Παρασκευή, 22-Μαϊ-2020 10:11
Θα ψήσετε; Δοκιμάστε αυτές τις εύκολες και light σος για το κρέας

Το ψητό κρέας και το κοτόπουλο είναι αναπόσπαστα συστατικά της διατροφής για απώλεια λίπους και κιλών. Από την άλλη, συχνά είναι άνοστα και "βαρετά". Ζητήσαμε από τη διαιτολόγο-διατροφολόγο Βέρα Ζαχαρού να μας συστήσει μερικές νόστιμες και light σος για να συνοδέψουμε το κρέας μας για περισσότερη γεύση.
Συνολικός χρόνος: 10 λεπτά
Μερίδες: 4
Θερμίδες: 21kcal ανά μερίδα
Υδατάνθρακες: 1 γρ.
Πρωτεΐνες: 3 γρ.
Λιπαρά: 0 γρ.
Υλικά:
• 1 κ.γ. μουστάρδα dijon
• 1 κ.γ. κάπαρη
• 100 γρ. γιαούρτι 0%
Διαδικασία
Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί, έτοιμο! Εάν προτιμάτε τις ζεστές σος μπορείτε να ζεστάνετε για λίγο το μείγμα στο τηγάνι.
Συνολικός χρόνος: 15 λεπτά
Μερίδες: 4
Θερμίδες: 30kcal
Υδατάνθρακες: 7 γρ.
Πρωτεΐνες: 0 γρ
Λιπαρά: 0 γρ.
Υλικά:
• 125ml κόκκινο κρασί
• 250ml ζωμό από μοσχάρι
• 1 κ.γ. ξύδι βαλσάμικο
• 2 κ.γ. μαύρη ζάχαρη
Διαδικασία:
1. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάζετε τα 250ml ζωμό και βράζετε μέχρι να μείνει ο μισός.
2. Στην συνέχεια προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζετε το βρασμό σε μέτρια προς φωτιά, μέχρι το μείγμα να μείνει μισό.
3. Τέλος προσθέτετε αλάτι και πιπέρι.
Συνολικός χρόνος: 10 λεπτά
Μερίδες: 4
Θερμίδες: 22kcal
Υδατάνθρακες: 2 γρ.
Πρωτεΐνες: 3 γρ.
Λιπαρά: 1 γρ.
Υλικά:
• 150ml ζωμό από κοτόπουλο
• 4 κ.σ. γιαούρτι 0%
• 2 κ.γ. μπαχάρι
• 2 κ.σ. ξύδι
Διαδικασία:
1. Βάζετε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι το ξύδι και το σιγοβράζετε.
2. Προσθέτετε το ζωμό κοτόπουλο και το βράζετε μέχρι να μείνει το μισό.
3. Προσθέτετε το μπαχάρι και συνεχίζετε το βράσιμο για 1 λεπτό ακόμα.
4. Τέλος προσθέτετε το γιαούρτι, αποσύρετε το τηγάνι από την φωτιά και ανακατεύετε συνεχώς.
Συνολικός χρόνος : 5 λεπτά
Μερίδες: 4
Θερμίδες: 80kcal
Υδατάνθρακες: 3 γρ.
Πρωτεΐνες: 1 γρ.
Λιπαρά: 9 γρ.
Υλικά:
• 1/2 αβοκάντο (ώριμο)
• 1/2 φρέσκο μαϊντανό
• 1/4 φλ. νερό
• 2 κ.γ. ελαιόλαδο
• 2 κ.γ. καρύδια ψιλοκομμένα
• 2 κ.γ. φρέσκο χυμό λεμόνι
• 1/2 κ.γ. λευκό ξύδι
• 1 κ.γ. κόλιανδρο σε σκόνη
• 1/4 κ.γ. φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι
Διαδικασία:
Προσθέτετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και πολτοποιείτε. Έτοιμο!
Το μονοκλωνικό αντίσωμα στοχεύει στη θεραπεία ασθενών που νοσηλεύονται με σοβαρή COVID και υποξαιμία.
Οι δράσεις της Ένωσης Ασθενών Ελλάδας για την Ευρωπαϊκή Ημέρα Δικαιωμάτων Ασθενών.
Ένα σημαντικό συνέδριο για τους καρδιολόγους όλης της χώρας.
Στοιχεία από τις γεννήσεις στην Ελλάδα.
Υιοθεσία δέκα ακριτικών περιοχών και δημιουργία δέκα νέων παιδικών σταθμών μέχρι το 2023, σε συνεργασία με τη HOPEgenesis.
Το εμβόλιο της Οξφόρδης- AstraZeneca μπορεί, όπως κάθε εμβόλιο ή φάρμακο, να προκαλέσει ορισμένες ανεπιθύμητες ενέργειες.
Η νόσος Von Willebrand σχετίζεται με την έντονη μηνορραγία και επηρεάζει χιλιάδες γυναίκες παγκοσμίως.
Η παρατεταμένη έλλειψη σωματικής άσκησης συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο βαριάς Covid-19, εισαγωγής σε ΜΕΘ και θανάτου, σύμφωνα με αμερικανική έρευνα.
Το εμβόλιο της Johnson & Johnson βασίζεται στις γενετικές οδηγίες του ιού για την παραγωγή της πρωτεΐνης-ακίδας.
Επιτακτική η ανάγκη επαρκούς ενημέρωσης για τα οφέλη και τους τρόπους διακοπής του καπνίσματος.
Τι σχολίασε σχετικά με αυτό το θέμα η Ομότιμη Καθηγήτρια Παιδιατρικής και Πρόεδρος της Εθνικής Επιτροπής Εμβολιασμών Μαρία Θεοδωρίδου.
Πώς μπορεί ένα εμβόλιο για την COVΙD να προκαλεί θρομβώσεις; Όλα τα δεδομένα που ερευνά σήμερα η επιστημονική κοινότητα.
Τα αντιβιοτικά μπορεί να προκαλέσουν ανεπιθύμητες ενέργειες από το γαστρεντερικό σύστημα.
Ένα στα τρία παιδιά που νοσηλεύονται με Covid-19 χρειάζονται εισαγωγή σε ΜΕΘ, σύμφωνα με το CDC των ΗΠΑ.
Ποιοι είναι οι ξηροί καρποί που ταιριάζουν σε μια δίαιτα για απώλεια βάρους;
Τι έδειξαν τα αποτελέσματα κλινικής δοκιμής σε νοσηλευόμενους ασθενείς με νόσο COVID-19.