Συνεχης ενημερωση

    Δευτέρα, 13-Ιαν-2020 09:03

    Ιδανική διατροφή για μία μέρα: Τι μπορεί να περιλαμβάνει

    Ιδανική διατροφή για μία μέρα: Τι μπορεί να περιλαμβάνει
    • Εκτύπωση
    • Αποστολή με email
    • Προσθήκη στη λίστα ανάγνωσης
    • Μεγαλύτερο μέγεθος κειμένου
    • Μικρότερο μέγεθος κειμένου

    Ρωτήσαμε την Ευγενία Hλιάδου, κλινικό διαιτολόγο-διατροφολόγο, MSc, SRD, UK (dietinfo.gr) πώς θα ήταν μια ιδανική διατροφή για τη μέρα μας. Ακόμη κι αν δεν την υιοθετήσετε πλήρως, αξίζει να πάρετε καλές ιδέες. 

    Το ιδανικό πρωινό 

    Ξεκινήστε την ημέρα σας με ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά πρωϊνό. Συνδυάστε μία μερίδα πρωτεΐνης με υδατάνθρακα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη και μία μερίδα φρέσκιας τροφής. Για παράδειγμα: 

    • Βραστό αυγό με ψωμί ή παξιμάδι ολικής αλέσεως, αβοκάντο και φρούτο
    • Νιφάδες βρώμης ή δημητριακά ολικής αλέσεως χωρίς ζάχαρη με ξηρούς καρπούς, γάλα ελαφρύ και φρέσκο φρούτο

    Breakfast on the go: Ψωμί ολικής αλέσεως με τυρί ελαφρύ και γαλοπούλα βραστή και φρούτο, αραβική πίτα με καπνιστό σολομό και τυρί ελαφρύ κρέμα με λαχανικά.

    Ενδιάμεσα σνακς

    • Σπιτική μπάρα δημητριακών με φρέσκο φρούτο 
    • Γιαούρτι ελαφρύ με φρούτο και ξηρούς καρπούς 
    • Ρυζογκοφρέτες/καλαμπογκοφρέτες με τυρί ελαφρύ ή γαλοπούλα και φρούτο
    • Ξηροί καρποί με φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα 

    Το μεσημεριανό γεύμα 

    Για το μεσημεριανό σας γεύμα επιλέξτε πάλι μία ποσότητα πρωτεΐνης με φρέσκα λαχανικά, ελαιόλαδο και υδατάνθρακες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη για αργή απορρόφηση από τον οργανισμό. Μερικές καλές ιδέες:

    • Ψητό κρέας/κοτόπουλο/ψάρι με δημητριακά ολικής (παξιμάδι ολικής αλέσεως, ρύζι καστανό)  και φρέσκια σαλάτα με ελαιόλαδο
    • Ή όσπριο με ρύζι ή παξιμάδι, συνοδευόμενο με τυρί ελαφρύ, φρέσκια σαλάτα + ελαιόλαδο ή ελιές 
    • Ή λαδερό συμπληρώστε με τυρί ελαφρύ, ψωμί ολικής αλέσεως ή παξιμάδι, μαζί με φρέσκια σαλάτα + ελαιόλαδο

    Εάν επιλέξετε κάποιο λαδερό ή όσπριο, ενισχύστε το βραδινό σας γεύμα με τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη.

    Το δείπνο


    Για το βραδινό σας γεύμα επιλέξτε πάλι μία ποσότητα πρωτεϊνης με φρέσκα λαχανικά, ελαιόλαδο και υδατάνθρακες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Για παράδειγμα:

    • Κοτόπουλο/τόνος/αυγό/τυρί χαμηλών λιπαρών μαζί με φρέσκια σαλάτα, ελαιόλαδο + παξιμάδι ολικής αλέσεως ή κινόα ή φαγόπυρο ή πλιγούρι 

    Προ ύπνου-εάν το βραδινό σας δεν είναι πολύ αργά, τότε μπορείτε να πάρετε ένα επιπλέον σνακ, πχ ένα φρούτο προ του ύπνου ή 1 ποτήρι ελαφρύ γάλα.

    Επιτρέπεται το γλυκό; 

    Εάν θέλετε να γλυκαθείτε λίγο… επιλέξτε ζελέ χωρίς ζάχαρη, γιαούρτι ελαφρύ με μέλι, παστέλι, παγωτό σορμπέ ή γρανίτα.

    Ροφήματα μέσα στην ημέρα

    • Άφθονο νερό. Το καλύτερο μέσο ενυδάτωσης είναι φυσικά το νερό και συστήνεται η ελάχιστη κατανάλωση 1,6 λίτρων για τις γυναίκες και 2 λίτρων για τους άντρες ημερησίως.
    • Ναι στον καφέ είτε με λίγη καστανή ζάχαρη, είτε με γλυκαντικές ύλες. Επιλέξτε φρέσκο γάλα εάν δε μπορείτε να τον πιείτε σκέτο και αποφύγετε να προσθέσετε γάλα εβαπορέ, σιρόπι, σαντιγί κλπ.
    • Φρέσκος χυμός. Αν και προτιμάμε πάντα τα φρούτα να καταναλώνονται ολόκληρα και κυρίως με τη φλούδα τους, λόγω των φυτικών ινών που περιέχουν, ο φρεσκοστυμμένος χυμός είναι ένα καλό μέσο ενυδάτωσης.
    • Τσάι ή αφεψήματα, ιδανικά χωρίς ζάχαρη.

