Από 21 έως 24 Φεβρουαρίου 2025, η δημιουργικότητα, η δεξιοτεχνία, η τέχνη της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής, θα συναντηθούν σε 3 Halls - 23.000 τετραγωνικά μέτρα! 200 κορυφαίες προμηθευτικές εταιρίες θα δώσουν το παρόν για να παρουσιάσουν ποιοτικές πρώτες ύλες, σύγχρονες τεχνικές, εξοπλισμό για μοντέρνους και λειτουργικούς χώρους.
Xιλιάδες ιδιοκτήτες και στελέχη από επιχειρήσεις του κλάδου, όπως αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, εργαστήρια ζαχαροπλαστικής, βιομηχανίες και βιοτεχνίες αρτοζαχαροπλαστικής, καθώς επίσης και αρτοποιοί ή pastry chefs που δραστηριοποιούνται στον χώρο της εστίασης ή του hospitality, θα έχουν τη δυνατότητα να δουν από κοντά, στα 3 Halls της έκθεσης, τα προϊόντα, αλλά και τις υπηρεσίες που είναι απαραίτητες τόσο για τη συνεχή αναβάθμιση της επιχείρησής τους, όσο και για τη διασφάλιση της ποιότητας των τελικών προϊόντων προς τον καταναλωτή.
Θα ήταν παράλειψη να μην αναφέρουμε ότι η ARTOZA είναι μια έκθεση που καλύπτει και τις ανάγκες της καφεστίασης. Τα σύγχρονα coffee shops μπορεί να έχουν τον καφέ στο πρώτο πλάνο, όμως οι ιδιοκτήτες τους αναζητούν συνεχώς γευστικά αλμυρά και γλυκά συνοδευτικά, με στόχο να συμπληρώσουν το μενού τους και να δώσουν περισσότερους λόγους στον καταναλωτή να επιλέξει το κατάστημά τους. Για αυτό και τα τελευταία χρόνια επισκέπτονται την έκθεση όλο και περισσότεροι επαγγελματίες του καφέ, καθώς γνωρίζουν ότι θα βρουν αμέτρητες προτάσεις και προϊόντα για να προσφέρουν στον πελάτη τους.
Τι θα βρει ο επαγγελματίας που θα επισκεφτεί την ARTOZA 2025;
Α' ύλες αρτοποιίας - ζαχ/κής και παγωτού - Έτοιµα µείγµατα
Βούτυρα – Μαργαρίνες • Άλευρα αρτοποιίας - ζαχ/κής / Μείγµατα αλεύρων
Αρτοσκευάσµατα • Σοκολατοειδή και ζαχαρώδη
Παγωτό χύµα και προϊόντα παγωτού • Γλυκά έτοιµα & κιλού - Σιροπιαστά
Κατεψυγµένα προϊόντα ζύµης • ∆ιακοσµητικά ζαχ/κής & παγωτού
Φούρνοι • Μηχανήµατα παραγωγής προϊόντων αρτοποιίας - ζαχ/κής
Μηχανήµατα φύλλου κρούστας, παραγωγής πίτσας και ζυµαρικών
Μηχανήµατα & είδη συσκευασίας • Εργαλεία και σκεύη •Αναλώσιµα
Επίπλωση αρτοποιείων & ζαχαροπλαστείων • Βιτρίνες ζαχαροπλαστικής,παγωτού & σοκολατοειδών
Συστήµατα και µηχανήµατα ψύξης - κατάψυξης - Ψυκτικοί θάλαµοι • Ταµειακά συστήµατα – Ζυγαριές
Καφέδες & ροφήµατα - Μηχανές καφέ
Εταιρίες που βρίσκονται δίπλα στον σύγχρονο επαγγελματία
Οι 200+ εκθέτες της ARTOZA είναι εταιρίες με μακρά ιστορία και παράδοση στον χώρο τους, αλλά και νέα brands που κερδίζουν όλο και περισσότερο έδαφος στην αγορά. Παράγουν, εκπροσωπούν και εμπορεύονται προϊόντα που είναι σχεδιασμένα να καλύψουν κάθε ανάγκη όλων των επαγγελματιών του κλάδου. Ποιες είναι αυτές; ALFA, XΩΡΙΑΤΙΚΗ ΖΥΜΗ, ΡΟΔΟΥΛΑ, ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ – ΜΠΡΑΚΟΠΟΥΛΟΣ, ΑΡΑΜΠΑΤΖΗΣ -ΕΛΛΛΗΝΙΚΗ ΖΥΜΗ, ΙΩΝΙΚΗ ΣΦΟΛΙΑΤΑ, ΙΟΝ, ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ, LAOUDIS FOODS, ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ, TSABASIS, SUGARWORLD – ΑΛΙΠΡΑΝΤΗΣ, CAKE DECO, ΠΑΓΩΤΑ ΠΗΛΙΟ, CACAO & CHOCOLATES, PANDECOR, ΕΛΕΤΡΟ, ΤΕCHNOBLEND, CLIVANEXPORT, PROPACK, DOMESTICA, MULTIVAC, ΒΑΜΒΑΚΑΣ, ΗASKOS CAFÉ LUIGI, YUM TALES και πολλοί ακόμα.
