Συνεχης ενημερωση

    Κυριακή, 06-Οκτ-2019 23:59

    Υγιεινές τροφές όχι-και-τόσο υγιεινές!

    Υγιεινές τροφές όχι-και-τόσο υγιεινές!
    • Εκτύπωση
    • Αποστολή με email
    • Προσθήκη στη λίστα ανάγνωσης
    • Μεγαλύτερο μέγεθος κειμένου
    • Μικρότερο μέγεθος κειμένου

    Υπάρχουν υγιεινές τροφές και "υγιεινές” τροφές! Ποια είναι η βασική διαφορά τους; Οι δεύτερες μας ξεγελούν και θεωρώντας ότι έχουμε κάνει μια καλή επιλογή μπορεί τελικά να φορτώσουμε τον οργανισμό μας με κορεσμένα λιπαρά, ζάχαρη και θερμίδες χωρίς να το καταλάβουμε.

    Οι όχι-και-τόσο-υγιεινές, υγιεινές επιλογές που καλό είναι να αποφεύγετε!

    Δημητριακά πρωινού (Granola)
    Τι πιο υγιεινό, θα σκεφτείτε! Κι όμως τα περισσότερα περιέχουν πάρα πολύ ζάχαρη και όχι αρκετές φυτικές ίνες γι' αυτό να διαβάζετε προσεκτικά την ετικέτα με τις διατροφικές πληροφορίες πριν τα βάλετε στο καλάθι του σούπερ μάρκετ. Σύμφωνα με τις συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας η πρόσληψη της ζάχαρης δεν θα πρέπει να ξεπερνά τα 6 κ.γ. τη μέρα για τις γυναίκες και 9 για τους άντρες (1 κ.γ. = 5 γρ.). 

    Αθλητικά ποτά 
    Αν πείτε ένα μπουκάλι 500 ml μπορεί να έχετε υπερβεί την ημερήσια επιτρεπτή κατανάλωση ζάχαρης. Αν θέλετε κάτι που θα σας τονώσει και θα συμβάλει στη μυική ανάπλαση μετά από μια δυνατή προπόνηση, προτιμήστε ένα ποτήρι σοκολατούχο γάλα που περιέχει μια πολύ καλή αναλογία πρωτεΐνης και υδατανθράκων.

    Μπάρες δημητριακών
    Παρότι θεωρούνται σούπερ υγιεινό σνακ, διαβάζετε πάντα τα περιεχόμενα καθώς πολλές μπάρες περιέχουν κορεσμένα λιπαρά και πολλή ζάχαρη (που αναφέρεται ως έτσι ή με διάφορες άλλες ονομασίες). Ένας βασικός κανόνας που μπορείτε να θυμάστε είναι πως ένα υγιεινό σνακ δεν θα πρέπει να ξεπερνά τις 200 θερμίδες. Διαβάστε τη διατροφική αξία της αγαπημένης σας μπάρας και βεβαιωθείτε πως βρίσκεται μέσα σε αυτό το όριο.

    Smoothies
    Θεωρητικά είναι πλούσια σε βιταμίνες, αμινοξέα, μέταλλα και φυτικές ίνες ωστόσο δεν θα πρέπει να ξεχνάμε πως πολλές φορές περιέχουν μεγάλη ποσότητα σακχάρων. Για ποιο άλλο λόγο μπαίνει στην κατηγορία των όχι-υγιεινών-υγιεινών-τροφών; Επειδή ένα smoothie μπορεί να περιέχει από 400 έως 600 θερμίδες (όσο δηλαδή ένα ψητό μπιφτέκι με πατάτες και σαλάτα) και δεν θα σας χορτάσει με τον ίδιο τρόπο!

    Σαλάτες
    Προφανώς δεν μιλάμε για όλες τις σαλάτες! Σκεφτείτε όμως μία δροσερή και λαχταριστή Ceasar's: εκτός από το ψητό κοτόπουλο, τα πράσινα λαχανικά και το αβγό που είναι όλα πολύ καλές ιδέες για μια χορταστική και υγιεινή σαλάτα περιέχει επίσης μπέικον και πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά και θερμίδες dressing! Το μυστικό για να κάνετε πιο υγιεινή τη Ceasar's και κάθε άλλη σαλάτα με dressing είναι να ζητήσετε να σας το φέρουν χωριστά ώστε να βάλετε λιγότερο από τη μισή ποσότητα ή να προτιμήσετε vinegrette, απλό αλλά πολύ αρωματικό dressing με βάση το ελαιόλαδο, ξύδι ή λεμόνι και μουστάρδα. 

    Τροφές χωρίς λιπαρά (light)
    Συνήθως, τα τρόφιμα με μειωμένα λιπαρά περιέχουν περισσότερο νάτριο (αλάτι) και ζάχαρη για καλύτερη γεύση. Επιπλέον, έχοντας στο μυαλό μας ότι τρώμε κάτι με λιγότερες θερμίδες και λιπαρά, καταναλώνουμε τελικά μεγαλύτερη ποσότητα απ' ότι αν τρώγαμε την πλήρη σε λιπαρά εκδοχή του. 

    Wraps
    Μπορεί η αραβική πίτα να έχει λιγότερες θερμίδες και ζάχαρη από ένα κλασικό ψωμί για σάντουιτς, ωστόσο η γέμιση των wraps είναι συνήθως πιο πλούσια. Αποτέλεσμα: Ένα μικρό wrap μπορεί να σας δώσει έως και 700 θερμίδες χωρίς να το καταλάβετε! Εάν σας αρέσει η λεπτή αραβική πίτα προτιμήστε ολικής άλεσης και προσθέστε στη γέμιση πολλά λαχανικά και άπαχη πρωτεΐνη. 

