΐνης μπορεί να μην είναι τόσο υγιεινά, καθώς συχνά περιέχουν πρόσθετα γλυκαντικά, χρωστικές και φοινικέλαιο.
Για άτομα με διαταραχές που σχετίζονται με τη γλουτένη, η αποφυγή της είναι απαραίτητη. Ωστόσο, ακόμα κι αν ένα τρόφιμο επισημαίνεται ως χωρίς γλουτένη, δεν είναι απαραίτητα πιο υγιεινό από τα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη. Ορισμένα επεξεργασμένα σνακ και γλυκά χωρίς γλουτένη περιέχουν εξίσου πολλές, αν όχι περισσότερες, θερμίδες.
Επειδή ένα φαγητό είναι χαμηλό σε λιπαρά δεν σημαίνει ότι είναι υγιεινή επιλογή. Το λίπος συχνά αντικαθίσταται από ζάχαρη, ώστε να αντισταθμίζεται η απώλεια γεύσης.
Παρ’ όλο που δεν περιέχουν ζάχαρη και γενικά είναι χαμηλά σε θερμίδες, μελέτες τα συνδέουν με το μεταβολικό σύνδρομο, ενώ όσοι τα καταναλώνουν συνηθίζουν στις γλυκές γεύσεις.
Τα φυτικά γάλατα έχουν αυξηθεί σε δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια. Παρ’ όλο που το γάλα ξηρών καρπών μπορεί να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική, ειδικά για όσους έχουν δυσανεξία στα γαλακτοκομικά προϊόντα, πολλά περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη για τη βελτίωση της γεύσης τους.
Τα ποσοστά θανάτου από καρκίνο του παχέος εντέρου σε αυτή την ηλικιακή ομάδα αυξάνονται κατά 1% κάθε χρόνο.
Αύξηση παρουσιάζει η θετικότητα για RSV, όπως και ο αριθμός κρουσμάτων γριπώδους συνδρομής.
Συναγερμό έχει σημάνει η νέα εστία μόλυνσης από τον ιό Nipah στην Ινδία.
Πριν λίγες ημέρες άνοιξε στη Γλυφάδα, η Notia Medcare, το πρώτο και μοναδικό διεπιστημονικό, τεκμηριωμένο Κέντρο Μακροζωίας, που σηματοδοτεί ένα πρότυπο αναφοράς στην προληπτική ιατρική και την...
Μια νέα έρευνα δίνει την απάντηση.
Ο Σύνδεσμος Φαρμακευτικών Επιχειρήσεων Ελλάδος (ΣΦΕΕ) πραγματοποίησε, για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά, την Ετήσια Συνάντηση για την Εθνική Πολιτική για τον Καρκίνο.
Ο πνευμονιοκοκκικός εμβολιασμός δεν είναι απλά μια ιατρική σύσταση, αντιθέτως είναι μια στρατηγική που μειώνει τη νοσηρότητα και θνητότητα κυρίως στις ευάλωτες ομάδες του πληθυσμού.
Παρότι σε πολλές περιπτώσεις δεν προκαλεί προβλήματα, υπό ορισμένες συνθήκες μπορεί να εξελιχθεί σε σοβαρή λοίμωξη.
Από το γιαούρτι και τον ελληνικό καφέ μέχρι αναψυκτικά, τυριά, ζυμαρικά και γλυκά, επτά ελληνικές μάρκες που αντέχουν έναν αιώνα.
Η απότομη άνοδος της τιμής του φυσικού αερίου δημιουργεί φόβους για μια χειμερινή ανάκαμψη του πληθωρισμού.
Γιατί μια υψηλή ένδειξη δεν σημαίνει απαραίτητα ότι υπάρχει πρόβλημα.
Ασκήσεις & Θεραπεία για τον Πόνο στην Ουρά.
Στόχος του είναι να αποτελέσει έναν έγκυρο και φιλικό οδηγό, που υποστηρίζει τις ασθενείς σε κάθε στάδιο της διαδρομής τους με τη νόσο.
Η βιταμίνη D, γνωστή και ως "βιταμίνη του ήλιου", παράγεται από τον οργανισμό μέσω της έκθεσης στο ηλιακό φως.
Η πνευματική διαύγεια και η καλή γήρανση δεν είναι θέμα τύχης.