    Όταν παραγγέλνετε απ’ έξω

    • Το παραδοσιακό μας σουβλάκι έρχεται να δώσει μία λύση όταν θέλουμε να γευματίσουμε έξω. Επιλέξτε καλαμάκι κοτόπουλο ή μοσχάρι με αλάδωτη πίτα (ολικής) και φρέσκια σαλάτα.
    • Σαλάτα του καίσαρα χωρίς τυρί με λιγότερη σος
    • Μπορείτε, τέλος για ένα εύκολο αλλά σπιτικό γεύμα, να παρασκευάσετε σπιτική πίτσα με λεπτή ζύμη, τυρί τριμμένο ελαφρύ, γαλοπούλα και λαχανικά.

     
     

    ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ;

    Εφημερίες Φαρμακείων
    Εφημερίες Νοσοκομείων

    Επιμέλεια ύλης

    ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

    09:19 24/06

    8 αιτίες που μπορεί να προκαλέσουν ουρολοίμωξη

    Η ουρολοίμωξη είναι μια κοινή παθολογική κατάσταση σε γυναίκες και άντρες και είναι πιο συχνή το καλοκαίρι.

    09:19 24/06

    Φάρμακο για τον καρκίνο του προστάτη vs COVID-19

    Πειραματικό φάρμακο για τον καρκίνο του προστάτη βελτιώνει την επιβίωση και επιταχύνει την ανάρρωση των νοσηλευόμενων ασθενών με Covid-19.

    08:50 23/06

    Καρκίνος του πνεύμονα: Η βασική προληπτική εξέταση και ποιοι να την κάνουν

    Η έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου του πνεύμονα θα μπορούσε να σημαίνει την ίασή του.

    08:38 23/06

    Στέλεχος Δέλτα νέα δεδομένα: Μολυσματικότητα, εμβόλια και συμπτώματα

    Το στέλεχος Δέλτα του κορονοϊού μπορεί να είναι αυτό που θα επικρατεί στις ΗΠΑ το καλοκαίρι του 2021.

    09:58 22/06

    Υγιές συκώτι: Το αναπάντεχο "μυστικό"

    Μειωμένος ο κίνδυνος χρόνιας ηπατοπάθειας για όσους πίνουν καφέ, σύμφωνα με βρετανική έρευνα.

    09:22 22/06

    Μετφορμίνη: Φάρμακο για τον διαβήτη κατά της COVID-19

    Η μετφορμίνη, ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο αντιδιαβητικό φάρμακο, μπορεί να μειώνει τη φλεγμονή του αναπνευστικού συστήματος στην COVID-19.

    09:16 22/06

    Δεν κοιμάστε καλά; Αυτό δεν είναι... καλό νέο για την υγεία σας

    Ο χρόνιος κακός ύπνος συνδέεται με μεγαλύτερη πιθανότητα σοβαρής Covid-19, σύμφωνα με αμερικανική έρευνα.

    08:30 18/06

    Νέα μελέτη: Δεν μπορούμε να σταματήσουμε τη γήρανση

    Δεν φαίνεται βιολογικά εφικτό να μπει πραγματικό "στοπ" στη διαδικασία της γήρανσης, σύμφωνα με νέα επιστημονική έρευνα.

    08:25 18/06

    Καρκίνος του νεφρού: Τα συμπτώματα, οι παράγοντες κινδύνου και η νέα θεραπεία

    Ο καρκίνος του νεφρού αντιστοιχεί σε περίπου 2-3% όλων των νέων περιστατικών καρκίνου και παρουσιάζει σταθερή αύξηση της επίπτωσής του παγκοσμίως.

    09:01 17/06

    Φυστικοβούτυρο: Όλοι οι καλοί λόγοι για να το εντάξουμε στη διατροφή μας

    Εάν καταναλώνεται με μέτρο, το φυστικοβούτυρο έχει πολλά να προσφέρει στη θρέψη και τη γεύση μας.

    09:00 17/06

    Θα μπορούσε ένα ρινικό σπρέι να "νικήσει" την COVID-19;

    Τα μονοκλωνικά αντισώματα σε μορφή ρινικού σπρέι είναι κάτι που δοκιμάζει η επιστημονική κοινότητα για τη θεραπεία της λοίμωξης COVID-19.

    09:03 16/06

    Συμπτώματα καρκίνος των ωοθηκών: Όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζουμε για να τον προλάβουμε

    Ποια είναι τα "όπλα" μας απέναντι στον καρκίνο των ωοθηκών; Να αναγνωρίζουμε τα συμπτώματα και τις ενδείξεις και να γνωρίζουμε το οικογενειακό μας ιστορικό.

    09:03 16/06

    Αντισώματα μετά το εμβόλιο Pfizer: "Δεν χρειάζεται το τεστ αντισωμάτων"

    Σχεδόν μηδενική η πιθανότητα να μην έχουν αναπτύξει επαρκή ανοσολογική απόκριση μετά τον εμβολιασμό έναντι του SARS-COV-2 υγιείς ενήλικες.

    12:21 15/06

    Είστε αιμοδότης: Τότε θα σας φανεί πολύ χρήσιμο αυτό το νέο δωρεάν app

    Το Εθνικό Μητρώο Αιμοδοτών διαθέσιμο σε mobile app και στο Android κινητό του εθελοντή αιμοδότη.

    09:27 15/06

    mRNA εμβόλια και καρδιολογικές επιπλοκές σε νέους άντρες

    Έχουν αναφερθεί εξαιρετικά σπάνιες και ήπιες καρδιακές επιπλοκές σε νέους που πιθανώς σχετίζονται με τα εμβόλια mRNA, σύμφωνα με τους ειδικούς.