Ο καφές πρωταγωνιστεί στο Coffee Village της ARTOZA 2025
Για πρώτη φορά στην ιστορία της έκθεσης, η ARTOZA το 2025 θα εξασφαλίσει για τους χιλιάδες επισκέπτες, μία ειδικά διαμορφωμένη περιοχή, υπό το όνομα Coffee Village, που θα φιλοξενεί προμηθευτικές εταιρίες από όλο το φάσμα του καφέ - υψηλής ποιότητας coffee specialities, επιλεγμένες ποικιλίες από όλον τον κόσμο, εξαιρετικής απόδοσης επαγγελματικές μηχανές και εξοπλισμό - με στόχο να ενισχύσουν την εμπειρία του πελάτη και ταυτόχρονα την κερδοφορία της επιχείρησής τους.
Στη γειτονιά του Coffee Village θα βρίσκεται και το Stage όπου θα πραγματοποιηθούν τα Πανελλήνια Πρωταθλήματα Καφέ 2025 που διοργανώνονται από τον SCA Greece.
Καινοτομία και Διαφοροποίηση στην Start Up & Innovation Area
Οι επιχειρήσεις της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής αναζητούν συνεχώς καινοτόμες και βιώσιμες λύσεις για να ξεχωρίσουν, καθώς και φρέσκιες ιδέες και αποδοτικά εργαλεία για την αντιμετώπιση των προκλήσεων που σχετίζονται με τη λειτουργία τους. Για πρώτη φορά στην διοργάνωση του 2025 θα εγκαινιαστεί ένας χώρος καινοτομίας και έμπνευσης, η Start Up & Innovation Area στο Hall 2, όπου νεοφυής εταιρίες θα έχουν την ευκαιρία να συμμετέχουν ως εκθέτες και να παρουσιάσουν προϊόντα, υπηρεσίες, εφαρμογές που μπορούν να φέρουν την επανάσταση στον κλάδο.
Δίπλα στην Start Up & Innovation Area θα βρίσκεται το Stage των ARTOZA Masterclasses, όπου κορυφαίοι αρτοποιοί και ζαχαροπλάστες από την Ελλάδα και το εξωτερικό θα αναδείξουν μυστικές συνταγές και επιλεγμένα προϊόντα, που μπορούν να κάνουν τη διαφορά και να εκτοξεύσουν τις πωλήσεις µιας επιχείρησης.
200 Ηosted Buyers υπόσχονται δυνατό networking
Οι εκθέτες θα έχουν τη δυνατότητα να πραγματοποιήσουν ραντεβού με αγοραστές από χώρες όπως: Αλβανία, Βουλγαρία, Κύπρος, Ρουμανία, Σερβία, Κροατία, Bόρεια Μακεδονία, οι οποίοι θα επισκεφτούν την έκθεση μέσω του προγράμματος Hosted Buyers και να διευρύνουν τις επιχειρηματικές τους δραστηριότητες εκτός συνόρων. Οι 200 σημαντικοί αυτοί αγοραστές θα είναι κατά κύριο λόγο ιδιοκτήτες και στελέχη μονάδων παραγωγής, αρτοποιείων & αρτοζαχαροπλαστείων, σημαντικά στελέχη σε χώρους μαζικής εστίασης, ξενοδοχεία, καθώς και ιδιοκτήτες ή chefs σε αλυσίδες εστίασης-καφεστίασης.
Η ΑRTOZA 2025 κληρώνει επαγγελματικό αυτοκίνητο
H έκθεση αναγνωρίζοντας τις αυξημένες ανάγκες των σημερινών επιχειρήσεων, στέκεται στο πλευρό των επαγγελματιών του κλάδου και τους δίνει τη δυνατότητα να κερδίσουν κατά την επίσκεψή τους στην έκθεση, ένα επαγγελματικό όχημα. Όλοι οι επισκέπτες της ARTOZA 2025 θα έχουν την ευκαιρία να μπουν σε κλήρωση για να κερδίσουν ένα επαγγελματικό όχημα, το οποίο θα μπορούν να δουν από κοντά στο περίπτερο που θα φιλοξενείται μέσα στον χώρο της έκθεσης.
