Συνεχης ενημερωση
Τα κόκκινα αβγά δεν πρωταγωνιστούν μόνο το βράδυ της Ανάστασης και την Κυριακή του Πάσχα. Συνήθως τα βρασμένα κόκκινα αβγά παραμένουν στο σπίτι μας για πολλές ακόμη μέρες και τα τρώμε με διάφορες αφορμές.
8 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για τη διατροφική αξία του αβγού
(Οι παρακάτω πληροφορίες αφορούν 1 μέτριο αβγό)
Έχει περίπου 60 θερμίδες
Προσφέρει 6 γρ. πρωτεΐνης, καλύπτοντας περίπου το 12% των ημερήσιων αναγκών. Το αβγό είναι ιδανικό για ανθρώπους που κάνουν δίαιτα καθώς συνδυάζει πρωτεΐνη (απαραίτητη για την υγεία των μυών, των μαλλιών, του δέρματος και πολλών ακόμη λειτουργιών του οργανισμού) με λίγες θερμίδες.
Περιέχει το 12% των ημερησίων αναγκών μας σε ριβοφλαβίνη (Β2), μια βιταμίνη ζωτικής σημασίας για την παραγωγή ενέργειας, για την υγεία του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.
Δίνει στο σώμα περίπου το 9% της απαραίτητης βιταμίνης Β12, ζωτική για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
Καλύπτει το 20% των ημερήσιων απαιτήσεων σε σελήνιο, του ιχνοστοιχείου με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.
Περιέχει επίσης φώσφορο, βιταμίνες D και Α, φολικό οξύ, σίδηρο και ασβέστιο.
Το αβγό είναι η πιο οικονομική, πλήρης και ανεπεξέργαστη μορφή πρωτεΐνης. Επίσης έχει την ιδανική "συσκευασία" για να το έχουμε μαζί μας για σνακ ή ένα ελαφρύ και διαιτητικό γεύμα στο γραφείο.
Έχετε αυξημένη χοληστερόλη;
Ένα αβγό δίνει στον οργανισμό το 55% του ημερήσιου ορίου, γεγονός που σημαίνει πως ακόμη κι αν έχετε αυξημένη χοληστερόλη το αβγό δεν ανήκει στις "απαγορευμένες" τροφές!
Κρόκος, ο πολύτιμος
Η χολίνη που βρίσκεται στον κρόκο του αβγού είναι απαραίτητη για το σχηματισμό της ακετυλοχολίνης, ενός σημαντικού νευροδιαβιβαστή. Το μεγαλύτερο ποσοστό της χολίνης στο σώμα αποθηκεύεται στα φωσφολιπίδια, μια μορφή λιποκυττάρων κυρίως με τη μορφή της λεκιθίνης. Η λεκιθίνη είναι απαραίτητη για τη μεταφορά και το μεταβολισμό των λιπών στο σώμα. Οπότε η -πάντα σοφή- φύση που έχει εμπλουτίσει τα αβγά με χοληστερόλη, τους έχει δώσει παράλληλα την απαραίτητη ουσία για να βοηθήσει το σώμα να τη διαχειριστεί.
Επιμέλεια ύλης
- Ελένη Δασκαλάκη eleni.daskalaki@capital.gr
- Βίκυ Κουρλιμπίνη vicky.kourlibini@capital.gr
Τελευταία άρθρα
- Σημαντική διημερίδα για την επεμβατική καρδιολογία
- Η Bayer Ελλάς στο πρώτο Ελληνογερμανικό Φόρουμ Καινοτομίας
- Μικροβιακή αντοχή: Η μεγάλη απειλή για την υγεία μας
- Θέλετε γρήγορο μεταβολισμό; Δοκιμάστε αυτά τα φρούτα!
- Να πως θα μειώσετε το αλάτι... χωρίς να το καταλάβετε
- Τα δεδομένα για τη ΧΑΠ και τα συμπτώματα που πρέπει να πάρουμε στα σοβαρά
- Ποιες τροφές και συμπληρώματα διατροφής ενισχύουν τη γονιμότητα;
- Κλιματική αλλαγή: Επηρεάζει την υγεία, τη δουλειά και τη ζωή μας
- Μπορεί η στυτική δυσλειτουργία να "προειδοποιεί" για πρόβλημα καρδιάς;
- Πώς θα προστατέψουμε τα παιδιά μας από τη σεξουαλική παρενόχληση;
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
16:23 20/11
Σημαντική διημερίδα για την επεμβατική καρδιολογία
Επιτυχημένη η διημερίδα του Τομέα Καρδιάς του Metropolitan General "Επεμβατική Καρδιολογία 2019" στην Αίγλη Ζαππείου.
