Συνεχης ενημερωση

    Δευτέρα, 13-Απρ-2020 08:13

    Μπορούμε να μολυνθούμε με κορονοϊό μέσω των τροφίμων που αγοράζουμε;

    Μπορούμε να μολυνθούμε με κορονοϊό μέσω των τροφίμων που αγοράζουμε;
    • Εκτύπωση
    • Αποστολή με email
    • Προσθήκη στη λίστα ανάγνωσης
    • Μεγαλύτερο μέγεθος κειμένου
    • Μικρότερο μέγεθος κειμένου

    Οι ειδικοί από τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) απαντούν σε βασικές μας απορίες σχετικά με το αν μπορούμε να μολυνθούμε από τις τροφές με τον κορονοϊό. 

    Πώς μπορώ να προστατευθώ από τη μόλυνση με τον ιό μέσω των τροφίμων;

    Mε τα έως τώρα δεδομένα ο ιός δεν μεταδίδεται στον άνθρωπο μέσω μολυσμένων τροφίμων, όμως πρέπει να τηρούνται οι γενικοί κανόνες καθημερινής υγιεινής, όπως το συχνό πλύσιμο των χεριών με σαπούνι, καθώς και κανόνες υγιεινής κατά το χειρισμό των τροφίμων. Δεδομένου ότι οι ιοί είναι ευαίσθητοι στη θερμότητα, ο κίνδυνος μόλυνσης μπορεί επίσης να μειωθεί περαιτέρω με τη θέρμανση των τροφίμων.

    Μπορεί ο νέος τύπος SARS-CoV-2 να μεταδοθεί μέσω πιάτων και μαχαιροπίρουνων σε κυλικεία ή άλλα μέρη μαζικής εστίασης;

    Οι κορονοϊοί μπορούν γενικά να επιμολύνουν τα μαχαιροπίρουνα ή τα πιάτα, όπως προφανώς και άλλες επιφάνειες, μέσω  φταρνίσματος ή βήχα από προσβεβλημένο άτομο άμεσα πάνω τους, και μπορούν να επιβιώσουν σε αυτές τις στέρεες επιφάνειες για κάποιο χρονικό διάστημα. Μία επιδερμική μόλυνση θεωρητικά θα μπορούσε να είναι δυνατή εάν ο ιός μεταδοθεί μέσω μαχαιροπίρουνων ή των χεριών στο βλενογόνο του στόματος, του λαιμού ή των ματιών. Ωστόσο, δεν έχει γίνει γνωστή καμία μόλυνση με SARS-CoV-2 μέσω αυτής της οδού μετάδοσης και επομένως μετάδοση μέσω αυτής της οδού θεωρείται έως τώρα αδύνατη.

    Γίνεται ο ιός ανενεργός με το πλύσιμο στο χέρι ή με το πλυντήριο πιάτων;

    Όπως όλοι οι εγκαψιδιωμένοι ιοί στους οποίους το γενετικό υλικό επικαλύπτεται από ένα στρώμα λίπους, έτσι και οι κορονοϊοί είναι ευαίσθητοι σε ουσίες που διαλύουν το λίπος, όπως οι αλκοόλες ή οι επιφανειοδραστικοί παράγοντες, που περιέχονται σε σαπούνια και απορρυπαντικά πιάτων. Οι ουσίες αυτές θεωρείται ότι μπορούν να βλάψουν την επιφάνεια του ιού και να καταστήσουν τον ιό ανενεργό. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν τα πιάτα πλένονται και στεγνώνουν σε πλυντήριο πιάτων σε θερμοκρασία 60 βαθμών Κελσίου ή υψηλότερη. 

    Πώς μπορώ να προστατευθώ όταν πηγαίνω στο σουπερμάρκετ;


    Ένας βασικός τρόπος για να αποφευχθεί η εξάπλωση του ιού είναι να τηρηθεί απόσταση των 2 μέτρων μακριά από άλλους ανθρώπους. Γενικά ο κορονοιός μεταδίδεται από άνθρωπο σε άνθρωπο μέσω σταγονιδίων από μολυσμένα άτομα που φτερνίζονται, βήχουν ή εκπνέουν. Μια τέτοια "κοινωνική αποστασιοποίηση" αποτελεί την κύρια στρατηγική σε οποιαδήποτε κατάσταση εκτός του σπιτιού.

