Τετάρτη, 16-Οκτ-2019 09:13
Ιδανική για το γραφείο: Σαλάτα με κοτόπουλο
Συνεχης ενημερωση
Μια σαλάτα είναι το ιδανικό φαγητό για το γραφείο. Η πρωτεΐνη σε αυτή τη σαλάτα την κάνει χορταστική ενώ τα νεκταρίνια της δίνουν αυτό το κάτι που ξεχωρίζει στη γεύση. Από τον σεφ και διαιτολόγο Μάνο Δημητρούλη.
Υλικά για 2 άτομα:
Για το κοτόπουλο
300 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου κομμένο σε μακρόστενες λωρίδες
1 κ.σ. λευκό ξύδι
1 κ.γ. ρίγανη
½ κ.γ. αποξηραμένο ή φρέσκο θυμάρι
½ κ.γ. πάπρικα γλυκιά
½ κ.γ. καπνιστή πάπρικα
1 κ.γ. μέλι
αλάτι & πιπέρι
Για τη σαλάτα
1 μαρούλι πλυμένο και κομμένο
2 νεκταρίνια (χωρίς το κουκούτσι) κομμένα
Εκτέλεση:
Σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι που έχει ζεσταθεί καλά ρίχνουμε το κοτόπουλο και τα μπαχαρικά. Μόλις το κοτόπουλο πάρει ωραίο χρώμα από όλες τις πλευρές ρίχνουμε το μέλι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε για άλλα 2-3 λεπτά. Αφαιρούμε το κοτόπουλο, και ρίχνουμε τα νεκταρίνια στο ίδιο τηγάνι. Τα ψήνουμε για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να πάρουν χρώμα. Σε δύο πιάτα ρίχνουμε το μαρούλι, προσθέτουμε το κοτόπουλο, τα νεκταρίνια και προαιρετικά γαρνίρουμε με αποξηραμένα τηγανιτά κρεμμύδια και φρέσκο πιπέρι.
Βρείτε κι άλλες συνταγές στο dietstories.gr
Επιμέλεια ύλης
- Ελένη Δασκαλάκη eleni.daskalaki@capital.gr
- Βίκυ Κουρλιμπίνη vicky.kourlibini@capital.gr
Τελευταία άρθρα
- Μια πολύ σοβαρή επίδραση της ιλαράς στο ανοσοποιητικό μας
- Θεραπεία για πολλαπλή σκλήρυνση και εγκυμοσύνη
- Αλλάζει ο μεταβολισμός στα σαράντα;
- 6 συμβουλές για σταθερό σάκχαρο στο αίμα
- Εξέλιξη: Νέες επεμβατικές τεχνικές για τα καρδιαγγειακά νοσήματα
- Το ΙΑΣΩ εγκαινίασε το μεγαλύτερο κέντρο μαστού στην Ελλάδα
- Σακχαρώδης διαβήτης. Τι είναι, πώς αντιμετωπίζεται και ποιες οι επιπλοκές του;
- Σεξουαλική ζωή και σακχαρώδης διαβήτης: Επηρεάζει το ένα το άλλο;
- Η διατροφή στην πολλαπλή σκλήρυνση
- Κατακόρυφη αύξηση της εμφάνισης παχυσαρκίας και διαβήτη στα παιδιά
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
13:37 15/11
Μια πολύ σοβαρή επίδραση της ιλαράς στο ανοσοποιητικό μας
Δύο νέες έρευνες καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι η ιλαρά μπορεί να προκαλέσει "αμνησία" στο ανοσοποιητικό, κάνοντάς μας επιρρεπείς σε άλλες ασθένειες.
09:31 15/11
Θεραπεία για πολλαπλή σκλήρυνση και εγκυμοσύνη
Πολλαπλή σκλήρυνση: Τι αλλάζει στη χορήγησης της ιντερφερόνης β-1b στην εγκυμοσύνη;
23:59 14/11
Αλλάζει ο μεταβολισμός στα σαράντα;
Είναι αλήθεια ή μύθος πως μετά τα σαράντα παχαίνουμε ευκολότερα και αδυνατίζουμε πιο δύσκολα;
16:43 14/11
Εξέλιξη: Νέες επεμβατικές τεχνικές για τα καρδιαγγειακά νοσήματα
Οι σύγχρονες επεμβατικές τεχνικές στην υπηρεσία του καρδιαγγειακού ασθενή.
