Συνεχης ενημερωση

    Κυριακή, 12-Μαϊ-2019 23:59

    Πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο, το πιο ζουμερό burger!

    • Εκτύπωση
    • Αποθήκευση
    • Αποστολή με email
    • Προσθήκη στη λίστα ανάγνωσης
    • Μεγαλύτερο μέγεθος κειμένου
    • Μικρότερο μέγεθος κειμένου


    Παρότι η συνταγή του burger είναι απλή, χρειάζεται να γνωρίζει κανείς τα μυστικά για να φτιάξει το πιο ζουμερό burger στο σπίτι. Ακολουθήστε τις παρακάτω βασικές συμβουλές, πειραματιστείτε ανάλογα με το προσωπικό σας γούστο και μελετήστε το βίντεο. Το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει. Καλή όρεξη!

    Ο κιμάς πρέπει να είναι πάντοτε σκέτος. Άλλο τα burger κι άλλο τα µπιφτέκια. Για το πιο ζουμερό burger διαλέξτε μοσχαρίσιο κρέας με περίπου 20% περιεκτικότητα σε λιπαρά. Απλά ρωτήστε το χασάπη σας! 

    Το ψήσιμο είναι βασικό. Αν παραψήσετε το burger σας, θα βγει στεγνό. Το ιδανικό είναι να είναι καλά ψημένο απ’ έξω αλλά να κρατάει λίγο μέσα. 

    Το ψωµί πρέπει να είναι "ελαστικό", απορροφητικό και αφράτο, όχι "υγιεινό”, ολικής άλεσης ή πολύσπορο. Έτσι θα έχει ουδέτερη γεύση που δεν θα καλύψει τη γέμιση και θα απορροφά τα πολλά υγρά.

    Το κρεµµύδι δεν πρέπει να έχει µεγάλη αψάδα. Η ισορροπία στις γεύσεις των υλικών είναι το ζητούµενο. Η καλύτερη επιλογή για νόστιμο και ζουμερό burger είναι το καραμελωμένο κρεμμύδι. 

    Το τυρί παίζει εξίσου πρωταγωνιστικό ρόλο στο τέλειο burger. Το ιδανικό είναι ένα ωριµασµένο τσένταρ ή µια γευστική γραβιέρα. Αν αγαπάτε το µπλε τυρί μπορείτε επίσης να το επιλέξετε αλλά με προσοχή στην ποσότητα καθώς η έντονη γεύση του υπερισχύει αυτής των άλλων υλικών.

     

     

    Διαβάστε ακόμα για:

    ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ;

    Εφημερίες Φαρμακείων
    Εφημερίες Νοσοκομείων

    Επιμέλεια ύλης

    ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

    08:55 21/11

    Περισσότερες θεραπευτικές επιλογές στο νεανικό διαβήτη

    Θετική γνωμοδότηση του ΕΜΑ για τη διευρυμένη ένδειξη χορήγησης της ινσουλίνης glargine σε παιδιά και εφήβους.

    23:59 20/11

    Φτιάξτε στο σπίτι το εύκολο (και όσο νόστιμο φαντάζεστε)… κέικ πίτσας

    Μια ανατρεπτική, εύκολη, γρήγορη και νόστιμη τριώροφη πίτσα. Το σκέφτεστε ακόμη;

    16:23 20/11

    Σημαντική διημερίδα για την επεμβατική καρδιολογία

    Επιτυχημένη η διημερίδα του Τομέα Καρδιάς του Metropolitan General "Επεμβατική Καρδιολογία 2019" στην Αίγλη Ζαππείου.

    13:38 20/11

    Η Bayer Ελλάς στο πρώτο  Ελληνογερμανικό Φόρουμ Καινοτομίας

    Κεντρικό θέμα του φόρουμ "Η καινοτομία ως μοχλός ανάπτυξης – Μία ελληνογερμανική συνεργασία".

