Από 21 έως 24 Φεβρουαρίου 2025, η δημιουργικότητα, η δεξιοτεχνία, η τέχνη της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής, θα συναντηθούν σε 3 Halls - 23.000 τετραγωνικά μέτρα στο Metropolitan Expo! 200 κορυφαίες προμηθευτικές εταιρίες θα δώσουν το παρόν για να παρουσιάσουν ποιοτικές πρώτες ύλες, σύγχρονες τεχνικές, εξοπλισμό για μοντέρνους και λειτουργικούς χώρους.
Xιλιάδες ιδιοκτήτες και στελέχη από επιχειρήσεις του κλάδου, όπως αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, εργαστήρια ζαχαροπλαστικής, βιομηχανίες και βιοτεχνίες αρτοζαχαροπλαστικής, καθώς επίσης και αρτοποιοί ή pastry chefs που δραστηριοποιούνται στον χώρο της εστίασης ή του hospitality, θα έχουν τη δυνατότητα να δουν από κοντά, προϊόντα και εξοπλισμό που είναι απαραίτητα τόσο για τη συνεχή αναβάθμιση της επιχείρησής τους, όσο και για τη διασφάλιση της ποιότητας των τελικών προϊόντων προς τον καταναλωτή, όπως: Ά ύλες αρτοποιίας - ζαχαροπλαστικής και παγωτού, έτοιµα µείγµατα, άλευρα, παγωτό, σιροπιαστά, κατεψυγµένα προϊόντα ζύµης, βούτυρα – μαργαρίνες, παγωτό χύμα και προϊόντα παγωτού, διακοσµητικά υλικά, μηχανήματα παραγωγής προϊόντων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής.
Επίσης, φέτος η έκθεση θα υποδεχτεί και 20+ εταιρίες από το εξωτερικό και συγκεκριμένα από την Ιταλία, την Γαλλία, την Πολωνία, τη Ρουμανία, τη Γερμανία, την Κύπρο και την Αμερική, οι οποίες θα παρουσιάσουν κατά κύριο λόγο εξαιρετικής ποιότητας Α'ύλες αρτοποίας, ζαχαροπλαστικής και παγωτού, μηχανήματα παραγωγής, υλικά και είδη συσκευασίας.
Ανακαλύψτε όλες τις εταιρίες που συμμετέχουν στην ARTOZA 2025
Για πρώτη φορά στην ιστορία της έκθεσης, η ARTOZA το 2025 παρουσιάζει, την ειδικά διαμορφωμένη περιοχή, Coffee Village, που θα φιλοξενεί προμηθευτικές εταιρίες από όλο το φάσμα του καφέ - υψηλής ποιότητας coffee specialities, επιλεγμένες ποικιλίες από όλον τον κόσμο, εξαιρετικής απόδοσης επαγγελματικές μηχανές και εξοπλισμό - με στόχο να ενισχύσουν την εμπειρία του πελάτη και ταυτόχρονα την κερδοφορία της επιχείρησής τους. Στη γειτονιά του Coffee Village θα βρίσκεται και το Stage όπου θα πραγματοποιηθούν τα Πανελλήνια Πρωταθλήματα Καφέ 2025 (Latte Art, Ibrik, Cup Tasters) που διοργανώνονται από τον SCA Greece.
Το Stage των ARTOZA Masterclasses, στο Hall 2, θα φιλοξενήσει για τέσσερις ημέρες κορυφαίους αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες από την Ελλάδα και το εξωτερικό, οι οποίοι θα αναδείξουν μυστικές συνταγές και επιλεγμένα προϊόντα, που µπορούν να κάνουν τη διαφορά και να εκτοξεύσουν τις πωλήσεις µιας επιχείρησης. Πάνος Ζαρέντης, Μιχάλης Μπίας, Δημήτρης Χρονόπουλος, Δημήτρης Λύτρας, Πανάργυρος Τσιτσαρώλης, Θοδωρής Μωυσίδης, Μανώλης Στήθος, Ελισάβετ Κουλούρη, Γεωργιάννα Fontier είναι μερικά από τα ονόματα που θα μας παρουσιάσουν μοναδικές γεύσεις και ιδέες.
Δείτε αναλυτικά το πρόγραμμα του ARTOZA Masterclasses stage
ARTOZA LAB: Στελέχη της αγοράς, marketeers, σύµβουλοι επιχειρήσεων, εκπρόσωποι του κλάδου, θα αναλύσουν στο stage του Hall 2, θέµατα που αφορούν τον σύγχρονο επαγγελµατία όπως: το πόστο του καφέ στο αρτοζαχαροπλαστείο, εργατική νομοθεσία, ενίσχυση των πωλήσεων, social media ως εργαλείο κερδοφορίας, η στρατηγική σημασία της επιλογής κατάλληλου εξοπλισμού εστίασης, food photography, σωστός σχεδιασμός λογοτύπου, sustainable πρακτικές. Επίσης, το Σάββατο 22 Φεβρουαρίου, στο stage θα φιλοξενήσει την εκδήλωση της Πανελλήνιας Ένωσης Τεχνολόγων Επιστημώνων Τροφίμων, με θέμα: "Τεχνολογικές προσεγγίσεις στην βιοτεχνική αρτο-ζαχαροπλαστική".
Δείτε αναλυτικά το πρόγραμμα του ARTOZA LAB stage
Στην ARTOZA 2025, θα παρουσιαστούν καινοτόμα προϊόντα, θα αναδειχθούν τάσεις, θα συζητηθούν εξελίξεις και θα κλειστούν σπουδαίες εμπορικές συμφωνίες. Για αυτό άλλωστε αποτελεί τη σημαντικότερη έκθεση για την Αρτοποιία και Ζαχαροπλαστική στην Ελλάδα και την ευρύτερη περιοχή των Βαλκανίων.
Όλοι οι αρτοποιοί & ζαχαροπλάστες δίνουν ραντεβού στην ARTOZA 2025. Εσύ θα λείπεις;
Σε περιμένουμε 21-24 Φεβρουαρίου στο Metropolitan Expo για να ανακαλύψεις την επόμενη ημέρα του κλάδου.
Βγάλε τώρα τη δωρεάν online πρόσκλησή σου: https://www.artoza.com/online-prosklisi/
Χρήσιμες Πληροφορίες
Ημέρες και ώρες λειτουργίας ARTOZA 2025
Παρασκευή 21 Φεβρουαρίου, 10:00-19:00
Σάββατο 22 Φεβρουαρίου, 10:00-19:00
Κυριακή 23 Φεβρουαρίου, 10:00-19:00
Δευτέρα 24 Φεβρουαρίου, 10:00-19:00
Τόπος διεξαγωγής: METROPOLITAN EXPO
Ακολουθήστε την ARTOZA στα social media για να μαθαίνετε όλα τα νεότερα για τη διοργάνωση
Facebook: ARTOZA
Instagram: artozaexpo
Youtube: Artozacom