08:27 14/11
Σακχαρώδης διαβήτης. Τι είναι, πώς αντιμετωπίζεται και ποιες οι επιπλοκές του;
Παγκόσμια Ημέρα για το Διαβήτη, σήμερα. Δεδομένου ότι ένα σημαντικό ποσοστό ανθρώπων με διαβήτη δεν το γνωρίζει ότι πάσχει, η ενημέρωση είναι σημαντική.
07:46 14/11
Σεξουαλική ζωή και σακχαρώδης διαβήτης: Επηρεάζει το ένα το άλλο;
Μπορεί ο διαβήτης να επηρεάσει αρνητικά την ερωτική ζωή των ασθενών; Και πώς;
07:44 14/11
Η διατροφή στην πολλαπλή σκλήρυνση
Η διατροφή στην πολλαπλή σκλήρυνση και ένα βιβλίο "έκπληξη" από τη σεφ Ντίνα Νικολάου.
12:26 08/11
Ο HPV ευθύνεται για το 99% των περιπτώσεων καρκίνου του τραχήλου
#vazoume_telos! ονομάζεται η εκστρατεία ενημέρωσης της MSD για τον εμβολιασμό έναντι του ιού HPV που σχετίζεται με τον καρκίνο του τραχήλου της μήτρας.
11:18 08/11
Παγκόσμια Ημέρα AIDS: I'm positive
Μια διήμερη διοργάνωση που φέρνει στο φως κοινωνικές ομάδες που ωθούνται στο περιθώριο. Από το Ίδρυμα Ωνάση και τον Σύλλογο Οροθετικών Ελλάδας "Θετική Φωνή".
11:12 08/11
"Βάζουμε Τρίποντο στην Υγεία"
Η νέα καμπάνια της ΠΟΣΣΑΣΔΙΑ για την ενημέρωση και την ευαισθητοποίηση γύρω από τον σακχαρώδη διαβήτη.
08:08 07/11
Το πρώτο ψηφιακό πρόγραμμα στα ελληνικά που βοηθά ασθενείς με άνοια
Οι άνθρωποι που ζουν με άνοια ανέρχονται σήμερα στα 50 εκατομμύρια παγκοσμίως, ενώ στη χώρα μας ξεπερνούν τους 200.000, αριθμός που προβλέπεται να υπερβεί τους 600.000 το 2050.
08:07 07/11
Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Γονιμότητας
"Παρούσα" η "Κυβέλη" στη συζήτηση στρογγυλής τραπέζης στο Ευρωκοινοβούλιο - #EuropeanFertilityWeek2019
23:59 06/11
Είναι το ελαιόλαδο το καλύτερο λάδι για τηγάνισμα;
Τα τηγανητά δεν είναι ό,τι πιο υγιεινό, όταν τηγανίζουμε όμως το λάδι που επιλέγουμε είναι σημαντικό!
14:27 06/11
Μύθοι και αλήθειες για τον καρκίνο του πνεύμονα
Οι νέες θεραπείες έχουν σχεδόν πενταπλασιάσει το ποσοστό επιβίωσης των ασθενών με καρκίνο του πνεύμονα.
11:26 06/11
Μύδια με καρκίνο! Τα παράξενα της φύσης!
Μύδια που μεταδίδουν μεταξύ τους καρκίνο, βρήκαν οι επιστήμονες στον Ατλαντικό και στην Ευρώπη.
08:51 06/11
1 στους 3 παρουσιάζει μεταβολικό σύνδρομο. Και μάλιστα χωρίς συμπτώματα!
Το μεταβολικό σύνδρομο είναι ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για την εμφάνιση καρδιοπάθειας, εγκεφαλικού ή διαβήτη. Αντιμετωπίστε το αποτελεσματικά.