    Διαβάστε ακόμα για:

    ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ;

    Εφημερίες Φαρμακείων
    Εφημερίες Νοσοκομείων

    Επιμέλεια ύλης

    ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

    11:23 07/04

    Ο καθηγητής Παθολογίας-Λοιμώξεων Ευάγγελος Γιαμαρέλλος απαντά για τον κορονοϊό

    Ο κορονοϊός και τα υποκείμενα νοσήματα, η κλινική μελέτη SAVE και η "επιστροφή" του ιού. Τα σχόλια του καθηγητή έχουν ενδιαφέρον.

    10:12 07/04

    Στον δρόμο για την έγκριση νέας θεραπείας για το πολλαπλό μυέλωμα

    Θετική γνωμοδότηση από τον ΕΜΑ για το isatuximab ως θεραπεία του υποτροπιάζοντος και ανθεκτικού πολλαπλού μυελώματος.

    09:59 07/04

    Εξετάζεται η έγκριση της θεραπείας για τη νωτιαία μυική ατροφία στην Ευρώπη

    Θετική γνωμοδότηση από την Επιτροπή Φαρμάκων για Ανθρώπινη Χρήση για την onasemnogene abeparvovec-xioi, τη γονιδιακή θεραπεία για την SΜΑ.

    09:37 07/04

    Δώστε μία ευκαιρία στη διατροφή και στη ζωή σας

    Τώρα που μένουμε σπίτι ας εκμεταλλευτούμε αυτό το διάστημα για να υιοθετήσουμε καλύτερες διατροφικές συνήθειες.

    11:16 06/04

    Διεθνής μελέτη για το remdesivir στον κορονοϊό: Τι μας απαντά η επικεφαλής της έρευνας στην Ελλάδα

    Η Γιώτα Τουλούμη, Καθηγήτρια Βιοστατιστικής & Επιδημιολογίας, μιλά αποκλειστικά στο Capital.gr για τα δεδομένα της μελέτης "Adaptive COVID-19 Treatment Trial".

    09:22 06/04

    Στα... λύματα ψάχνουν απαντήσεις για την εξάπλωση του κορονοϊού

    Τα λύματα μπορούν να αποκαλύψουν την πραγματική εξάπλωση του κορονοϊού και να προειδοποιήσουν για μία επανεμφάνισή του στο μέλλον, σύμφωνα με τους επιστήμονες.

    09:16 06/04

    Η Pfizer Hellas κατά της πανδημίας της νόσου COVID-19

    Η Pfizer Hellas συμμετέχει στην εθνική προσπάθεια και δωρίζει 100 monitors για Μ.Ε.Θ. και 100.000 ειδικές μάσκες για τους επαγγελματίες υγείας.

    09:15 06/04

    ThessHF: Δωρεάν εφαρμογή για ανθρώπους με καρδιακή ανεπάρκεια

    Η Ελληνική Καρδιολογική Εταιρεία διαθέτει την εφαρμογή ThessHF σε κινητό τηλέφωνο για την υποστήριξη των ασθενών με καρδιακή ανεπάρκεια.

    18:53 03/04

    Κορονοϊός: Η επόμενη ημέρα – σταδιακά, ήσυχα και ελεγχόμενα

    Στην επόμενη μέτρα, όταν θα αρχίσουν να περιορίζονται τα μέτρα αναφέρθηκε ο Σωτήρης Τσιόδρας.

    09:55 03/04

    Κορονοϊός και βλάβες στον εγκέφαλο: Άλλο ένα (σπανιότερο) σύμπτωμα

    Η λοίμωξη Covid-19 μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα στον εγκέφαλο, σύμφωνα με νεότερα επιστημονικά δεδομένα.

    09:28 03/04

    Σύνδεση ΧΑΠ και καρκίνου του πνεύμονα

    Αυξημένος ο κίνδυνος καρκίνου των πνευμόνων για τους ασθενείς με ΧΑΠ που ποτέ δεν κάπνισαν, σύμφωνα με νέα έρευνα.

    09:01 03/04

    Fake news: Πώς θα ενημερωνόμαστε έγκυρα για τις εξελίξεις για τον κορονοϊό;

    Εκτός από την πανδημία κορονοϊού, βιώνουμε παράλληλα μία... πανδημία παραπληροφόρησης.

    08:53 03/04

    Η ΕΥΡΩΚΛΙΝΙΚΗ υποστηρίζει το Εθνικό Σύστημα Υγείας

    Η ΕΥΡΩΚΛΙΝΙΚΗ υποστηρίζει το Εθνικό Σύστημα Υγείας παραχωρώντας 30 κλίνες και το τμήμα Επειγόντων Περιστατικών της.

    23:59 02/04

    Επηρεάζει η κατάψυξη την ποιότητα των τροφών;

    Είναι το ίδιο υγιεινά τα λαχανικά από την κατάψυξη με τα φρέσκα; Και ποια τρόφιμα δεν μπορούμε να καταψύξουμε;

    09:12 02/04

    Ελληνική έρευνα: Βιοδείκτης μπορεί να ανακόψει τη ραγδαία επιδείνωση από κορονοϊό

    Πώς θα ξεχωρίζουν το πρώτο 24ωρο τα "βαριά" περιστατικά της λοίμωξης Covid-19 και τι υπόσχεται η νέα αυτή έρευνα για τη θεραπεία του κορονοϊού.

    09:00 02/04

    Αποτελεσματικά αντισώματα κατά του κορονοϊού απομόνωσαν Κινέζοι επιστήμονες

    Η ανακάλυψη μπορεί να συμβάλει στη θεραπεία ή πρόληψη της νόσου Covid-19 μέσω της δημιουργίας ενός νέου φαρμάκου.