Δασμοί, πόλεμος και… ντολμαδάκια: Πώς η Παλίρροια Σουλιώτης έβγαλε κέρδη 26 εκατ. το 2025 και τα σενάρια πώλησης

Της Ξανθής Γούναρη

Με ενοποιημένο κύκλο εργασιών που εκτιμάται ότι διαμορφώθηκε κοντά στα 117 εκατ. ευρώ το 2025, από 113,29 εκατ. ευρώ το 2024, ο όμιλος Παλίρροια Σουλιώτης κατάφερε να διατηρήσει αναπτυξιακή τροχιά σε ένα περιβάλλον αυξημένων διεθνών πιέσεων.

"Το 2025 είχαμε μία ανάπτυξη γύρω στο 3%", σημειώνει στο Capital ο Κώστας Σουλιώτης, περιγράφοντας μια χρονιά αυξημένων προκλήσεων αλλά και αναγκαστικής προσαρμογής. Η αγορά του Ισραήλ υποχώρησε αισθητά λόγω του πολέμου, ενώ στις ΗΠΑ οι πωλήσεις κινήθηκαν 3%-4% χαμηλότερα, καθώς το τελευταίο τετράμηνο, εξαιτίας της επιβολής δασμών, "πάγωσαν" οι παραγγελίες. Παρ’ όλα αυτά, η λειτουργική κερδοφορία του ομίλου, που κατέχει μακράν την πρωτιά στην παγκόσμια αγορά του ντολμά, ενισχύθηκε, με τα EBITDA να διαμορφώνονται στα 26 εκατ. ευρώ, από 23 εκατ. ευρώ το 2024, ενισχύοντας τη διαπραγματευτική θέση του ομίλου ενόψει των στρατηγικών αποφάσεων της επόμενης ημέρας.

Διερευνητικές επαφές για πώληση

Στο πλαίσιο αυτό, η Παλίρροια Σουλιώτης (ξανά) βρέθηκε το τελευταίο διάστημα στο επίκεντρο διερευνητικών επαφών για πιθανή πώληση πλειοψηφικού πακέτου. Ωστόσο οι προτάσεις που κατατέθηκαν δεν κρίθηκαν ικανοποιητικές από τους μετόχους, καθώς – όπως αναφέρουν πηγές με γνώση της διαδικασίας – δεν αποτύπωναν το μέγεθος, το διεθνές αποτύπωμα και τις προοπτικές του ομίλου.

Άλλωστε, η διοίκηση εισέρχεται στο 2026 με σαφώς ενισχυμένη εικόνα: γεμάτο βιβλίο παραγγελιών στις ΗΠΑ μετά την πρόσκαιρη κάμψη λόγω δασμών, καλύτερες προοπτικές στο Ισραήλ, νέα συμφωνία για τα προϊόντα ζύμης, καθώς και ολοκληρωμένο επενδυτικό πρόγραμμα ύψους περίπου 20 εκατ. ευρώ που ενίσχυσε την παραγωγική δυναμικότητα, το ανθρώπινο δυναμικό και το χαρτοφυλάκιο προϊόντων.

Σε αυτό το περιβάλλον, το ενδεχόμενο πώλησης παραμένει ανοιχτό, χωρίς όμως να υπάρχει χρονική πίεση. Κι αυτό γιατί η αλλαγή ιδιοκτήτη δεν εξαντλείται στο τίμημα, αλλά αφορά τη στρατηγική κατεύθυνση, το μοντέλο διοίκησης και την ομαλή μετάβαση στην επόμενη φάση ανάπτυξης. Με δεδομένο ότι η Παλίρροια αντλεί περίπου το 87% του κύκλου εργασιών της από εξαγωγές και διατηρεί παραγωγική παρουσία σε Ελλάδα, Βουλγαρία, Ιορδανία και Κίνα, οι μέτοχοι εμφανίζονται διατεθειμένοι να περιμένουν τον "σωστό" επενδυτή, αντί να επισπεύσουν μια συναλλαγή που δεν θα αντανακλά τη δυναμική του ομίλου.

Και πίτες στην Αμερική

Σε κάθε περίπτωση, ανεξαρτήτως των εξελίξεων σε μετοχικό επίπεδο, ο επιχειρησιακός σχεδιασμός "τρέχει" με αιχμή τις διεθνείς αγορές και τις επενδύσεις. Η Αμερική παραμένει στρατηγικός πυλώνας για τον όμιλο, με τη διοίκηση να διαπιστώνει σαφή επαναφορά των παραγγελιών για το πρώτο τετράμηνο του 2026.

Ο δασμός για τα προϊόντα Παλίρροια εκτοξεύτηκε από 5% σε 20%, αλλά η εταιρεία απορρόφησε μέρος της επιβάρυνσης μειώνοντας την τιμή χονδρικής κατά 3%. Το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα παραμένει, όπως σημειώνει ο κύριος Σουλιώτης, καθώς ακόμα και με την αύξηση δεν ξεπερνούν τα 5 δολάρια στο ράφι. "Όσο κοστίζει ένας καφές στην Αμερική", σχολιάζει χαρακτηριστικά ο ίδιος.

