Ο ρόλος της διατροφής στην καλή μας υγεία είναι γνωστός και δεδομένος. Στην προκειμένη περίπτωση και έχοντας το νου μας στις ιώσεις της εποχής -και φυσικά στην COVID-19- η βελτίωση της ποιότητας συνολικά της διατροφής μπορεί να συμβάλει σε ένα πιο ισχυρό ανοσοποιητικό. Η Αμαλία Γιωτοπούλου, κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος, MSc www.meddietcenter.gr μας προτείνει τρόπου να εμπλουτίσουμε τη διατροφή μας ώστε να αντισταθούμε στις ιώσεις. 

Διατροφή κατά των ιώσεων: Εμπλουτίστε το πρωινό σας με...

•    Ένα ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκάλι ή ρόδι ή ακτινίδιο πλούσιο σε πολυφαινόλες και βιταμίνη C
•    Μία μικρή χούφτα ξηρών καρπών χωρίς αλάτι πλούσια σε βιταμίνη Ε
•    Ένα φρούτο όπως πεπόνι, μάνγκο, βερίκοκο που περιέχουν  καροτενοειδή και προβιταμίνη Α
•    Μία φέτα ψωμί ολικής αλέσεως με ένα κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα βατόμουρο που περιέχει φλαβονοειδή
•    Ένα φλιτζάνι ροφήματος, τσάι ή καφέ που προσφέρει ένα συν σε πολυφαινόλες.

Διατροφή κατά των ιώσεων: Εμπλουτίστε το μεσημεριανό σας με...

•    Ωμά λαχανικά ή σαλάτα όπως τομάτα, καρότα, φασολάκια, κόκκινο λάχανο
•    Μπορείτε να τα συνδυάσετε με λαχανικά μαγειρεμένα ή ρύζι με τομάτες στο φούρνο, πατάτες με μπρόκολο κλπ
•    Μια μερίδα τυρί
•    Επιδόρπιο ένα φρέσκο φρούτο για περισσότερη βιταμίνη C

Διατροφή κατά των ιώσεων: Εμπλουτίστε το απογευματινό σας με...

•    Δύο με τρία ξερά φρούτα (βερίκοκα, δαμάσκηνα, καρύδια), περιέχουν βιταμίνη Β και Ε
•    Ένα γιαούρτι με μέλι
•    30 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα με πορτοκάλι ή λεμόνι
•    Ένα μικρό παστέλι

Διατροφή κατά των ιώσεων: Εμπλουτίστε το βραδινό σας με...

•    Σούπα λαχανικών ή ψητά λαχανικά ( πράσο, κολοκυθάκια, σέλινο, τομάτες, πιπεριές, μελιτζάνα, μανιτάρια, κρεμμύδια κλπ. ανάλογα με την εποχή)
•    Μία μερίδα ψάρι ή κρέας άπαχο
•    προαιρετικά μια σαλάτα
•    επιδόρπιο ένα φρούτο