    06:47 20/11

    Μικροβιακή αντοχή: Η μεγάλη απειλή για την υγεία μας

    Με 700.000 θανάτους το χρόνο συσχετίζεται η μικροβιακή αντοχή και η ορθολογική χρήση των αντιβιοτικών είναι το κλειδί για την αντιμετώπισή της.

    23:59 19/11

    Θέλετε γρήγορο μεταβολισμό; Δοκιμάστε αυτά τα φρούτα!

    Τα φρούτα αυτά περιέχουν σε μεγαλύτερη συγκέντρωση μια θρεπτική ουσία που επιταχύνει το μεταβολισμό.

    09:25 19/11

    Τα δεδομένα για τη ΧΑΠ και τα συμπτώματα που πρέπει να πάρουμε στα σοβαρά

    Το #happyBREATHday είναι η νέα καμπάνια της Chiesi για τη ΧΑΠ, τη σοβαρή και συχνή νόσο του αναπνευστικού που αφορά και πολύ νεότερους ανθρώπους απ' ότι νομίζαμε.

    09:52 18/11

    Κλιματική αλλαγή: Επηρεάζει την υγεία, τη δουλειά και τη ζωή μας

    Στο εργαστήριο Περιβαλλοντικής Φυσιολογίας FAME Lab του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας σχεδιάζεται το πώς η ανθρωπότητα θα αντιμετωπίσει τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής.

    23:59 17/11

    Μπορεί η στυτική δυσλειτουργία να "προειδοποιεί" για πρόβλημα καρδιάς;

    Η στυτική δυσλειτουργία έχει πλέον συνδεθεί με ορισμένες σοβαρές ή λιγότερο σοβαρές παθήσεις.

    23:59 17/11

    Πώς θα προστατέψουμε τα παιδιά μας από τη σεξουαλική παρενόχληση;

    Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα ενάντια στην κακοποίηση των παιδιών, ας δούμε τι πρέπει να γνωρίζουμε ως γονείς για την προστασία τους από τη σεξουαλική παρενόχληση.

    13:37 15/11

    Μια πολύ σοβαρή επίδραση της ιλαράς στο ανοσοποιητικό μας

    Δύο νέες έρευνες καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι η ιλαρά μπορεί να προκαλέσει "αμνησία" στο ανοσοποιητικό, κάνοντάς μας επιρρεπείς σε άλλες ασθένειες.

    09:31 15/11

    Θεραπεία για πολλαπλή σκλήρυνση και εγκυμοσύνη

    Πολλαπλή σκλήρυνση: Τι αλλάζει στη χορήγησης της ιντερφερόνης β-1b στην εγκυμοσύνη;

    23:59 14/11

    Αλλάζει ο μεταβολισμός στα σαράντα;

    Είναι αλήθεια ή μύθος πως μετά τα σαράντα παχαίνουμε ευκολότερα και αδυνατίζουμε πιο δύσκολα;

    16:43 14/11

    Εξέλιξη: Νέες επεμβατικές τεχνικές για τα καρδιαγγειακά νοσήματα

    Οι σύγχρονες επεμβατικές τεχνικές στην υπηρεσία του καρδιαγγειακού ασθενή.

    08:27 14/11

    Σακχαρώδης διαβήτης. Τι είναι, πώς αντιμετωπίζεται και ποιες οι επιπλοκές του;

    Παγκόσμια Ημέρα για το Διαβήτη, σήμερα. Δεδομένου ότι ένα σημαντικό ποσοστό ανθρώπων με διαβήτη δεν το γνωρίζει ότι πάσχει, η ενημέρωση είναι σημαντική.

    07:46 14/11

    Σεξουαλική ζωή και σακχαρώδης διαβήτης: Επηρεάζει το ένα το άλλο;

    Μπορεί ο διαβήτης να επηρεάσει αρνητικά την ερωτική ζωή των ασθενών; Και πώς;