Το αβγό θεωρείται μία πλήρης και υγιεινή τροφή και παρά τους δισταγμούς που μας έχουν προκαλέσει οι κατά καιρούς "πολέμιοί" του, το ταπεινό αβγό φαίνεται πως είναι μια υπερτροφή. Για την ακρίβεια, πολλοί ειδικοί υγείας αποκαλούν πλέον το αβγό ως την "τέλεια τροφή". Το ασπράδι και ο κρόκος συνεργάζονται μεταξύ τους για να προσφέρουν στον οργανισμό μια επαρκή δόση σημαντικών βιταμινών, υγιεινών λιπαρών, ιχνοστοιχείων και άλλων θρεπτικών συστατικών – και όλα αυτά με πολύ μικρή θερμιδική επιβάρυνση - ένα μέτριο αβγό έχει περίπου 70 θερμίδες.
Δυναμώνει το ανοσοποιητικό. Ένα αβγό μας δίνει το 22% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης σεληνίου, ενός ιχνοστοιχείου που ενισχύει το ανοσοποιητικό. Το σελήνιο έχει επίσης αντιοξειδωτική δράση και συμβάλει στην προστασία του οργανισμού από διάφορες μορφές καρκίνου ενώ βελτιώνει την κινητικότητα του σπέρματος.
Διατηρούνται υγιή τα μαλλιά και το δέρμα. Τα αβγά είναι πλούσια σε βιταμίνες Β2, Β5 και Β12 που συμβάλουν για την κυτταρική ανάπλαση και την ομαλή λειτουργία του δέρματος, ενώ συμβάλλουν στη σύνθεση των αμινοξέων, από τα οποία αποτελούνται το στέλεχος και ο θύλακας της τρίχας.
Έτσι θα βράσετε το τέλειο αβγό
Προστατεύονται τα μάτια μας. Ο κρόκος περιέχει τα καροτενοειδή λουτεΐνη και ζεαξανθίνη που βρίσκονται φυσικά στην ωχρά κηλίδα του ματιού και κυρίως στον αμφιβληστροειδή και είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των ματιών.
Χάνετε λίπος. Τα αβγά -και κυρίως το ασπράδι- περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία έχει υψηλό βαθμό κορεσμού. Αυτό σημαίνει ότι ένα αβγό θα μας κρατήσει για πολλή ώρα χορτάτους ενώ έρευνες έχουν δείξει πως οι άνθρωποι που τρώνε αβγό στο πρωινό τους έχουν χαμηλότερο ποσοστό λίπους στο σώμα τους.
Διατηρείται υγιής ο εγκέφαλός μας. Τα αβγά περιέχουν χολίνη, ουσία που είναι απαραίτητη για τη σύνθεση της ακετυλοχολίνης, ενός νευροδιαβιβαστή του εγκεφάλου.
Το στέλεχος Κ έχει συνδεθεί με αυξημένη μεταδοτικότητα και, σε κάποιες περιπτώσεις, πιο βαριά συμπτώματα.
Η Euromedica στηρίζει την πρόληψη του καρκίνου του μαστού με εξελιγμένες εξετάσεις και εξειδικευμένο ιατρικό προσωπικό
Γράφει η Τζιαφάλια Χριστίνα
Ο κομβικός ρόλος της ανοσοθεραπείας στη σύγχρονη ογκολογική πρακτική και η σημασία της πρόληψης και έγκαιρης αντιμετώπισης των καρκίνων του πνεύμονα και του μαστού για την επίτευξη του βέλτιστου...
Ο τακτικός έλεγχος μπορεί να αλλάξει τις πιθανότητες υπέρ σας σε τεσσάρων ειδών καρκίνους. Για τους υπόλοιπους τα επιστημονικά στοιχεία δεν είναι τόσο σαφή
Γράφει ο Simar Bajaj
Aυξάνεται η ανησυχία των ειδικών με τις πρώτες ενδείξεις για τη δραστηριότητα της εποχικής γρίπης.
Ο Διευθυντής της Ογκολογικής Κλινικής του "Ευαγγελισμού" μιλά στο Capital.gr για την αντιμετώπιση του καρκίνου και τις δυνατότητες θεραπείας του.
Συνέντευξη με τον Μιχάλη Βασλαματζή
Συνέντευξη του πρόεδρο της Ιατρικής Σχολής ΕΚΠΑ Ν. Αρκαδόπουλου στο ΑΠΕ.
Ο εμβολιασμός κατά των δύο ιών παραμένει το σημαντικότερο διαθέσιμο μέτρο πρόληψης.
Νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια
Στόχος της κοινής πρωτοποριακής δράσης ήταν η ευαισθητοποίηση των πολιτών σε θέματα οδήγησης και αυτοελέγχου της κατανάλωσης αλκοόλ πριν πιάσουν το τιμόνι.
Γράφει ο Γενικός Χειρουργός Αλέξανδρος Κυρίτσης με εξειδίκευση στη Λαπαροσκοπική Χειρουργική και τις παθήσεις παχέος εντέρου και πρωκτού.
Φέτος, η Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη εστιάζει στο θέμα "Διαβήτης και ευεξία στο περιβάλλον εργασίας".
Τι δείχνει η τελευταία έκθεση του ΟΟΣΑ για την υγεία στην Ελλάδα.
Η επανάσταση της νευροδιέγερσης και τα νέα όπλα στα φαρέτρα των ειδικών.
Γράφει ο Κυριάκος Βαμβακίδης
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη 2025, το Stanford Club of Greece διοργανώνει την εκδήλωση "Ποιος είναι αυτός ο Διαβήτης; | Who’s that Type 1?", την Τρίτη 18 Νοεμβρίου 2025 και ώρα 18:00 στο St...
Η Σουηδία έχει ένα από τα χαμηλότερα ποσοστά καθημερινού καπνίσματος στην Ευρώπη.
