Είστε έγκυος; Τα "ναι" και τα "όχι" των γιορτών

Οι γιορτινές λιχουδιές είναι πειρασμός για όλους μας: γιορτινές συνταγές και εκλεκτά εδέσματα, ποικιλία τυριών και αλλαντικών στο τραπέζι, ποτά και σαμπάνια. Κι αν όλα αυτά που αναφέρουμε είναι στο μυαλό μας άμεσα συνδεδεμένα με τις ημέρες γιορτών που διανύουμε, αν είστε έγκυος, καλό είναι να γνωρίζετε ποιες τροφές θεωρούνται απαγορευμένες και ποιες είναι ασφαλείς – αλλά με μέτρο.

Ας ξεκινήσουμε από τα κιλά, αφού απασχολούν σχεδόν όλους μας και μάλιστα σε συνδυασμό με τις γιορτές, τα γλυκά, τις φιλικές και τις οικογενειακές συγκεντρώσεις, συσσωρεύονται χωρίς να το καταλάβουμε. 

Επειδή όμως οι ειδικοί τονίζουν ότι τα πολλά κιλά στην εγκυμοσύνη επιβαρύνουν τόσο τη μητέρα όσο και το μωρό, προσπαθήστε να φανείτε εγκρατείς -τουλάχιστον τις περισσότερες μέρες των γιορτών.

Στα απαγορευμένα στην περίοδο της εγκυμοσύνης συμπεριλαμβάνονται το τσιγάρο –και το παθητικό κάπνισμα– και η μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ. Όπως κάνετε λοιπόν σε όλη την εγκυμοσύνη σας μέχρι τώρα, συνεχίστε να αποφεύγετε αυτές τις βλαβερές συνήθειες. Κι αν για το τσιγάρο είναι σίγουρο πως βλάπτει και θα πρέπει να το αποφεύγετε εντελώς, το θέμα του αλκοόλ είναι πιο περίπλοκο. Οι περισσότεροι γυναικολόγοι συμφωνούν πως παρότι δεν υπάρχει "όριο ασφαλείας" η κατανάλωση μιας μικρής ποσότητας αλκοόλ σε μια ιδιαίτερη περίπτωση δεν θα βλάψει το μωρό σας, ειδικά αν έχετε περάσει το πρώτο τρίμηνο όπου συμβαίνει η οργανογένεση. Θυμηθείτε μόνο πως τα ποτά με μεγάλο ποσοστό αλκοόλ (ουίσκι, βότκα, λικέρ) πρέπει να αποφεύγονται στην εγκυμοσύνη. Αυτό που μπορείτε να πιείτε είναι ένα ποτήρι κρασί ή σαμπάνια και μπίρα χωρίς αλκοόλ.

Σχετικά με το φαγητό προσπαθήστε, ειδικά αν είστε σε προχωρημένη εγκυμοσύνη και το στομάχι σας γεμίζει –και βαραίνει– εύκολα να αποφύγετε τις μεγάλες ποσότητες και τα βαριά φαγητά. Βάλτε στο πιάτο σας μια μικρή μερίδα απ’ ό,τι σας μοιάζει νόστιμο, αποφύγετε όμως τα πολύ βαριά φαγητά όπως τηγανιτά ή με σάλτσες που μπορεί να σας προκαλέσουν καούρα και δυσφορία. Συνδυάστε το κρέας σας με μπόλικη σαλάτα και πάρτε μικρές μερίδες από τα πιο πλούσια σε θερμίδες και λιπαρά πιάτα, όπως σουφλέ.

Ιδιαίτερη προσοχή στην εγκυμοσύνη χρειάζεται στα μαλακά, μη παστεριωμένα τυριά και τα πατέ. Αυτές οι τροφές έχουν συσχετιστεί με λιστερίωση και την τοξοπλάσμωση, δυο μολύνσεις που αν συμβούν στη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να βλάψουν το έμβρυο. 

Αντίστοιχα καλό είναι να αποφύγετε τα οστρακοειδή, τα οποία είναι πολύ ευπαθή και δεν θέλετε σε αυτή τη φάση να διακινδυνέψετε να πάθετε δηλητηρίαση. 

Στις τροφές που συστήνεται να αποφεύγετε ανήκουν επίσης τα ωμά ψάρια (π.χ. σούσι), το όχι καλά ψημένο κρέας, τα μη μαγειρεμένα αβγά (π.χ. σε κάποια είδη γλυκών ή στη μαγιονέζα) και τα όχι σχολαστικά πλυμένα λαχανικά στις σαλάτες. Όλες αυτές οι τροφές συνδέονται με αυτές βακτηριακές λοιμώξεις και κάποια μικρόβια που μπορεί να είναι μοιραία για την εγκυμοσύνη, οπότε η ενημέρωση και η τήρηση των κανόνων υγιεινής είναι απαραίτητα.

Μπορείτε να απολαύσετε τα παραδοσιακά γλυκά όπως τα μελομακάρονα ή έναν κουραμπιέ, αποφύγετε όμως γλυκά όπως τούρτες ή κορμό που είναι πολύ βαριά και πλούσια σε λιπαρά. Και μια γενικότερη συμβουλή για να απολαμβάνουμε τα γλυκά αυτές τις μέρες: προτιμήστε να τα συνοδεύετε με τον απογευματινό σας χυμό ή αντί για σνακ μέσα στο πρωινό.