Το ιρλανδικό ουίσκι Bushmills αποτίει έναν απολαυστικό φόρο τιμής στην Ημέρα του Αγίου Πατρικίου (St Patrick’s Day) στις 17 Μαρτίου, ενσωματώνοντας την πλούσια κληρονομιά και δεξιοτεχνία της Ιρλανδίας. Παρασκευάζεται στο παλαιότερο αδειοδοτημένο αποστακτήριο στον κόσμο, που ιδρύθηκε το 1608, ενώ πρόκειται για ένα απαλό και ισορροπημένο ουίσκι που αναδεικνύει την ουσία του Emerald Isle. Με νότες γλυκύτητας μελιού, βανίλιας και μια νότα μπαχαρικών, αυτό το ουίσκι αποτελεί την ιδανική παρέα για όλες τις ξεχωριστές στιγμές σας. Η Bushmills γιόρτασε τα 400 χρόνια παραγωγής το 2008. Μια σημαντική περίσταση κατά την οποία η Τράπεζα της Ιρλανδίας τύπωσε φωτογραφίες του αποστακτηρίου στα χαρτονομίσματα της.
Η Saint Patrick’s Day μνημονεύει τον Άγιο Πατρίκιο και αποτελεί αφορμή για εορτασμό του ιρλανδέζικου πολιτισμού και καταγωγής σε ολόκληρο τον πλανήτη. Οι εορτασμοί περιλαμβάνουν παρελάσεις και φεστιβάλ, εκδηλώσεις, ενώ γίνεται ευρύτατα χρήση του πράσινου χρώματος ή του τριφυλλιού (shamrocks) σε ενδύματα και αξεσουάρ. Το Bushmills λόγω της καταγωγής του από την Ιρλανδία έρχεται με τη σειρά του να αποτελέσει μέρος των εορτασμών της Saint Patrick’s Day καθώς ταυτίζεται άμεσα με τη συγκεκριμένη ξεχωριστή ημέρα για την Ιρλανδία.
Στην Ελλάδα έχετε την ευκαιρία να γιορτάσετε όπως μόνο οι Ιρλανδοί ξέρουν. Την Παρασκευή 14/03 στο Artemis, 25ης Μαρτίου 2, Παπάγου, στις 20:00, στο A Liar Man, Σωφρονίου 2, Γκάζι, στις 21:00 και στο Praxitelous, στην οδό Πραξιτέλους 33 στο κέντρο της Αθήνας στις 21:00.
Το Σάββατο 15/03 στο Teddy’s Elixir, Θουκυδίδου 10, Αργυρούπολη, στις 19:00, στο Queen Granny, Μαυρομιχάλη 53, Εξάρχεια στις 22:00 και στο Snatch, 25ης Μαρτίου 14, Χαλάνδρι στις 22:00. Την Κυριακή 16/03 στο Athens Street Hub, Κεραμεικού 111, Αθήνα, στις 17:00.
Το χαρτοφυλάκιο της Bushmills περιλαμβάνει πέντε διαφορετικούς κωδικούς, οι οποίοι διατίθενται στην Ελλάδα. Πρόκειται για τα δύο blended whiskey, "The Original” και "Black Bush” καθώς και τα τρία single malts που ωριμάζουν για 10, 16 και 21 χρόνια σε δρύινα βαρέλια.
Το Bushmills The Original είναι αποτέλεσμα μιας μοναδικής μίξης από τριπλής απόσταξης malt whiskey με grain whiskey. Έχει πλούσια, χαρακτηριστική γεύση φρέσκων φρούτων και βανίλιας. Tο Βushmills Black Bush είναι ένα πραγματικό διαμάντι, συνδυασμός malt και grain whiskey που ωριμάζει σε βαρέλια από Sherry, τύπου "Oloroso”. Το αρωματικό του προφίλ είναι έντονο και γεμάτο. Αναδύει πλούσια αρώματα από κέικ φρούτων, έντονο και γλυκό άρωμα από sherry, που εξελίσσεται σε νότες ξηρών καρπών, σταφίδας και χριστουγεννιάτικου κέικ. Η γεύση του παρουσιάζει απαλή και μεταξένια υφή με πινελιές καρυδιού.
Ο ιδιαίτερος χαρακτήρας του Bushmills 10 Years Old Single Malt οφείλεται στην 10ετή ωρίμανσή του σε βαρέλια bourbon. Επιδέχεται τριπλή απόσταξη και είναι φτιαγμένο αποκλειστικά από βύνη κριθαριού. Έχει αρώματα μελιού, βανίλιας και σοκολάτας γάλακτος. Η γεύση του χαρακτηρίζεται από τόνους βανίλιας, σοκολάτας γάλακτος και ψημένου ξύλου. Στο πλούσιο χαρτοφυλάκιο της Bushmills συγκαταλέγεται και το Bushmills 14 Years Old. είναι τριπλής απόσταξης και υποβάλλεται σε ειδική διαδικασία ωρίμανσης. Το single malt ουίσκι ωριμάζει πρώτα σε βαρέλια μπέρμπον πρώτου και δεύτερου γεμίσματος και στη συνέχεια ραφινάρεται για 12 μήνες σε σπάνια βαρέλια κρασιού Μάλαγα.
Το Bushmills 16 Years Old κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 1997. Είναι ένα εξαιρετικό και βραβευμένο Irish single malt whiskey που παράγεται σε μικρές παρτίδες και σε περιορισμένη ποσότητα. Είναι τριπλής απόσταξης και παράγεται αποκλειστικά βύνη ιρλανδικού κριθαριού. Ωριμάζει για τουλάχιστον 16 χρόνια σε δυο διαφορετικούς τύπους δρύινων βαρελιών, sherry και bourbon, ενώ στη συνέχεια ξεκουράζεται για εννέα μήνες σε βαρέλια κρασιού. Το αρωματικό του υπόβαθρο είναι έντονο και θερμό με νότες καραμέλας και γλυκών μπαχαρικών. Έχει γεμάτο και μεστό σώμα με νότες πραλίνας και μελιού που συνδυάζονται αρμονικά με νότες καραμελωμένων φρούτων και ξηρών καρπών.
Προσφέρει μακρά επίγευση με νότες από μούρα και μαύρη σοκολάτα. Το Bushmills 21 Years Old Single Malt είναι ένα εξαιρετικό και πολυβραβευμένο whiskey το οποίο κυκλοφορεί σε περιορισμένες ποσότητες ετησίως. Ωριμάζει για τουλάχιστον 19 χρόνια σε bourbon και ισπανικά sherry βαρέλια και στη συνέχεια παραμένει για δύο ακόμα χρόνια σε ισπανικά βαρέλια κρασιού από την Μαδέιρα.
Στη γκάμα όμως του Bushmills περιλαμβάνονται και δύο ακόμη μοναδικοί κωδικοί. Το Bushmills 25 Years Old, ένα εξαιρετικό single malt το οποίο έχει ωριμάσει στο The Old Bushmills Distillery για τουλάχιστον 25 χρόνια. Κορωνίδα της σειράς αποτελεί το Bushmills 30 Years Old. Ωριμάζει στη North Antrim Coast για 14 χρόνια πριν τελειώσει σε εξαιρετικά βαρέλια σέρι Petro Ximenez για 16 χρόνια.
