Συνεχης ενημερωση

    Τρίτη, 24-Σεπ-2019 23:59

    Ξεχάστε τα πορτοκάλια. Αυτές είναι οι καλύτερες πηγές βιταμίνης C

    Ξεχάστε τα πορτοκάλια. Αυτές είναι οι καλύτερες πηγές βιταμίνης C
    • Εκτύπωση
    • Αποστολή με email
    • Προσθήκη στη λίστα ανάγνωσης
    • Μεγαλύτερο μέγεθος κειμένου
    • Μικρότερο μέγεθος κειμένου

    Η βιταμίνη C, η οποία ανήκει σε μια κατηγορία θρεπτικών συστατικών που έχουν εξαιρετικά οφέλη για την υγεία του ανθρώπου. Ωστόσο, λίγοι είναι αυτοί που ξέρουν καλά ποια τρόφιμα είναι πλούσια σε βιταμίνη C και με ποιον τρόπο αυτά συνδυάζονται, έτσι ώστε να υπάρχει καλύτερη αφομοίωση της βιταμίνης C από τον ανθρώπινο οργανισμό.

    Πολύ συχνά μπορεί να κάνουμε και λάθος συνδυασμούς τροφών και να μειώσουμε ακόμα περισσότερο την απορρόφηση βιταμινών. Έτσι, δεν απορροφούμε όπως πρέπει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

    Τι πρέπει να ξέρεις για τη βιταμίνη C στη διατροφή
    κόκκινη πιπεριά περιέχει υπερδιπλάσια ποσότητα βιταμίνης C (140 mg/100 γρ. τροφίμου) σε σχέση το ακτινίδιο (60 mg/100 γρ. τροφίμου) και με το πορτοκάλι (55 mg/100 γρ. τροφίμου).

    *Όσον αφορά τις κύριες πηγές της βιταμίνης C, υπάρχουν ακόμη τα μανταρίνια, τα λεμόνια, το σπανάκι, οι φράουλες, το γκρέιπφρουτ, το μπρόκολο, η κίτρινη και η πράσινη πιπεριά, ο μαϊντανός και οι τομάτες.

    *H βιταμίνη C είναι ιδιαίτερα ευπαθής βιταμίνη και υδατοδιαλυτή. Αυτό σημαίνει πως καταστρέφεται σε μεγάλο βαθμό όταν έρθει σε επαφή με το νερό και κυρίως με το βράσιμο. Είναι ευπαθής ακόμα και στην ψύξη (στα λαχανικά και στα φρούτα). Έτσι, οι απώλειά της σε κομμένα λαχανικά που συντηρούνται στο ψυγείο για ένα 24ωρο φτάνει το 45%!

    *Οι καπνιστές έχουν μεγαλύτερη ανάγκη σε βιταμίνη C. H ημερήσια συνιστώμενη δόση για τους καπνιστές ανέρχεται στα 100 mg/ημέρα σε σχέση με τα 60 mg/ημέρα για τους υπόλοιπους ενηλίκους.

    Πηγή: Shape.gr

    Διαβάστε ακόμα για:

    ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ;

    Εφημερίες Φαρμακείων
    Εφημερίες Νοσοκομείων

    Επιμέλεια ύλης

    ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

    09:35 17/09

    Μεγάλη ελληνική έρευνα: Η ανοσολογική απάντηση μετά το εμβόλιο του κορονοϊού σε ασθενείς με καρκίνο

    Διεθνής δημοσίευση των αποτελεσμάτων της μελέτης ReCOVer στον ελληνικό πληθυσμό από την Ελληνική Συνεργαζόμενη Ογκολογική Ομάδα και το Ελληνικό Ίδρυμα Έρευνας του Καρκίνου.

    09:21 17/09

    Εμβόλιο γρίπης: Πότε πρέπει να γίνει - πόσο διαρκούν τα αντισώματα

    Η μέγιστη αποτελεσματικότητα του εμβολίου για τη γρίπη παρατηρείται σύντομα μετά τον εμβολιασμό.

    09:20 17/09

    Έρευνα: Πώς σχετίζεται ο καφές με την υγεία του ήπατος

    Νέα έρευνα φέρνει στο φως στοιχεία για το πώς η κατανάλωση καφέ μπορεί να σχετίζεται με ένα υγιές συκώτι.

