Συνεχης ενημερωση

    Δευτέρα, 16-Νοε-2020 08:45

    Κάνετε θεραπεία για καρκίνο; Οι διατροφικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν

    Κάνετε θεραπεία για καρκίνο; Οι διατροφικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν
    • Εκτύπωση
    • Αποστολή με email
    • Προσθήκη στη λίστα ανάγνωσης
    • Μεγαλύτερο μέγεθος κειμένου
    • Μικρότερο μέγεθος κειμένου

    Από τη Νίκη Μουρούτη, MSc, PhD Διαιτολόγο-Διατροφολόγο, Ογκολογική Μονάδα, ‘Γ Πανεπιστημιακή Παθολογική Κλινική Ιατρικής Σχολής Ε.Κ.Π.Α, Γ.Ν.Ν.Θ.Α "Η Σωτηρία", Tutor - Module Coordinator, School of Health Sciences, Department of Dietetics, Athens Metropolitan College

    Για τους ογκολογικούς ασθενείς η ενασχόληση με το φαγητό αποτελεί πρόκληση και το να γνωρίζουν τι πρέπει αλλά και τι επιτρέπεται να καταναλώσουν συχνά μπορεί να τους προκαλεί σύγχυση. Σύμφωνα  με τους διεθνείς οργανισμούς η "σωστή" διατροφή για έναν ογκολογικό ασθενή στηρίζεται στα παρακάτω:

    Διατροφικές συμβουλές για καρκινοπαθείς

    1. Συστήνεται η κατανάλωση μικρών και συχνών γευμάτων κατά τη διάρκεια της ημέρας. Προτιμήστε μικρά snack κάθε 2-3 ώρες αντί για 3 μεγάλα γεύματα.

    2. Συστήνεται η κατανάλωση επαρκούς ποσότητας νερού ημερησίως (1,5-2 l). Καταναλώστε τη μεγαλύτερη ποσότητα του νερού ενδιάμεσα των γευμάτων και όχι μαζί με αυτά.

    3. Συστήνεται η κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε πρωτεΐνη ημερησίως. 

    • Καταναλώστε άπαχο κόκκινο κρέας (μοσχάρι, συκώτι, χοιρινό, κατσίκι, αρνί) 2-3 φορές/εβδομάδα
    • Καταναλώστε άπαχο λευκό κρέας (κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι) 1-2 φορές/εβδομάδα
    • Καταναλώστε ψάρι 1-2 φορές/εβδομάδα. Προτιμήστε λιπαρά ψάρια όπως σολομός, σαρδέλα, σκουμπρί, ρέγγα τα οποία είναι πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα.
    • Καταναλώστε 2 ασπράδια αυγού ημερησίως. 
    • Καταναλώστε 2-3 μερίδες γαλακτοκομικών με χαμηλά λιπαρά ημερησίως (προτιμήστε περισσότερο γιαούρτι και κίτρινα τυριά).

    Εναλλακτικές πηγές πρωτεΐνης εκτός των παραπάνω αποτελούν τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, τα δημητριακά, η βρώμη, η κινόα, τα προϊόντα σόγιας αλλά και λαχανικά όπως μπρόκολο, κουνουπίδι, σπανάκι, λάχανο, σπαράγγια και μανιτάρια. 

    4. Συστήνεται η κατανάλωση τουλάχιστον 2-3 μερίδων φρούτων και λαχανικών ημερησίως. Προτιμήστε εποχικά φρούτα και λαχανικά.  

    5. Συστήνεται ο περιορισμός της κατανάλωσης λίπους. Καταναλώστε τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά, προτιμήστε ψήσιμο, βράσιμο ή μαγείρεμα στον ατμό αντί για το τηγάνισμα και επιλέξτε ελαιόλαδο για το μαγείρεμα και το τραπέζι, αποφεύγοντας την κατανάλωση άλλων φυτικών ελαίων ή ζωικού λίπους. 