13:38 20/11
Η Bayer Ελλάς στο πρώτο Ελληνογερμανικό Φόρουμ Καινοτομίας
Κεντρικό θέμα του φόρουμ "Η καινοτομία ως μοχλός ανάπτυξης – Μία ελληνογερμανική συνεργασία".
06:47 20/11
Μικροβιακή αντοχή: Η μεγάλη απειλή για την υγεία μας
Με 700.000 θανάτους το χρόνο συσχετίζεται η μικροβιακή αντοχή και η ορθολογική χρήση των αντιβιοτικών είναι το κλειδί για την αντιμετώπισή της.
23:59 19/11
Θέλετε γρήγορο μεταβολισμό; Δοκιμάστε αυτά τα φρούτα!
Τα φρούτα αυτά περιέχουν σε μεγαλύτερη συγκέντρωση μια θρεπτική ουσία που επιταχύνει το μεταβολισμό.
09:25 19/11
Τα δεδομένα για τη ΧΑΠ και τα συμπτώματα που πρέπει να πάρουμε στα σοβαρά
Το #happyBREATHday είναι η νέα καμπάνια της Chiesi για τη ΧΑΠ, τη σοβαρή και συχνή νόσο του αναπνευστικού που αφορά και πολύ νεότερους ανθρώπους απ' ότι νομίζαμε.
09:52 18/11
Κλιματική αλλαγή: Επηρεάζει την υγεία, τη δουλειά και τη ζωή μας
Στο εργαστήριο Περιβαλλοντικής Φυσιολογίας FAME Lab του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας σχεδιάζεται το πώς η ανθρωπότητα θα αντιμετωπίσει τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής.
23:59 17/11
Μπορεί η στυτική δυσλειτουργία να "προειδοποιεί" για πρόβλημα καρδιάς;
Η στυτική δυσλειτουργία έχει πλέον συνδεθεί με ορισμένες σοβαρές ή λιγότερο σοβαρές παθήσεις.
23:59 17/11
Πώς θα προστατέψουμε τα παιδιά μας από τη σεξουαλική παρενόχληση;
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα ενάντια στην κακοποίηση των παιδιών, ας δούμε τι πρέπει να γνωρίζουμε ως γονείς για την προστασία τους από τη σεξουαλική παρενόχληση.
13:37 15/11
Μια πολύ σοβαρή επίδραση της ιλαράς στο ανοσοποιητικό μας
Δύο νέες έρευνες καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι η ιλαρά μπορεί να προκαλέσει "αμνησία" στο ανοσοποιητικό, κάνοντάς μας επιρρεπείς σε άλλες ασθένειες.
09:31 15/11
Θεραπεία για πολλαπλή σκλήρυνση και εγκυμοσύνη
Πολλαπλή σκλήρυνση: Τι αλλάζει στη χορήγησης της ιντερφερόνης β-1b στην εγκυμοσύνη;
23:59 14/11
Αλλάζει ο μεταβολισμός στα σαράντα;
Είναι αλήθεια ή μύθος πως μετά τα σαράντα παχαίνουμε ευκολότερα και αδυνατίζουμε πιο δύσκολα;
16:43 14/11
Εξέλιξη: Νέες επεμβατικές τεχνικές για τα καρδιαγγειακά νοσήματα
Οι σύγχρονες επεμβατικές τεχνικές στην υπηρεσία του καρδιαγγειακού ασθενή.
08:27 14/11
Σακχαρώδης διαβήτης. Τι είναι, πώς αντιμετωπίζεται και ποιες οι επιπλοκές του;
Παγκόσμια Ημέρα για το Διαβήτη, σήμερα. Δεδομένου ότι ένα σημαντικό ποσοστό ανθρώπων με διαβήτη δεν το γνωρίζει ότι πάσχει, η ενημέρωση είναι σημαντική.
07:46 14/11
Σεξουαλική ζωή και σακχαρώδης διαβήτης: Επηρεάζει το ένα το άλλο;
Μπορεί ο διαβήτης να επηρεάσει αρνητικά την ερωτική ζωή των ασθενών; Και πώς;
07:44 14/11
Η διατροφή στην πολλαπλή σκλήρυνση
Η διατροφή στην πολλαπλή σκλήρυνση και ένα βιβλίο "έκπληξη" από τη σεφ Ντίνα Νικολάου.
12:26 08/11
Ο HPV ευθύνεται για το 99% των περιπτώσεων καρκίνου του τραχήλου
#vazoume_telos! ονομάζεται η εκστρατεία ενημέρωσης της MSD για τον εμβολιασμό έναντι του ιού HPV που σχετίζεται με τον καρκίνο του τραχήλου της μήτρας.