    10:08 16/09

    Οι εταιρείες απαντούν για τη διάρκεια των αντισωμάτων από τα εμβόλια

    Pfizer και Moderna λένε ότι η προστασία των εμβολίων τους Covid-19 εξασθενεί με τον χρόνο - Έχουν καταθέσει αιτήματα για διενέργεια τρίτης δόσης.

    09:09 16/09

    Υπό ανάπτυξη: Άμεσο και φθηνό τεστ αντισωμάτων COVID-19

    Ένα νέο τεστ αντισωμάτων Covid-19 που βγάζει αποτέλεσμα μόνο σε πέντε λεπτά θα μπει σε κλινική δοκιμή προκειμένου να επιβεβαιωθεί η αποτελεσματικότητά του.

    09:03 16/09

    Κλινική μελέτη: Είναι αποτελεσματική η ρεμδεσιβίρη στη θεραπεία της COVID-19;

    Η κλινική μελέτη DisCoVeRy αξιολογεί την αντι-ιική ικανότητα της ρεμδεσιβίρης σε νοσηλευόμενους ασθενείς με COVID-19.

    15:39 15/09

    Το μητρικό γάλα βοηθά τα πρόωρα μωρά να ξεπεράσουν καρδιακά προβλήματα

    Νέα μελέτη έδειξε την ευεργετική επίδραση του θηλασμού στην υγεία και την ανάπτυξη του καρδιαγγειακού συστήματος των πρόωρων μωρών.

    09:04 15/09

    Μπορεί να προληφθεί ο καρκίνος του προστάτη;

    Για "πανδημία" μιλά η Ελληνική Αντικαρκινική Εταιρεία όταν αναφέρεται στον καρκίνο του προστάτη. Ωστόσο η ευαισθητοποίηση για τη νόσο μπορεί να αλλάξει τα δεδομένα.

    23:59 14/09

    Διατροφή vs ιώσεις: Οι καλύτερες επιλογές για δυνατό ανοσοποιητικό

    Δεν είναι μόνο ο κορονοϊός... Οι εποχικές ιώσεις "απαιτούν" ένα ισχυρό ανοσοποιητικό και η διατροφή είναι ο καλύτερος σύμμαχος για να το επιτύχουμε.

    09:22 14/09

    Παθήσεις των ματιών και άνοια: Συνδέονται;

    Αυξημένος ο κίνδυνος άνοιας για τους ανθρώπους με εκφύλιση της ωχράς κηλίδας, καταρράκτη και άλλες παθήσεις των ματιών.

    08:39 14/09

    Ένα πιθανό σύμπτωμα εγκεφαλικού που αξίζει όλοι να γνωρίζουμε

    Αν παρατηρήσετε απώλεια ισορροπίας καθώς περπατάτε, τότε θα μπορούσε αυτό να αποτελεί το πρώτο σύμπτωμα ενός εγκεφαλικού επεισοδίου.

    08:35 14/09

    Παγκόσμια Ημέρα Ατοπικής Δερματίτιδας 2021

    Καμπάνια ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης για την Ατοπική Δερματίτιδα από τον Πανελλήνιο Σύλλογο "Επιδέρμια".

    08:44 13/09

    Εμβολιασμός έναντι COVID-19 στα παιδιά: πού βρισκόμαστε;

    Με αφορμή την έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς, οι ειδικοί μας δίνουν μια εικόνα για τον εμβολιασμό στις μικρές ηλικίες.

    08:38 13/09

    Κορονοϊός: Πόσο θα πρέπει να ανησυχούμε για το νέο στέλεχος Μ;

    Ένα από τα μεταλλαγμένα στελέχη του SARS-COV-2 που έχει τραβήξει την προσοχή των επιστημόνων είναι το στέλεχος Μ.

    10:21 10/09

    Τροφές που αυξάνουν τη χοληστερόλη σας – και πιθανώς δεν το γνωρίζατε

    Το ξέρετε ότι ο καφές που πίνετε μπορεί να ανεβάζει τη χοληστερόλη στο αίμα σας;

    09:19 10/09

    Αυτο-αντισώματα: Τι είναι και πώς προβλέπουν την εξέλιξη της COVID-19;

    Ένα νέο τεστ αίματος αυτο-αντισωμάτων μπορεί να προβλέψει την πιθανότητα σοβαρής Covid-19, σύμφωνα με Αμερικανούς επιστήμονες.