Συνεχης ενημερωση

    Πέμπτη, 14-Οκτ-2021 08:51

    Στόχος υγείας: Να τρώμε λιγότερο "κρυμμένο" αλάτι

    Στόχος υγείας: Να τρώμε λιγότερο "κρυμμένο" αλάτι
    • Εκτύπωση
    • Αποστολή με email
    • Προσθήκη στη λίστα ανάγνωσης
    • Μεγαλύτερο μέγεθος κειμένου
    • Μικρότερο μέγεθος κειμένου

    Οι αμερικανικές υγειονομικές αρχές ανακοίνωσαν νέες οδηγίες προκειμένου να αναγκάσουν την αγροτοδιατροφική βιομηχανία να μειώσει το ποσοστό του αλατιού στα προϊόντα της, ένα σοβαρό πρόβλημα δημόσιας υγείας σε μια χώρα όπου οι μισοί κάτοικοι πάσχουν από υπέρταση.

    Ο στόχος είναι μέσα σε δυόμισι χρόνια να μειωθεί κατά 12% η μέση κατανάλωση αλατιού ημερησίως, εξηγεί στην ανακοίνωσή της η FDA, η αμερικανική υπηρεσία τροφίμων και φαρμάκων.

    Συνολικά, οι νέες οδηγίες αφορούν 163 κατηγορίες προϊόντων, από κατεψυγμένα έτοιμα γεύματα μέχρι βρεφικές τροφές αλλά και τα μενού των φαστ-φουντ.

    Σύμφωνα με την FDA οι Αμερικανοί λαμβάνουν 50% περισσότερο νάτριο από τη συνιστώμενη δοσολογία. Το 95% των παιδιών ηλικίας από 2 έως 13 ετών ξεπερνούν το συνιστώμενο όριο. Αυτή η υπερκατανάλωση αλατιού προκαλεί διάφορες ασθένειες, όπως υπέρταση, καρδιαγγειακά νοσήματα, παχυσαρκία και διαβήτη. Ιδιαίτερα, κατά δυσανάλογο τρόπο, πλήττονται οι φυλετικές και εθνικές μειονότητες ενώ η πανδημία της Covid-19 ενέτεινε το πρόβλημα, ανέφερε η Τζάνετ Γούντκοκ, η προσωρινή επικεφαλής της FDA.

    Σύμφωνα με την υπηρεσία, δίνεται αρκετός χρόνος μέχρι το 2024 στις βιομηχανίες για να εφαρμόσουν τα νέα μέτρα αλλά και για να "προσαρμοστούν" οι καταναλωτές στις νέες γεύσεις.

    "Το νάτριο παίζει σημαντικό ρόλο στην τεχνολογία και τη διατροφική ασφάλεια, πρέπει να παραδεχτούμε ότι οι αλλαγές αυτές δεν θα γίνουν αύριο", εξήγησε η Γούντκοκ. "Ξέρουμε ότι ακόμη και η μικρή μείωση που θα γίνει σταδιακά τα επόμενα χρόνια θα επιτρέψει να περιοριστούν σημαντικά οι ασθένειες που σχετίζονται με τη διατροφή, να βελτιωθεί η υγεία του πληθυσμού και να μειωθεί το κόστος νοσηλείας", πρόσθεσε.

    Περισσότερες από 100 χώρες εφαρμόζουν προγράμματα μείωσης του νατρίου και πολλές πολυεθνικές εταιρείες πωλούν ήδη, σε άλλες αγορές, εκτός των ΗΠΑ, προϊόντα που περιέχουν λιγότερο αλάτι. "Ξέρουν ήδη πώς να το κάνουν", είπε η Σούζαν Μέιν, η διευθύντρια διατροφικής ασφάλειας της FDA.

    Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

    Διαβάστε ακόμα για:

    ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ;

    Εφημερίες Φαρμακείων
    Εφημερίες Νοσοκομείων

    Επιμέλεια ύλης

    ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

    09:19 27/10

    Έχετε κάνει εμβόλιο Johnson; Τι ισχύει για τη δεύτερη δόση και με ποιο σκεύασμα

    Όλοι όσοι έκαναν το μονοδοσικό εμβόλιο Johnson & Johnson συστήνεται να κάνουν δεύτερη δόση.

