Συνεχης ενημερωση

    Κυριακή, 30-Δεκ-2018 23:59

    Τσάντεϊ με παντζάρι: Εύκολο και εντυπωσιακό για τις γιορτές

    • Εκτύπωση
    • Αποστολή με email
    • Προσθήκη στη λίστα ανάγνωσης
    • Μεγαλύτερο μέγεθος κειμένου
    • Μικρότερο μέγεθος κειμένου

    Δοκιμάστε αυτό το αρωματικό έδεσμα χωρίς γλουτένη που συνοδεύει απίθανα το φρέσκο ψωμί και ταιριάζει ιδανικά στο γιορτινό τραπέζι με οποιοδήποτε ψητό ή ακόμα πιο απλά με ένα ζεστό αφράτο ρύζι!

    Υλικά για ένα βάζο 750 ml

    350 γρ. παντζάρια καθαρισμένα και ψιλοκομμένα

    350 γρ μήλα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα

    300 ml ξύδι από λευκό κρασί

    200 γρ ζάχαρη καστανή

    230 γρ κόκκινα κρεμμύδια καθαρισμένα ψιλοκομμένα

    1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο

    Ξύσμα και χυμό από 2 πορτοκάλια

    1 κ.γ. αλάτι

    1 κ.γ. ανάμεικτα πιπέρι-ρίγανη-βασιλικό-κουρκουμά-κανέλα

     
    Προετοιμασία

    Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε ελαφρά το ξύδι με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί.

    Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα παντζάρια, τα μήλα, τα κρεμμύδια (τα περνάμε λίγο από μούλτι) και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το σκόρδο και το χυμό και ξύσμα από τα πορτοκάλια.

    Ανεβάζουμε τη θερμοκρασία μέχρι να βράσουν και ρίχνουμε το αλάτι και τα μυρωδικά.

    Κατεβάζουμε τη θερμοκρασία λίγο κάτω από τη μέση και αφήνουμε να σιγοβράσουν για 40 λεπτά ανακατεύοντας κατά διαστήματα όταν χρειάζεται.

    Προς το τέλος ανεβάζουμε τη φωτιά για να πάρουν ακόμα μία βράση μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά τους, ανακατεύοντας ταυτόχρονα για να μην κολλήσουν.

    Βάζουμε το μείγμα σε ένα αποστειρωμένο βάζο και το κλείνουμε αεροστεγώς. Αποθηκεύετε το τσάτνεϊ σε δροσερό μέρος χωρίς υγρασία  για περίπου 2 εβδομάδες για και το αφήνετε να ωριμάσει.

    Μόλις το ανοίξετε πρέπει να συντηρηθεί στο ψυγείο και καταναλωθεί μέσα σε 1,5 μήνα.

    Πηγή: www.notanordinarymum.gr

     

    ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ;

    Εφημερίες Φαρμακείων
    Εφημερίες Νοσοκομείων

    Επιμέλεια ύλης

    ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

    11:23 07/04

    Ο καθηγητής Παθολογίας-Λοιμώξεων Ευάγγελος Γιαμαρέλλος απαντά για τον κορονοϊό

    Ο κορονοϊός και τα υποκείμενα νοσήματα, η κλινική μελέτη SAVE και η "επιστροφή" του ιού. Τα σχόλια του καθηγητή έχουν ενδιαφέρον.

    10:12 07/04

    Στον δρόμο για την έγκριση νέας θεραπείας για το πολλαπλό μυέλωμα

    Θετική γνωμοδότηση από τον ΕΜΑ για το isatuximab ως θεραπεία του υποτροπιάζοντος και ανθεκτικού πολλαπλού μυελώματος.

    09:59 07/04

    Εξετάζεται η έγκριση της θεραπείας για τη νωτιαία μυική ατροφία στην Ευρώπη

    Θετική γνωμοδότηση από την Επιτροπή Φαρμάκων για Ανθρώπινη Χρήση για την onasemnogene abeparvovec-xioi, τη γονιδιακή θεραπεία για την SΜΑ.

    09:37 07/04

    Δώστε μία ευκαιρία στη διατροφή και στη ζωή σας

    Τώρα που μένουμε σπίτι ας εκμεταλλευτούμε αυτό το διάστημα για να υιοθετήσουμε καλύτερες διατροφικές συνήθειες.

