Τετάρτη, 21-Δεκ-2022 23:59
Διατροφή για υγιές συκώτι: Αυτή είναι η "καλύτερη" πρωτεΐνη, σύμφωνα με τη διαιτολόγο

Το ήπαρ είναι το… κέντρο αποτοξίνωσης του ήπατος και σύμφωνα με τους ειδικούς από το Πανεπιστήμιο Johns Hopkins το συκώτι μας εκτελεί πάνω από 500 ζωτικές λειτουργίες. Οι διατροφικές μας επιλογές παίζουν σημαντικό ρόλο στην καλή του υγεία και πρόσφατα οι ερευνητές εξέτασαν το είδος της πρωτεΐνης που είναι πιο ευεργετική για το ήπαρ.
Σύμφωνα με τη διαιτολόγο Melissa Prest, MS, RD, εκπρόσωπο του αμερικανικού φορέα διατροφής Academy of Nutrition and Dietetics, η επαρκής κατανάλωση πρωτεΐνης είναι σημαντική για την υγεία του ήπατος. Η διαιτολόγος συστήνει άπαχη πρωτεΐνη, όπως κοτόπουλο και ψάρι, καθώς και φυτικής προέλευσης πρωτεΐνες όπως τα όσπρια, οι ξηροί καρποί και το τόφου. "Η πιο υγιεινή άπαχη πρωτεΐνη για υγιές συκώτι, αλλά και για όλο τον οργανισμό μας, είναι το ψάρι. Το κοτόπουλο και η γαλοπούλα είναι επίσης καλές επιλογές. Αυτό που γενικά συστήνεται να αποφεύγουμε, όχι μόνο για το συκώτι αλλά και για την αποφυγή καρδιαγγειακών παθήσεων είναι τροφές με πολλά κορεσμένα λιπαρά".
Άλλες τροφές που μπορεί να συμβάλουν στην καλή υγεία του ήπατος είναι εκείνες που απαρτίζουν τη μεσογειακή διατροφή. "Διατροφικά μοντέλα που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές τροφές, όπως η μεσογειακή διατροφή, συμβάλουν στη μείωση της φλεγμονής η οποία μπορεί να συνδέεται με πολλά νοσήματα, ανάμεσά τους με παθήσεις του ήπατος", λέει η Prest.
Τέλος η διαιτολόγος κάνει μία ακόμη επιλογή: "Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνη Κ, την οποία χρειάζεται το ήπαρ για το σχηματισμό θρόμβων αίματος" εξηγεί η Prest. "Το σπανάκι, το κέιλ, το λάχανο, περιέχουν αντιοξειδωτικά που προστατεύουν το συκώτι και καταπολεμούν τη φλεγμονή".
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καρκίνου, στις 4 Φεβρουαρίου, ο Πανελλήνιος Ιατρικός Σύλλογος τονίζει την ανάγκη επίλυσης των όποιων προβλημάτων προκύπτουν με τα καινοτόμα φάρμακα για "δύσκολα"...
Αναμένονται κατευθυντήριες οδηγίες έγκαιρης διάγνωσης του καρκίνου του πνεύμονα και η υιοθέτηση μιας εθνικής στρατηγικής για το screening του καρκίνου του πνεύμονα.
Την προστασία που προσφέρει το δισθενές εμβόλιο κατά της σοβαρής νόσησης σε όσους έχουν κολλήσει κορονοϊό εξετάζει νέα μελέτη.
Οι βασικοί πυλώνες και προτάσεις με στόχο την συνέχιση του εθνικού διαλόγου για την δημιουργία ενός σύγχρονου και αποτελεσματικού Εθνικού Σχεδίου Δράσης για τον Καρκίνο.
Στο συμπέρασμα αυτό κατέληξε αμερικανο-σουηδική έρευνα, ενώ όπως επισήμαναν οι ειδικοί ο κίνδυνος μπορεί να είναι υπαρκτός χρόνια μετά.
Η μοναξιά και η κοινωνική απομόνωση φαίνεται ότι αυξάνουν τον κίνδυνο για καρδιακή ανεπάρκεια, βρήκε νέα έρευνα.
Τους παράγοντες που επηρεάζουν την πρόθεση των ευπαθών ομάδων να εμβολιαστούν κατά της εποχικής γρίπης εξέτασε μελέτη από το τμήμα Νοσηλευτικής του ΕΚΠΑ.
Πιθανή επίδραση στη συμπεριφορά όσων παίρνουν πολύ ευρέως χορηγούμενα φάρμακα, τους β-αναστολείς, επισημαίνει νέα μελέτη.
Αυξημένος μπορεί να είναι ο κίνδυνος καρκίνου από τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα, σύμφωνα με διεθνή μελέτη.
Το αλάτι νοστιμίζει μεν το φαγητό μας, μπορεί όμως να γίνει αιτία για σοβαρά προβλήματα στην υγεία μας.
Για όλο τον Φεβρουάριο με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα κατά του καρκίνου, μπορούμε να κάνουμε τις παραπάνω δωρεάν προληπτικές εξετάσεις μέσω των δημοτικών ιατρείων του Δήμου Αθηναίων.
Η Lidl υιοθετεί μια διεθνή σειρά μέτρων που έχει σχεδιαστεί για την υποστήριξη της συνειδητής διατροφής.
Ο αμερικανικός οργανισμός υγείας FDA ενέκρινε τη βεξαγλιφλοζίνη για τη θεραπεία του σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2.
H All.Can Greece, εκπροσωπώντας την ογκολογική κοινότητα της χώρας μας, παρουσίασε τα αποτελέσματα της μελέτης "Εθνικό Σχέδιο για τον Έλεγχο του Καρκίνου: Συστάσεις πολιτικής".
Στις μελλοντικές υγειονομικές κρίσεις που μπορεί να ενσκήψουν, παράλληλα με φυσικές καταστροφές που συνδέονται με την κλιματική αλλαγή, εφιστά την προσοχή όλων μας ο Ερυθρός Σταυρός.