    Άλλες ιδέες:

    • Πηγαίνετε για ψώνια όταν δεν υπάρχει πολύ κίνηση.
    • Πάρτε αντισηπτικό μαζί σας. Χρησιμοποιήστε το για να σκουπίσετε τα χέρια σας και το καλάθι πριν και μετά το κατάστημα.
    • Χρησιμοποιήστε μια πιστωτική ή χρεωστική κάρτα. Επίσης, χρησιμοποιήστε το δικό σας στυλό για να υπογράψετε τις αποδείξεις.
    • Μόλις γυρίσετε σπίτι πλύνετε σχολαστικά τα χέρια σας και τις επιφάνειες της κουζίνας που χρησιμοποιήσατε. 

    Τα προϊόντα με βάση το κρέας επιμολύνονται από τον κορονοιό;

    Δεν υπάρχουν αναφορές για ανθρώπινες ασθένειες που υποδηλώνουν ότι η COVID-19 μπορεί να μεταδοθεί από τρόφιμα ή συσκευασίες τροφίμων. Ωστόσο, είναι πάντα σημαντικό να ακολουθείτε καλές πρακτικές υγιεινής (δηλαδή να πλένετε συχνά τα χέρια και τις επιφάνειες, να ξεχωρίζετε το νωπό κρέας από άλλα τρόφιμα, να μαγειρεύετε στη σωστή θερμοκρασία και να ψύχετε γρήγορα τα τρόφιμα) κατά το χειρισμό ή την προετοιμασία των τροφίμων.

    Πρέπει να καταναλώνω φρούτα και λαχανικά;

    Η απλή απάντηση είναι ΝΑΙ. Δεν υπάρχουν μέχρι τώρα στοιχεία που να υποδηλώνουν ότι ο άνθρωπος μπορεί να νοσήσει από την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, παρόλο που ο ιός μπορεί να βρεθεί σε αυτά αν έχει επιμολυνθεί από άτομο που νοσεί. Επομένως, αυτό που προτείνεται να κάνετε είναι να τηρείτε τους στοιχειώδεις κανόνες υγιεινής. Αν κάποιος θέλει να είναι πιο σχολαστικός: Επειδή ο SARS-CoV-2 προέρχεται από μια οικογένεια ιών που πιθανότατα απενεργοποιείται με το σαπούνι και χλιαρό νερό, το πλύσιμο των φρούτων και των λαχανικών σας με σαπούνι και νερό πρέπει να εξαλείψει κάθε ζωντανό ιό. Όπως όμως έχει ήδη επισημανθεί, δεν έχει παρατηρηθεί μετάδοση της νόσου μέσω της κατανάλωσης τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων και των φρούτων και των λαχανικών. 

    Πλένω και τις συσκευασίες;

    Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε σαπούνι πιάτων σε πλαστικό, γυαλί και μέταλλο. Μετάδοση του ιού μέσω αυτής της οδού δεν έχει παρατηρηθεί. Αν αυτό δεν είναι πρακτικό, πλύνετε καλά τα χέρια σας αφού βγάλετε όλη τη συσκευασία, συμπεριλαμβανομένων των χαρτοκιβωτίων και των περιεκτών. Τέλος, πλύνετε τα χέρια σας, τον πάγκο και άλλες επιφάνειες που έχετε αγγίξει. Κάνετε αυτό αφού έχετε αποθηκεύσει κατάλληλα τα τρόφιμα.

    ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ;

    Εφημερίες Φαρμακείων
    Εφημερίες Νοσοκομείων

    Επιμέλεια ύλης

    ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

    00:05 30/09

    Πόσο δημοκρατικό είναι ένα πιθανό lockdown για τους άνω των 65

    Μπορεί να ακούγεται λογικό να βάλουμε το ηλικιωμένο κομμάτι του πληθυσμού πίσω από το επιδημιολογικό ισοδύναμο ενός "τείχους προστασίας". Οι νέοι έξω από το τείχος "ζουν με" τον ιό και σταδιακά...

