Συνεχης ενημερωση

    Τετάρτη, 09-Ιαν-2019 23:59

    Πώς θα φτιάξετε και εσείς σουβλάκια στο σπίτι

    • Εκτύπωση
    • Αποστολή με email
    • Προσθήκη στη λίστα ανάγνωσης
    • Μεγαλύτερο μέγεθος κειμένου
    • Μικρότερο μέγεθος κειμένου

    Για να φτιάξετε και εσείς σπιτικά σουβλάκια θα χρειαστείτε:

    -Κρέας κομμένο σε μικρά κομμάτια για σουβλάκια (κομμάτια κοτόπουλου ή χοιρινού χωρίς πολύ λίπος)
    -Πίτες (μπορούν να επιλεγούν και άλλα είδη εκτός από την κλασσική, όπως πίτα σίκαλης, ολικής άλεσης ή αραβική πίτα)
    -Σάλτσα: γιαούρτι στραγγιστό ή σπιτικό τζατζίκι ή σπιτική σάλτσα μουστάρδας
    -Ντομάτα- κρεμμύδι και προαιρετικά άλλα λαχανικά: καρότο τριμμένο, μαρούλι, λάχανο
    -Πατάτες

    Εκτέλεση:

    Μπορείτε να αγοράσετε το κρέας (χοιρινό ή κοτόπουλο) έτοιμο, κομμένο και περασμένο σε καλαμάκια. Περίπου ½ κιλό αρκεί για 5-6 σουβλάκια. Εναλλακτικά, μπορείτε να το περάσετε εσείς σε καλαμάκια, προσθέτοντας ανάμεσα και λαχανικά όπως πιπεριά, ντομάτα και κρεμμύδι. Λαδώνετε το κρέας με λίγο ελαιόλαδο και προσθέτετε μπαχαρικά, όπως ρίγανη, λίγο πιπέρι και λίγο αλάτι. Μπορείτε επίσης να το μαρινάρετε επιπλέον και με λίγη μουστάρδα. Ψήνετε τα καλαμάκια σε προθερμασμένο φούρνο, στη σχάρα του φούρνου με θέρμανση πάνω-κάτω για περίπου 15-20 λεπτά στους 180 °C.

    Για τις πίτες:
    Τις πίτες μπορείτε να τις θερμάνετε, ψήνοντάς τες για περίπου 1 λεπτό από την κάθε μεριά, στη σχάρα του φούρνου στο grill ή σε αντικολλητικό τηγάνι ή σε τοστιέρα.

    Η σάλτσα:
    Μια απλή λύση είναι να χρησιμοποιήσετε ως σάλτσα σκέτο στραγγιστό γιαούρτι (μπορείτε και χαμηλό σε λιπαρά) ή να φτιάξετε τζατζίκι. Επιπλέον, για τα σουβλάκια με κοτόπουλο, μπορείτε να παρασκευάσετε μια απλή σάλτσα μουστάρδας- γιαουρτιού.

    Για τις πατάτες:
    Συνήθως τα σουβλάκια είτε περιέχουν είτε συνοδεύονται με τηγανητές πατάτες. Μπορείτε να τηγανίσετε πατάτες σε ελαιόλαδο, καθώς η ποιότητα τους θα είναι σαφώς ανώτερη από αυτές που αγοράζετε απ' έξω. Εναλλακτικά, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμες πατάτες στον φούρνο, που μοιάζουν σαν "τηγανητές" και θα περιέχουν λιγότερες θερμίδες και λιπαρά

    Όταν θα είναι όλα έτοιμα κάνετε την τελική προετοιμασία. Σε κάθε πίτα προσθέτετε αρχικά τη σάλτσα, στη συνέχεια το ψημένο κρέας, τις φέτες ντομάτας- κρεμμυδιού και άλλων λαχανικών που έχετε επιλέξει και 3-4 τηγανητές πατάτες. Τυλίγετε την πίτα στο μέσο περίπου με λίγο χαρτί ή αλουμινόχαρτο. Σε κάθε πιάτο μπορείτε να συνοδεύσετε με επιπλέον λαχανικά με λίγο ελαιόλαδο και λίγες ακόμα πατάτες.

    Πηγή: ΕΥΖΗΝ

     


     

     

     

    Διαβάστε ακόμα για:

    ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ;

    Εφημερίες Φαρμακείων
    Εφημερίες Νοσοκομείων

    Επιμέλεια ύλης

    ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

    15:51 08/04

    23 ερωτήσεις και απαντήσεις για τα τεστ για τον κορονοϊό από το Παστέρ

    Όσα αναρωτιόμαστε και όσα πρέπει να γνωρίζουμε για τα τεστ για τον κορονοϊό και τα τεστ αντισωμάτων από τους πλέον ειδικούς.