Δωρεάν Μεταφορά Επισκεπτών
Με στόχο να μεγιστοποιήσει την προσέλευση επαγγελματιών από κάθε γωνιά της Ελλάδας, η διοργανώτρια εταιρία θα μισθώσει πούλμαν προς το εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo. Θεσσαλονίκη, Βέροια, Κοζάνη, Τρίκαλα, Βόλος, Καρδίτσα, Λάρισα, Γρεβενά, Λαμία, Πάτρα, Καλαμάτα θα είναι μερικές από τις αφετηρίες.
Δίνουμε το βήμα στη Νέα Γενιά Ζαχαροπλαστών & Αρτοποιών!
Αρκετούς μήνες πριν από τη λειτουργία της ARTOZA 2025, η διοργανώτρια εταιρία FORUM A.E. έχει ξεκινήσει μεγάλη καμπάνια προβολής & ανάδειξης της Νέας Γενιάς Αρτοποιών και Zαχαροπλαστών που βρίσκονται στο τιμόνι σημαντικών επιχειρήσεων του κλάδου, είτε ως διάδοχοι οικογενειακής επιχείρησης, είτε ως αυτοδημιούργητοι επιχειρηματίες. Ο προσανατολισμός αυτός στους νέους, ικανούς και πρωτοπόρους εκπροσώπους της Νέας Γενιάς του κλάδου, έχει ως στόχο να δώσει το βήμα στους ίδιους τους δημιουργούς για να εκφράσουν, μέσα από την προσωπική τους ιστορία, τον ενθουσιασμό, την αγάπη και την αφοσίωση στην τέχνη που υπηρετούν, αλλά και να συζητήσουν τις ανάγκες τους με τις προμηθευτικές εταιρίες του κλάδου. Το βήμα μέχρι στιγμής έχει δοθεί στους: Πάνος Ζαρέντης (Pastry chef), Μανώλης Στήθος (Head Pastry Chef Patio Restaurant – The Margi Hotel), Θανάσης Τσαγκλιώτης (Pastry Chef – Ιδιοκτήτης La Maison Fine Pastry), Θοδωρής Μωϋσίδης (Head Pastry Chef Varoulko Seaside), Σωτηρία Αρώνη (Pastry chef & Ιδιοκτήτρια του Th. Vessala - Pastry shop), Γιάννης Βλασίου και Δημήτρης Δρίτσας (Ιδιοκτήτες Temps Perdu), Γιώργος Ορφανός (Chief Baker, Boulangerie Claude et Julien, Πανάργυρος Τριτσαρώλης (Head Baker ZION BOULANGERIE – PATISSERIE), Αλέξανδρος Ρίζος (Βaker & Ιδιοκτήτης Ρίζος-Ελαία, Μίνα Αποστολίδη, (Ιδιοκτήτρια MINA Handmade Chocolates- Gault&Millau 2024 and 2025- Finest chocolatiers in Belgium and Luxembourg) και ακολουθούν πολλοί ακόμα.>>
Στην ARTOZA 2025, θα παρουσιαστούν καινοτόμα προϊόντα, θα αναδειχθούν τάσεις, θα συζητηθούν εξελίξεις και θα κλειστούν σπουδαίες εμπορικές συμφωνίες. Για αυτό άλλωστε αποτελεί τη σημαντικότερη έκθεση για την Αρτοποιία και Ζαχαροπλαστική στην Ελλάδα και την ευρύτερη περιοχή των Βαλκανίων.
Αν θέλετε να συμμετάσχετε και εσείς ως εκθέτης στην ARTOZA 2025, δηλώστε συμμετοχή εδώ
Ας θυμηθούμε όλα όσα είδαμε, ανακαλύψαμε και ζήσαμε στην ARTOZA 2023!
Χρήσιμες Πληροφορίες
Ημέρες και ώρες λειτουργίας ARTOZA 2025
Παρασκευή 21 Φεβρουαρίου, 10:00-19:00
Σάββατο 22 Φεβρουαρίου, 10:00-19:00
Κυριακή 23 Φεβρουαρίου, 10:00-19:00
Δευτέρα 24 Φεβρουαρίου, 10:00-19:00
Τόπος διεξαγωγής: METROPOLITAN EXPO
Ακολουθήστε την ARTOZA στα social media για να μαθαίνετε όλα τα νεότερα για τη διοργάνωση
Facebook: ARTOZA
Instagram: artozaexpo
Youtube: Artozacom