    21:25 29/09

    Κορωνοϊός: Πρόστιμα και αυστηρότερα μέτρα στη Γερμανία

    Απώτερος στόχος η αποφυγή ενός νέου lockdown.Συστάσεις για ιδιωτικές συναθροίσεις.

    18:28 29/09

    Ρωσία: Αύξηση 18,4% στα κρούσματα μεταξύ παιδιών μετά το άνοιγμα των σχολείων

    Το 55% έως 95% των κρουσμάτων είναι είτε ασυμπτωματικά είτε εκδηλώνεται με ελαφρά λοίμωξη του αναπνευστικού συστήματος.

    18:25 29/09

    Γερμανία: Αυστηρότερα μέτρα κατά του κορονοϊού προτείνει η ομοσπονδιακή κυβέρνηση

    Τα αυστηρότερα μέτρα θα εφαρμόζονται σε περιοχές στις οποίες ο αριθμός των κρουσμάτων τις τελευταίες επτά ημέρες υπερβαίνει τα 35 ανά 100.000 κατοίκους.

    16:09 29/09

    ΠΟΥ για την πανδημία: Δεν είναι ποτέ πολύ αργά για να αλλάξει η πορεία των πραγμάτων

    Καθώς η πανδημία της Covid-19 ξεπέρασε το "οδυνηρό ορόσημο" του ενός εκατομμυρίου θανάτων.

    12:55 29/09

    Κορονοϊός: Εννέα στους δέκα ιαθέντες ασθενείς της νόσου παρουσιάζουν παρενέργειες

    Όπως ψυχολογικές διαταραχές και απώλεια γεύσης και όσφρησης.

    11:58 29/09

    Ρωσία: Περισσότερα από 8.000 νέα κρούσματα καταγράφηκαν σε ένα 24ωρο σε όλη τη χώρα

    Η Μόσχα παρατείνει τις προγραμματισμένες σχολικές διακοπές του Οκτωβρίου.

    10:37 29/09

    Γερμανία: Η κυβέρνηση επιδιώκει αυστηρότερους περιορισμούς για τα πάρτι

    Προκειμένου να περιοριστεί η εξάπλωση της πανδημίας.

    10:01 29/09

    Κορονοϊός: Οι θάνατοι ξεπέρασαν το ένα εκατομμύριο παγκοσμίως

    Η πραγματική θνητότητα της Covid-19 ακόμη παραμένει ασαφής.

    09:50 29/09

    Τσεχία: Η χώρα ανακοίνωσε 1.287 νέα κρούσματα Covid-19

    Πρόκειται για τον χαμηλότερο αριθμό μολύνσεων μέσα σε μία ημέρα από τις 20 Σεπτεμβρίου.

    09:28 29/09

    Ινδία: 776 θάνατοι εξαιτίας της COVID-19, ο χαμηλότερος αριθμός από την 3η Αυγούστου

    Καταγράφηκαν 70.589 κρούσματα μόλυνσης από τον κορονοϊό σε 24 ώρες.

    08:10 29/09

    Ο Covid-19 "ξεχειλώνει" τους χρόνους πληρωμών στις επιχειρήσεις

    Εκπρόθεσμες πληρωμές για να αποφύγει την πτώχευση δέχεται τo 48% των ελληνικών επιχειρήσεων.

    07:37 29/09

    Αυξάνονται τα κρούσματα στην Αττική, τα μέτρα που παίρνουν σειρά

    Για ακόμη μια ημέρα συγκέντρωσε πάνω από τις μισές εργαστηριακά επιβεβαιωμένες νέες περιπτώσεις. Τι θα γίνει με τους άνω των 65 ετών.

    23:56 28/09

    Κορονοϊός: Ανατροπή με το "Mein Schiff 6" - Αρνητικά τα 6 από τα 12 επαναληπτικά τεστ στο κρουαζιερόπλοιο

    Την Τρίτη οι απαντήσεις για τα υπόλοιπα 6 τεστ κορονοϊού στο πλήρωμα - Στον Πειραιά θα καταπλεύσει το κρουαζιερόπλοιο.

    23:29 28/09

    ΠΟΥ: Ο πραγματικός αριθμός των νεκρών από κορονοϊό ίσως είναι μεγαλύτερος

    Μπορεί οι θάνατοι να είναι ήδη πάνω από ένα εκατομμύριο.