    08:46 27/10

    Πόσες ημέρες μετά τη μόλυνση με τον κορονοϊό εμφανίζονται τα συμπτώματα;

    Ερωτήσεις και απαντήσεις για την περίοδο επώασης του SARS-CoV-2.

    08:32 27/10

    "Η καρδιά σας είναι σπάνια: Ακούστε το μήνυμά της"

    Μια ενημερωτική εκστρατεία της Pfizer Hellas για την καρδιακή αμυλοείδωση από τρανσθυρετίνη.

    08:30 27/10

    Ψωρίαση: "Μην παίζεις κρυφτό με το δέρμα σου"

    Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι πάνω από το 50% των ασθενών με ψωρίαση βιώνει άγχος, ενώ 9 στους 10 νιώθουν ντροπή ή αμηχανία για το σώμα τους.

    08:41 26/10

    Εμβόλια mRNA για τα παιδιά: Τα τελευταία δεδομένα

    Η Moderna μετά την Pfizer λέει ότι το εμβόλιο της Covid-19 είναι ασφαλές και αποτελεσματικό στα παιδιά 6-11 ετών.

    08:11 26/10

    Συνηθισμένες παρανοήσεις σχετικά με τον καρκίνο του μαστού

    Εκτιμάται ότι μία στις εννέα Ευρωπαίες θα αναπτύξει καρκίνο του μαστού κάποια στιγμή στη ζωή της.

    08:11 26/10

    Η αποτελεσματικότητα του συνδυασμού εμβολίων (mix’n’match)

    Πολλοί από εμάς θα κάνουμε τελικά έναν συνδυασμό εμβολίων για τον κορονοϊό.

    06:20 26/10

    Δράση της Save a Greek Stray

    Μια μεγάλη δράση στείρωσης 160 ζώων συνολικά, πραγματοποιείται από την φιλοζωική οργάνωση Save a Greek Stray, σε συνεργασία με το Ίδρυμα Ντέπυ Βασιλειάδη.

    09:06 25/10

    Μολύνουν, τελικά, οι εμβολιασμένοι τους μη εμβολιασμένους;

    Ολλανδική έρευνα απαντά για τις πιθανότητες να μεταδώσουν τον κορονοϊό οι πλήρως εμβολιασμένοι.

    09:00 25/10

    Ο τερματισμός της πανδημίας του κορονοϊού είναι "επιλογή"

    Αυτό τονίζει ο γενικός διευθυντής του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, ο Τέντρος Αντανόμ Γκεμπρεέσους.

    08:59 25/10

    Είναι τα μύδια μια υγιεινή τροφή;

    Είναι εξαιρετικός μεζές αλλά και συνοδευτικό για μια παγωμένη μπύρα ή ένα τσίπουρο. Επιπλέον, τα οστρακοειδή μπορεί να είναι μια καλή διατροφική επιλογή.

    09:23 22/10

    Εμβόλιο Pfizer: Έρευνα δείχνει σε ποιους μειώνεται η ανοσία

    Έξι μήνες μετά τον εμβολιασμό με Pfizer μειώνεται η ανοσία σε μέρος του πληθυσμού.

    08:40 22/10

    Αλκοόλ, λιπώδης νόσος του ήπατος και ηπατίτιδα

    Αυτοί είναι οι τρεις βασικοί παράγοντες κινδύνου για τον καρκίνο του ήπατος.

    08:39 22/10

    Τι αφήνει πίσω της η πανδημία στην ψυχική μας υγεία

    Η παγκόσμια επίπτωση των καταθλιπτικών και αγχωδών διαταραχών σε 204 χώρες το 2020 λόγω της πανδημίας COVID-19.

    08:38 22/10

    Προσοχή Εύθραυστον: Γιατί είναι σημαντική η πρόληψη για την οστεοπόρωση

    Νέα εκστρατεία ενημέρωσης για την Οστεοπόρωση από την Amgen Hellas.

    08:03 22/10

    Νοέμβριος: Μήνας ενημέρωσης για τον καρκίνο του πνεύμονα

    Η καινούργια εκστρατεία του μη κερδοσκοπικού οργανισμού FairLife μας προσκαλεί να είμαστε #en_drasi.