Ταυτόχρονα, το νέο όπλο στην αμερικανική αγορά θα είναι τα προϊόντα της Τσαμπάσης, ένας από τους πιο αναγνωρίσιμους παίκτες στην αγορά κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης, που από το 2023 πέρασε στον έλεγχο του ομίλου. Η διοίκηση βρίσκεται στη διαδικασία για να κλείσει μια συμφωνία με ένα μεγάλο διανομέα στην Αμερική, η οποία θα αρχίσει να υλοποιείται από τον Ιούνιο εφέτος.

Στο τραπέζι είναι τρεις κωδικοί πίτας και άλλοι τρεις κωδικοί από τη σειρά Παλίρροια Αmbient για το food service. Η κίνηση αυτή αναμένεται να ενισχύσει σημαντικά την παρουσία του ομίλου στις ΗΠΑ, όπου ήδη τα προϊόντα της Παλίρροια Σουλιώτης βρίσκονται σε 150 καταστήματα της Walmart, σε όλο το δίκτυο της Trader Joe's, στην Whole Foods, στην Kroger και στην Sprouts.

"Η Τσαμπάσης ήταν λίγο στάσιμη πέρσι. Επειδή δεν δούλεψε καλά το κανάλι του HORECA στην Ελλάδα", παραδέχεται ο κύριος Σουλιώτης. Όμως το 2026 το σκηνικό αλλάζει ριζικά: "Φέτος η Τσαμπάσης θα έχει μια ανάπτυξη πάνω από 20%".

Η ανάκαμψη θα προέλθει από τις εξαγωγές, καθώς ξεκίνησαν αποστολές προς Σαουδική Αραβία, Καναδά, Αγγλία και Αμερική. Οι πωλήσεις της Τσαμπάσης ήταν 20,1 εκατ. ευρώ το 2024, ουσιαστικά αμετάβλητες σε σχέση με το 2023. Τα καθαρά κέρδη υποχώρησαν στα 2,79 εκατ. ευρώ από 3,32 εκατ. ευρώ, καθώς το κόστος αναδιάρθρωσης και η άνοδος των εξόδων διάθεσης κατά 21% πίεσαν την κερδοφορία. Παρά τη μείωση στα αποτελέσματα οι μέτοχοι ενέκριναν μέρισμα 3,14 εκατ. ευρώ.

Νέες επενδύσεις

Όπως αναφέρει ο κύριος Σουλιώτης ήδη δρομολογείται ο νέος αναπτυξιακός σχεδιασμός, που θα επικεντρωθεί στην επέκταση των έτοιμων γευμάτων ψυγείου, τα οποία παράγονται στη μονάδα στα Πολιτικά της Εύβοιας.

Η κατηγορία των έτοιμων φαγητών εμφανίζει σταθερή άνοδο και ο όμιλος προετοιμάζει επέκταση των εγκαταστάσεων στην Εύβοια, ενώ από το τέλος Φεβρουαρίου θα ξεκινήσει η πρώτη οργανωμένη διαφημιστική καμπάνια για τα προϊόντα ψυγείου. Η κίνηση αυτή αναμένεται να ενισχύσει τη διείσδυση τόσο στη λιανική όσο και στην αγορά food service στο εξωτερικό, κυρίως στη Γερμανία, όπου φέτος θα γίνει η πρώτη στοχευμένη είσοδος.

Διεθνής αποτύπωμα και στρατηγική ευελιξία

Ο όμιλος διαθέτει συνολικά 7 εργοστάσια – από τα Πολιτικά και το Άργος μέχρι δύο μονάδες στην Κίνα, δύο στη Βουλγαρία και μία στην Ιορδανία – και εξάγει σε πάνω από 60 χώρες. Μεγάλο μέρος των προϊόντων (περίπου 65%) παράγεται ως private label για αλυσίδες σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, ενώ συνεργασίες υπάρχουν με Lidl, Aldi, Metro, Walmart, Tesco και άλλες. Συνολικά, ο όμιλος διαθέτει 250 κωδικούς προϊόντων, εκ των οποίων οι 130 αφορούν ζύμες και οι υπόλοιποι 120 καλύπτουν ντολμαδάκια, κατεψυγμένα, έτοιμα φαγητά ψυγείου και λοιπούς κωδικούς όπως όσπρια και λαχανικά.

Ο στόχος είναι στην επόμενη 5ετία ο τζίρος να ξεπεράσει τα 150 εκατ. ευρώ, με το ευαγγέλιο της ανάπτυξης να βασίζεται, όπως λέει ο Κώστας Σουλιώτης, στο τρίπτυχο: "Ποιότητα, ποιότητα και ποιότητα".