    6. Συστήνεται ο περιορισμός της κατανάλωσης αλατιού. Περιορίστε την προσθήκη του στο φαγητό καθώς και τη χρήση επιτραπέζιου μαγειρικού αλατιού, μειώνοντας παράλληλα την κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων (κονσερβοποιημένα κρεατικά και ψάρια, αλλαντικά, αλίπαστα, καπνιστά, έτοιμες σάλτσες, πρόχειρο φαγητό εκτός σπιτιού και τυποποιημένα τρόφιμα, όπως πατατάκια, γαριδάκια, αλμυρά κράκερ, ποπ-κορν κλπ.). Εναλλακτικά προτιμήστε μυρωδικά όπως πιπέρι, ρίγανη, δυόσμο, πάπρικα κλπ. αλλά και λεμόνι ή ξύδι. 

    7. Συστήνεται η αποφυγή της πρόσληψης αλίπαστων, καπνιστών τροφίμων, επεξεργασμένου κρέατος (πχ. λουκάνικα, μπέικον κλπ.) αλλά και τροφίμων όπως τουρσιά, πίκλες κλπ.

    8. Συστήνεται ο περιορισμός της πρόσληψης αλκοόλ. Καταναλώστε μέχρι 1 μερίδα/ημέρα  (1 μερίδα αλκοόλ=50 ml "σκληρών" ποτών όπως βότκα, ουίσκι, ούζο και 1 μερίδα αλκοόλ=1 ποτήρι κρασί ή 1 ποτήρι μπύρα) εάν είστε γυναίκα και μέχρι 2 μερίδες/ημέρα εάν είστε άνδρας. Αντίθετα προτιμήστε ανθρακούχο νερό, τσάι ή άλλα αντίστοιχα αφεψήματα και άφθονους φυσικούς χυμούς.

    Η Νίκη Μουρούτη συνεργάζεται εθελοντικά με τον Μη Κερδοσκοπικό Οργανισμό ΜΑΝΑ, που δημιουργήθηκε το 2017, με σκοπό να προσφέρει σε γυναίκες με καρκίνο του μαστού και κάθε μορφής γυναικολογικό καρκίνο, δωρεάν εξατομικευμένες υπηρεσίες φροντίδας και υποστήριξης βάσει ιατρικής ένδειξης. Οι ειδικοί στο Σπίτι του ΜΑΝΑ προσφέρουν δωρεάν υπηρεσίες που μεταξύ άλλων περιλαμβάνουν Ψυχολογική - Ψυχοκοινωνική Συμβουλευτική & Υποστήριξη, Φυσιοθεραπευτική Συμβουλευτική & Υποστήριξη, Διατροφικές Συμβουλές, ü Μαθήματα yoga, pilates και άλλα προγράμματα σωματικής και πνευματικής άσκησης, Υπηρεσίες Φροντίδας Προσώπου & Σώματος και Προγράμματα δημιουργικής απασχόλησης.

     

    ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ;

    Εφημερίες Φαρμακείων
    Εφημερίες Νοσοκομείων

    Επιμέλεια ύλης

    ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

    13:31 04/12

    31ο Greek Economy Summit: Η ευκαιρία του "Silver Economy"

    Στο συνέδριο που διοργανώνεται κάθε χρόνο από το Ελληνο-Αμερικανικό Εμπορικό Επιμελητήριο τονίστηκε η μεγάλη ευκαιρία για ανάπτυξη από τη "Silver Economy".

    08:22 04/12

    Μπορεί το άγχος να προκαλέσει πόνο στον ώμο;

    Το άγχος επηρεάζει το σώμα μας και πολλούς και απροσδόκητους τρόπους.

    08:21 04/12

    Έχετε ελέγξει ποτέ το δέρμα σας; Προλάβετε τον καρκίνο του δέρματος

    Γνωρίζετε κάθε πότε πρέπει να κάνετε την αυτόματη ολόσωμη χαρτογράφηση σπίλων για πρόληψη κατά του καρκίνου του δέρματος;

    08:17 04/12

    Ωρίμανση ερυθρών: Από την επαναστατική Επιστήμη στους ασθενείς με β-θαλασσαιμία

    Σήμερα, οι προσδοκίες των ασθενών με β- θαλασσαιμία για ίαση και καλή υγεία είναι περισσότερο πραγματοποιήσιμες από ποτέ.

