
Αποτελεί με διαφορά το πιο δημοφιλές από όλα τα ροφήματα. Την κινητήριο δύναμη της παγκόσμιας οικονομίας αλλά και μια από τις πιο προσιτές απολαύσεις της ζωής. Ωστόσο, ήξερες ότι ο καφές έχει τη δύναμη να παρατείνει τη νεότητά σου;
Στο ενδιαφέρον αυτό συμπέρασμα κατέληξε μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές του φημισμένου αμερικανικού Πανεπιστημίου του Stanford και η οποία δημοσιεύτηκε στο τελευταίο τεύχος της επιθεώρησης Nature Medicine.
Σύμφωνα με την εν λόγω μελέτη, λοιπόν, φαίνεται πως η καφεΐνη που περιέχει σε μεγάλες ποσότητες το αγαπημένο ρόφημα αποτελεί ένα πρώτης τάξεως "φάρμακο" εναντίον της χρόνιας φλεγμονής, η οποία με τη σειρά της παίζει σημαντικό ρόλο στην εκδήλωση μιας ευρείας γκάμας ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία, όπως φερ' ειπείν ο διαβήτης, ο καρκίνος και τα καρδιακά προβλήματα.
Όπως το θέτει σε συνέντευξή του στο περιοδικό Time ο επικεφαλής της έρευνας, Dr David Furman "Είναι γνωστό ότι το 90% των μη μεταδοτικών ασθενειών που σχετίζονται με το γήρας οφείλονται κατά κύριο λόγο στη φλεγμονή. Όπως είναι επίσης γνωστό ότι η καφεΐνη σχετίζεται και με την μακροζωία -πρόκειται για κάτι που επιβεβαιώνει μια σειρά από σχετικές μελέτες [...] Σκοπός της έρευνάς μας, ήταν να διαπιστώσουμε αν η κατανάλωση καφέ και, ειδικότερα, η αυξημένη πρόσληψη καφεΐνης βοηθά άμεσα στην καταπολέμηση της φλεγμονής".
Διαβάστε περισσότερα στο Askmen.gr