11:41 07/06
ΙΕΛΚΑ: Aύξηση της απασχόλησης κατά 3,5% στο λιανεμπόριο τροφίμων το 2021
Με κύριο πυλώνα τα σουπερμάρκετ.
Με κύριο πυλώνα τα σουπερμάρκετ.
Κατά 1,8%.
Το 87% των καταναλωτών θεωρεί ότι υπάρχει ενδεχόμενο να αυξηθούν οι τιμές σε συγκεκριμένα είδη ενώ το 72% θεωρεί πιθανό να υπάρξουν ελλείψεις λόγω του πολέμου στην Ουκρανία.
Ευκαιρία για ανάπτυξη των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας (PL) λόγω του οικονομικού περιβάλλοντος, "βλέπει" το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ).
Στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ το 2021 σε σχέση με το 2020.
Πέντε διατροφικές και καταναλωτικές τάσεις οι οποίες αναμένεται να διαμορφώσουν τον κλάδο των σούπερ μάρκετ τα επόμενα χρόνια αναδεικνύει ο ΙΕΛΚΑ.
Το 60% ξοδεύει λιγότερα χρήματα σε προϊόντα που δεν είναι πρώτης ανάγκης.
Σημαντική αύξηση της δαπάνης των νοικοκυριών σε είδη παντοπωλείου το 2020, αλλά με συνολική μείωση 10% την τελευταία δεκαετία.
Οριακή μεν, αύξηση δε, αναμένουν τα σούπερ μάρκετ τη φετινή χρονιά που πάνε να "σπάσουν" ένα ακόμη ρεκόρ. Τι δείχνει έρευνα του ΙΕΛΚΑ.
Πλήρης αναστροφή προς το θετικό του δείκτη οικονομικού κλίματος βλέπει ο κλάδος.
Κι όμως οι ανεμβολίαστοι ψωνίζουν διαφορετικά από τους εμβολιασμένους.
Σημαντικές διαφορές στις καταναλωτικές συνήθειες σε εμβολιασμένους και μη.
Τέσσερις στους 10 καταναλωτές αύξησαν το σωματικό του βάρος την τελευταία χρονιά.
146 ευρώ η μέση μηνιαία δαπάνη των αγοραστών e-supermarket.
Ο δείκτης τιμών καταναλωτή για τα τρόφιμα τον Απρίλιο 2021 βρίσκεται στο ίδιο επίπεδο με τον Απρίλιο 2013 και 1,3% χαμηλότερα από τον Απρίλιο 2020
Αναμένεται μετατόπιση του τζίρου από τα σούπερ μάρκετ σε εξειδικευμένα καταστήματα τροφίμων και εστίαση.
Στις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ σε σχέση με το 2020. Αναμένονται αυξημένες οι τιμές των αμνοεριφίων στην αγορά.