    09:05 03/12

    Συμπτώματα κορονοϊού: Τι πρέπει να κάνετε όταν νοσεί κάποιος στο σπίτι

    Η Ελληνική Πνευμονολογική Εταιρεία έδωσε οδηγίες για τη διαχείριση ενός ύποπτου με COVID-19 ή ασθενούς με κορονοϊό στο σπίτι.

    08:52 03/12

    Πρωτοφανές στην Ιατρική: Το timeline για τη δημιουργία των εμβολίων για τον κορονοϊό

    Οι ημερομηνίες κλειδιά που μας οδήγησαν από την αρχή της επιδημίας στο να περιμένουμε τις επόμενες ημέρες την έγκριση για εμβόλια για τον κορονοϊό στην Ευρώπη.

    08:44 03/12

    Μεταμόσχευση μαλλιών: Η νέα εποχή

    Τα τελευταία χρόνια η μεταμόσχευση μαλλιών έχει γνωρίσει μία νέα εποχή στον τρόπο εφαρμογή της μέσα από σύγχρονες και ελάχιστα επεμβατικές τεχνικές.

    07:25 03/12

    Η ΒΙΑΝΕΞ σύμμαχος στην καταπολέμηση του 2ου κύματος της πανδημίας

    Oι πρωτοβουλίες της εταιρείας έρχονται για ακόμη μια φορά να προστεθούν στην εθνική προσπάθεια αντιμετώπισης της πανδημίας.

    09:05 02/12

    Διαζύγιο: Επώδυνο για την ψυχή αλλά και για το σώμα

    Το διαζύγιο μπορεί να έχει άμεσες αρνητικές επιπτώσεις στη σωματική και ψυχική υγεία, σύμφωνα με δανική έρευνα.

    08:13 02/12

    Απαντήσεις και στήριξη για την αιμορροφιλία μέσα από... Σημεία Στίξης

    "Σημεία Στίξης", ονομάζεται η νέα πανελλαδική καμπάνια ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης για την αιμορροφιλία από το Σύλλογο Προστασίας Ελλήνων Αιμορροφιλικών.

    08:00 02/12

    Οι προκλήσεις που θα αντιμετωπίσουν τα εμβόλια για τον κορονοϊό

    Τα δεδομένα των εμβολίων που βρίσκονται στην τελική ευθεία να κυκλοφορήσουν εναντίον του νέου κορονοϊού SARS-CoV-2.

    07:55 02/12

    Κατ’ οίκον εξέταση για COVID-19 με την υποστήριξη της Europ Assistance Greece στον Νομό Αττικής

    Υπάρχει επίσης η δυνατότητα με το ίδιο δείγμα να γίνει παράλληλα εξέταση για γρίπη.

    09:28 01/12

    Έμφραγμα: Κινδυνεύουν περισσότερο οι άντρες ή οι γυναίκες από θάνατο μετά το περιστατικό;

    Μεγαλύτερος ο κίνδυνος καρδιακής ανεπάρκειας ή θανάτου μετά από ένα έμφραγμα για τις γυναίκες από ό,τι για τους άνδρες, σύμφωνα με καναδική έρευνα.

    09:00 01/12

    Εμβόλιο για κορονοϊό: Θα επιλέγουμε ποιο απ’ όλα θα κάνουμε; Θα είναι υποχρεωτικός ο εμβολιασμός;

    Με παραπάνω από ένα εμβόλια για τον κορονοϊό να είναι στη διάθεσή μας -όπως όλα δείχνουν- προκύπτουν αρκετά ερωτήματα.

    08:00 01/12

    9ο Πανελλήνιο Συνέδριο Ελληνικής Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης

    Η αθηροσκλήρωση αποτελεί σήμερα την κύρια αιτία θανάτου παγκοσμίως.

    08:00 01/12

    COVID-19: Καινοτόμες λύσεις ανίχνευσης και προστασίας από oυγγρικές ιατρο-τεχνολογικές εταιρείες

    Ο Εθνικός Οργανισμός Εμπορίου της Ουγγαρίας ανέλαβε μια σειρά από πρωτοβουλίες για την ανάπτυξη συνεργασιών μεταξύ ελληνικών και ουγγρικών επιχειρήσεων στον κλάδο της υγείας.