    11:16 06/04

    Διεθνής μελέτη για το remdesivir στον κορονοϊό: Τι μας απαντά η επικεφαλής της έρευνας στην Ελλάδα

    Η Γιώτα Τουλούμη, Καθηγήτρια Βιοστατιστικής & Επιδημιολογίας, μιλά αποκλειστικά στο Capital.gr για τα δεδομένα της μελέτης "Adaptive COVID-19 Treatment Trial".

    09:22 06/04

    Στα... λύματα ψάχνουν απαντήσεις για την εξάπλωση του κορονοϊού

    Τα λύματα μπορούν να αποκαλύψουν την πραγματική εξάπλωση του κορονοϊού και να προειδοποιήσουν για μία επανεμφάνισή του στο μέλλον, σύμφωνα με τους επιστήμονες.

    09:16 06/04

    Η Pfizer Hellas κατά της πανδημίας της νόσου COVID-19

    Η Pfizer Hellas συμμετέχει στην εθνική προσπάθεια και δωρίζει 100 monitors για Μ.Ε.Θ. και 100.000 ειδικές μάσκες για τους επαγγελματίες υγείας.

    09:15 06/04

    ThessHF: Δωρεάν εφαρμογή για ανθρώπους με καρδιακή ανεπάρκεια

    Η Ελληνική Καρδιολογική Εταιρεία διαθέτει την εφαρμογή ThessHF σε κινητό τηλέφωνο για την υποστήριξη των ασθενών με καρδιακή ανεπάρκεια.

    18:53 03/04

    Κορονοϊός: Η επόμενη ημέρα – σταδιακά, ήσυχα και ελεγχόμενα

    Στην επόμενη μέτρα, όταν θα αρχίσουν να περιορίζονται τα μέτρα αναφέρθηκε ο Σωτήρης Τσιόδρας.

    09:55 03/04

    Κορονοϊός και βλάβες στον εγκέφαλο: Άλλο ένα (σπανιότερο) σύμπτωμα

    Η λοίμωξη Covid-19 μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα στον εγκέφαλο, σύμφωνα με νεότερα επιστημονικά δεδομένα.

    09:28 03/04

    Σύνδεση ΧΑΠ και καρκίνου του πνεύμονα

    Αυξημένος ο κίνδυνος καρκίνου των πνευμόνων για τους ασθενείς με ΧΑΠ που ποτέ δεν κάπνισαν, σύμφωνα με νέα έρευνα.

    09:01 03/04

    Fake news: Πώς θα ενημερωνόμαστε έγκυρα για τις εξελίξεις για τον κορονοϊό;

    Εκτός από την πανδημία κορονοϊού, βιώνουμε παράλληλα μία... πανδημία παραπληροφόρησης.

    08:53 03/04

    Η ΕΥΡΩΚΛΙΝΙΚΗ υποστηρίζει το Εθνικό Σύστημα Υγείας

    Η ΕΥΡΩΚΛΙΝΙΚΗ υποστηρίζει το Εθνικό Σύστημα Υγείας παραχωρώντας 30 κλίνες και το τμήμα Επειγόντων Περιστατικών της.

    23:59 02/04

    Επηρεάζει η κατάψυξη την ποιότητα των τροφών;

    Είναι το ίδιο υγιεινά τα λαχανικά από την κατάψυξη με τα φρέσκα; Και ποια τρόφιμα δεν μπορούμε να καταψύξουμε;

    09:12 02/04

    Ελληνική έρευνα: Βιοδείκτης μπορεί να ανακόψει τη ραγδαία επιδείνωση από κορονοϊό

    Πώς θα ξεχωρίζουν το πρώτο 24ωρο τα "βαριά" περιστατικά της λοίμωξης Covid-19 και τι υπόσχεται η νέα αυτή έρευνα για τη θεραπεία του κορονοϊού.

    09:00 02/04

    Αποτελεσματικά αντισώματα κατά του κορονοϊού απομόνωσαν Κινέζοι επιστήμονες

    Η ανακάλυψη μπορεί να συμβάλει στη θεραπεία ή πρόληψη της νόσου Covid-19 μέσω της δημιουργίας ενός νέου φαρμάκου.