    13:33 08/04

    Μένουμε σπίτι και αυξάνουμε τις πιθανότητες εγκυμοσύνης

    Επτά συμβουλές για να αυξηθούν οι πιθανότητες.

    13:10 08/04

    Ινστιτούτο Παστέρ: Όσα πρέπει να ξέρετε για τα τεστ κορονοϊού μέσα από 23 ερωτήσεις - απαντήσεις

    Το Ελληνικό Ινστιτούτο Παστέρ ενημερώνει το κοινό με 23 επίκαιρες ερωτήσεις και απαντήσεις για τις διαγνωστικές εξετάσεις που γίνονται για τον νέο κορονοϊό SARS-CoV-2

    11:21 08/04

    3D προστατευτικές ασπίδες προσώπου στο Εργαστήριο 3D απεικόνισης και εκτύπωσης του Metropolitan Hospital

    Hellas COVID 19 3D Printing Supplies: Κανένας από τους ανθρώπους που μάχονται στην πρώτη γραμμή εναντίον του κορονοϊού χωρίς προστασία.

    10:22 08/04

    Ο Bill Gates διαθέτει δισεκατομμύρια για να βρεθεί εμβόλιο κατά του κορονοϊού

    Ο φιλάνθρωπος δισεκατομμυριούχος δήλωσε ότι θα διαθέσει δισεκατομμύρια δολάρια για να χρηματοδοτήσει την κατασκευή εργοστασίων παραγωγής και δοκιμών επτά πιθανών εμβολίων κατά του κορονοϊού.

    09:15 08/04

    H COVID-19 γένους θηλυκού... και άλλες ενδιαφέρουσες παρατηρήσεις

    Αφού η συζήτηση για τον νέο κορονοϊό είναι καθημερινά στο τραπέζι, ας ξέρουμε, τουλάχιστον, τι λέμε, κι ας το λέμε σωστά.

    09:15 08/04

    Γιατί και πώς θα μπούμε σε "λειτουργία πτήσης"

    Μερικές βασικές συμβουλές για να ξεκουράσουμε το σώμα και το μυαλό αυτές τις δύσκολες μέρες που μένουμε σπίτι.

    23:59 07/04

    Θέλετε να δώσετε αίμα; Διαβάστε πρώτα αυτές τις πληροφορίες.

    Ποιοι δεν μπορούν να δώσουν αίμα και τι να έχετε κάνει πριν την αιμοδοσία.

    13:47 07/04

    O ΠΟΥ προειδοποιεί κατά της πρόωρης άρσης των μέτρων

    "Είναι σαν να είναι κανείς άρρωστος και, σηκωθεί πρόωρα από το κρεβάτι".

    11:23 07/04

    Ο καθηγητής Παθολογίας-Λοιμώξεων Ευάγγελος Γιαμαρέλλος απαντά για τον κορονοϊό

    Ο κορονοϊός και τα υποκείμενα νοσήματα, η κλινική μελέτη SAVE και η "επιστροφή" του ιού. Τα σχόλια του καθηγητή έχουν ενδιαφέρον.

    11:39 02/04

    Η σχέση της διατροφής με το άγχος, την κατάθλιψη και την αϋπνία εν μέσω πανδημίας

    Μήπως η σύγχρονη επιδημία των ψυχικών διαταραχών κατοικεί στο καθημερινό μας τραπέζι;

    23:59 30/03

    Ταχίνι στο πρωινό για ενέργεια και υγεία

    Επειδή τώρα που μένουμε σπίτι, έχουμε σχεδόν ξεχάσει ότι είναι πλησιάζει το Πάσχα!

    12:53 24/03

    Κορονοϊός: Τα νέα δεδομένα για την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό

    Πολλές έγκυοι ανησυχούν έντονα, τόσο για τη δική τους υγεία, όσο και για του μωρού τους.

    23:59 18/03

    Έτσι θα πίνετε περισσότερο νερό... χωρίς να το καταλαβαίνετε!

    Αυξήστε έξυπνα την κατανάλωση υγρών και δείτε τη διαφορά και στο σώμα και στη διάθεσή σας.

    10:17 18/03

    Πώς θα ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας

    Και τρεις συνταγές για έξτρα προστασία!