Η Danone ενάντια στη σπατάλη τροφίμων: Δράσεις, συνεργασίες και πρακτικές λύσεις για βιώσιμη ανάπτυξη

Η βιωσιμότητα και η κοινωνική υπευθυνότητα βρίσκονται στο επίκεντρο της στρατηγικής της Danone στην Ελλάδα, επιβεβαιώνοντας τη δέσμευσή της να συνδυάζει επιχειρηματική ανάπτυξη με θετικό κοινωνικό και περιβαλλοντικό αντίκτυπο. 

Η πρόσφατη συμμετοχή της εταιρείας στη Food Saving Action Week 2025 αναδεικνύει την ενεργή της συμβολή στην αντιμετώπιση της σπατάλης τροφίμων, ενός φαινομένου με σοβαρές οικονομικές, κοινωνικές και περιβαλλοντικές επιπτώσεις.

Στην Ελλάδα, πάνω από 2 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων χάνονται ετησίως, ενώ το 11,2% του πληθυσμού αντιμετωπίζει επισιτιστική ανασφάλεια. Παράλληλα, το 54% της συνολικής σπατάλης τροφίμων στην Ευρώπη προέρχεται από τα νοικοκυριά, ενώ το φαινόμενο ευθύνεται για 8-10% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων θερμοκηπίου.

Αναγνωρίζοντας ότι η μεγαλύτερη ποσότητα σπατάλης προέρχεται από τα νοικοκυριά, η Danone προτείνει απλές και εφαρμόσιμες πρακτικές για την καθημερινότητα:

Σχεδιάστε τα γεύματα και τις αγορές σας: Δημιουργήστε εβδομαδιαίο πλάνο και λίστα για το σούπερ μάρκετ, ώστε να αγοράζετε μόνο όσα χρειάζεστε.

Οργανώστε το ψυγείο και τα ντουλάπια: Τοποθετήστε μπροστά τα τρόφιμα που λήγουν σύντομα και χρησιμοποιήστε διαφανή δοχεία για καλύτερη ορατότητα.

Κατανοήστε τις ετικέτες: Η ένδειξη "ανάλωση έως" αφορά την ασφάλεια, ενώ η "ανάλωση κατά προτίμηση πριν από" αφορά την ποιότητα. 

Αξιοποιήστε τα περισσεύματα: Δώστε "δεύτερη ζωή" σε τρόφιμα με δημιουργικές συνταγές – από σούπες και πίτες μέχρι smoothies και σαλάτες.

Χρησιμοποιήστε την κατάψυξη: Καταψύξτε περισσεύματα ή τρόφιμα που δεν θα καταναλωθούν άμεσα.

Επιλέξτε προϊόντα κοντά στη λήξη: Είναι ασφαλή και συμβάλλουν στη μείωση των αποθεμάτων που θα πεταχτούν.

Η Danone, στο πλαίσιο της μακροχρόνιας στρατηγικής της για βιώσιμη ανάπτυξη, υλοποιεί δράσεις που στοχεύουν στη μείωση της σπατάλης τροφίμων και στην ενίσχυση της κοινωνικής συνοχής. Μέσα από τη συνεργασία της με τον οργανισμό "Μπορούμε", υποστηρίζει προγράμματα όπως "Μπορούμε στη Λαϊκή" και "Μπορούμε στο Σχολείο", που προάγουν τη διάσωση τροφίμων, την ευαισθητοποίηση των παιδιών και τον εθελοντισμό. Παράλληλα, η εταιρεία ενισχύει κοινωνικά ευάλωτες ομάδες και επενδύει στην εκπαίδευση των καταναλωτών για πρακτικές πρόληψης της σπατάλης, όπως η σωστή συντήρηση και αξιοποίηση των τροφίμων.

Η μείωση της σπατάλης τροφίμων αποτελεί βασικό πυλώνα της στρατηγικής της Danone για βιώσιμη ανάπτυξη. Όπως σημειώνει η Ελεάνα Ιωάννου, Head of Marketing & External Communications GR & CY της Danone Greece, "η υπεύθυνη επιχειρηματικότητα σημαίνει να λειτουργούμε με σεβασμό προς τον άνθρωπο και το περιβάλλον. Η μείωση της σπατάλης τροφίμων και η προώθηση βιώσιμων πρακτικών είναι για εμάς καθημερινή δέσμευση, όχι απλώς στόχος".

Στο πλαίσιο των ευρύτερων πρωτοβουλιών της, η Danone συμμετείχε και στο 1ο B Corp Summit στην Ελλάδα, μαζί με άλλες εταιρείες που έχουν πιστοποιηθεί ως B Corp. Το συνέδριο ανέδειξε τη σημασία της υπεύθυνης επιχειρηματικότητας και ενθάρρυνε μικρομεσαίες ελληνικές επιχειρήσεις να υιοθετήσουν βιώσιμες πρακτικές.

Το μήνυμα της Danone είναι σαφές: η βιώσιμη ανάπτυξη δεν αποτελεί επιλογή, αλλά υποχρέωση. Μέσα από δράσεις για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων, την εκπαίδευση των καταναλωτών και τη συμμετοχή σε πρωτοβουλίες που προάγουν το κοινό καλό, η εταιρεία αποδεικνύει ότι η επιχειρηματική ηγεσία μπορεί να συνυπάρχει με τη δημιουργία θετικού κοινωνικού και περιβαλλοντικού αποτυπώματος – προς όφελος των ανθρώπων, της κοινωνίας και του πλανήτη.