Συνεχης ενημερωση

    08:00 06/12

    Εστίαση δυο ταχυτήτων: Άδεια τραπέζια στις ταβέρνες - Ουρές στο street food

    Από τα KFC και τα Taco Bell μέχρι την Pizza Hut, τα Burger King και την αλυσίδα Jackaroo, το γρήγορο φαγητό γράφει τη δική του ιστορία σε μια αγορά που παλεύει να επιστρέψει σε θετική τροχιά.

    13:08 25/11

    Καταλύματα: Αύξηση 3,2% του τζίρου το γ' τρίμηνο - Πτώση 1,7% στην εστίαση

    Πού καταγράφηκαν οι μεγαλύτερες αυξήσεις και μειώσεις.

    12:25 26/10

    "Καφε - οικονομία" η Ελλάδα με στροφή σε κλάδους χαμηλής παραγωγικότητας όπως η εστίαση και ο τουρισμός

    Τι αναφέρει έρευνα που πραγματοποίησαν τέσσερις 'Ελληνες καθηγητές για λογαριασμό του LSE.

    07:37 29/09

    Jackaroo: Οι ουρές της Gen Z και η εκτίναξη των κερδών – Τι εισπράττει η Vivartia

    Στα 7,5 εκατ. ευρώ ο τζίρος της Red Meat Α.Ε. πίσω από τα Jackaroo. Ο μηδενικός δανεισμός, το γεμάτο ταμείο και το ασυναγώνιστο περιθώριο κέρδους.

    12:13 26/08

    Αύξηση 2,6% του τζίρου στα ξενοδοχεία με μείωση 2,6% στην εστίαση το β' τρίμηνο

    Διπλή μείωση τζίρου άνω του 20% και σε καταλύματα και σε εστίαση στην Σαντορίνη.

    08:00 24/08

    Τουρισμός και εστίαση πυλώνες της απασχόλησης

    Θετικό είναι το ισοζύγιο της απασχόλησης για το πρώτο εξάμηνο του 2025.

    12:32 21/07

    Plum: Οι Έλληνες περιορίζουν τις δαπάνες - Πλήγμα στην εστίαση και στα περιττά έξοδα

    Ποιες κατηγορίες σημείωσαν τις μεγαλύτερες μηνιαίες μειώσεις.

    08:00 13/07

    Σύννεφα στην εστίαση παρά την τουριστική… λιακάδα

    Έλληνες αλλά και ξένοι επσκέπτες - ειδικά εκείνοι που κάνουν διακοπές σε καταλύματα βραχυρόνιας μίσθωσης - επιλέγουν να καταναλώνουν φαγητό, αλκοόλ και καφέ στο σπίτι.

    08:15 11/05

    Εστίαση: Επέλαση νέων αλυσίδων street food

    Πολυεθνικές αλυσίδες εστίασης επιστρέφουν στην ελληνική αγορά ή έρχονται για πρώτη φορά, εστιάζοντας σε έφηβους και νέους που καθορίζουν τις τάσεις στο φαγητό εκτός σπιτιού.

    09:50 12/04

    Άμεσες πωλήσεις: Μια λύση για εστιατόρια και παραγωγούς τροφίμων και ποτών

    Μικρομεσαίοι παραγωγοί της βιομηχανίας τροφίμων και "ανεξάρτητα" εστιατόρια βλέπουν τα κέρδη τους να συμπιέζονται από τους προμηθευτές.

    12:51 26/02

    Αυξημένος κατά 9,2% ο τζίρος των καταλυμάτων το 2024, έμεινε πίσω με +2,4% η εστίαση

    Σε Μύκονο και Σαντορίνη οι μεγαλύτερες μειώσεις τζίρου.

    07:52 08/01

    Ανατροπές σε τουρισμό και εστίαση με την ψηφιακή κάρτα εργασίας από 1 Μαρτίου – Τι σημαίνει για ωράρια και αμοιβές (πίνακας)

    Ανατροπές σε αμοιβές συμβάσεις και ωράρια εργασίας φέρνει η ψηφιακή κάρτα εργασίας στον τουρισμό και την εστίαση που γίνεται υποχρεωτική από την 1η Μαρτίου.

    17/12 2024

    Αυξημένος κατά 14,3% ο τζίρος σε καταλύματα και επιχειρήσεις εστίασης με διπλογραφικά βιβλία τον Οκτώβριο

    Με αισθητά αυξητικούς ρυθμούς κινήθηκε ο κύκλος εργασιών κυρίως των επιχειρήσεων παροχής καταλύματος.

    12/12 2024

    Συνθήκες ασφυξίας στον κλάδο της εστίασης – Πού οφείλεται η καθίζηση του τζίρου

    Έντονα πτωτική παρουσιάζεται η πορεία του κλάδου υπηρεσιών εστίασης στο τρίμηνο Ιουλίου-Αυγούστου-Σεπτεμβρίου.

    10/12 2024

    Βουτιά τζίρου 23% στην εστίαση σε ετήσια βάση τον Σεπτέμβριο - Άλμα 32% στη βραχυχρόνια μίσθωση

    Κατακόρυφα μειωμένος ο κύκλος εργασιών στον τομέα παροχής καταλύματος και εστίασης, την ώρα που εμφανίζει ισχυρή αύξηση στις δραστηριότητες ενοικίασης και εκμίσθωσης.

    19/11 2024

    Νέο "άλμα" 9% στον τζίρο καταλυμάτων και εστίασης τον Σεπτέμβριο - Πτώση σε Μύκονο και Σαντορίνη το γ' τρίμηνο

    Σημαντική αύξηση του τζιρου των καταλυμάτων και στο γ' τρίμηνο. Οι επιδόσεις ανά περιφερειακή ενότητα σε καταλύματα και εστίαση.