Συνεχης ενημερωση

    Πέμπτη, 07-Ιουν-2018 10:15

    H McDonald's διώχνει τους ταμίες για την αντικατάστασή τους με μηχανήματα -η Walmart τους φέρνει πίσω

    H McDonald's διώχνει τους ταμίες για την αντικατάστασή τους με μηχανήματα -η Walmart τους φέρνει πίσω
    • Εκτύπωση
    • Αποθήκευση
    • Αποστολή με email
    • Προσθήκη στη λίστα ανάγνωσης
    • Μεγαλύτερο μέγεθος κειμένου
    • Μικρότερο μέγεθος κειμένου

    Του Panos Mourdoukoutas 

    Η McDonald's έχει σίγουρα στραφεί στην υψηλή τεχνολογία πρόσφατα. Τουλάχιστον, όσον αφορά στη λήψη παραγγελιών και τις πληρωμές.

    Οι ταμίες και οι ψήστες ήταν πάντα στο επίκεντρο της αλυσίδας εστιατορίων McDonald's. Οι ταμίες έπαιρναν τις παραγγελίες και οι ψήστες τις ετοίμαζαν. Υπήρχαν επίσης μερικοί βοηθοί που επιτάχυναν κάπως τη διαδικασία.

    Αυτές τις μέρες, οι ψήστες παραμένουν στον πυρήνα της McDonald, αλλά οι ταμίες έχουν χάσει την αξία τους. Όλο και περισσότερα εστιατόρια της McDonald's έχουν αντικαταστήσει τους ταμίες τους με σταντ παραγγελιών όπου οι άνθρωποι μπορούν να δώσουν τις παραγγελίες τους. Η McDonald's δεν έχει επιβεβαιώσει πόσα εστιατόρια έχουν αυτή τη δυνατότητα - και δεν έχουν ταμίες - αλλά βρήκα τέτοια μηχανήματα σχεδόν σε κάθε εστιατόριο που σταμάτησα κατά την επίσκεψή μου στην πολιτεία της Νέας Υόρκης.

    Πρόκειται για μια σημαντική διαφορά για το πώς ήταν τα πράγματα μόλις πριν από ένα χρόνο, όταν αυτά τα μηχανήματα παραγγελιών πρωτοεμφανίστηκαν στην Ευρώπη σε δοκιμαστική βάση.

    Έχει επηρεαστεί αυτή η αλλαγή από την αύξηση του κατώτατου μισθού; Αυτό είναι δύσκολο να το εκτιμήσει κανείς. Αυτά τα μηχανήματα κάνουν τα πράγματα πιο εύκολα και κάνουν πιο γρήγορες τις παραγγελίες, οι οποίες ήταν πάντα στο επίκεντρο της McDonald's ως εταιρεία fast food.

    Μια ενδιαφέρουσα αντίθεση είναι ότι η αλλαγή αυτή, έρχεται καθώς η Walmart πρόσφατα εγκατέλειψε την αντικατάσταση των ανθρώπων στα ταμεία από τα μηχανήματα.

    Προφανώς, η αντικατάσταση του ανθρώπου - ταμία δεν δούλεψε για τη Walmart. Δεν λειτούργησε για τους πελάτες της, δεν βοήθησε στα περιθώρια κέρδους και ίσως συνέβαλε στη μείωση της ικανοποίησης των πελατών της. Η ικανοποίηση του πελάτη με την Walmart βρίσκεται ακόμη σε χαμηλά επίπεδα, ακόμη και μετά την αλλαγή. 

    Είναι πολύ νωρίς για να πούμε με βεβαιότητα αν θα λειτουργήσει αυτή η τεχνολογία για τη McDonald's.

    Υπάρχουν κάποιες διαφορές μεταξύ των δύο εταιρειών που σίγουρα θα έχουν αντίκτυπο. Αυτές οι διαφορές σημαίνουν ότι η τεχνολογία θα έχει πιθανώς καλύτερα αποτελέσματα για την McDonald's συγκριτικά με τη Walmart. Μια διαφορά είναι το εύρος των προϊόντων που προσφέρουν οι εταιρείες στους πελάτες τους. Η προσφορά προϊόντων στη McDonald's είναι αρκετά στενή και τυποποιημένη. 

    Αυτό σημαίνει ότι οι πελάτες δεν θα έχουν κανένα πρόβλημα να εξοικειωθούν με την τεχνολογία που αντικαθιστά τους ταμίες, γεγονός που θα μειώσει το χρονικό διάστημα που περιμένουν στην ουρά. Η Walmart διαθέτει μια πολύ πιο διαφοροποιημένη γκάμα προϊόντων, πράγμα που σημαίνει ότι θα χρειαστεί χρόνος για να εξοικειωθούν οι πελάτες με την τεχνολογία. Έτσι, δεν θα τους εξοικονομήσει χρόνο και θα οδηγήσει στην απογοήτευσή τους.

    Μια άλλη σημαντική διαφορά είναι στην πελατεία των εταιρειών. Οι πελάτες της McDonald's τείνουν να είναι νεότεροι από αυτούς της Walmart και - ως εκ τούτου - θα είναι πιο ανοιχτοί στη νέα τεχνολογία και θα μπορούν να προσαρμοστούν καλύτερα σε αυτήν.

    Εάν η McDonald's μπορέσει όντως να επιτύχει εκεί που η Walmart απέτυχε, και κάνει καλή χρήση της τεχνολογίας, θα αποκτήσει μια υγιή ώθηση για το λειτουργικό περιθώριο της εταιρείας.

    ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ;

    Forbes 100+ The Greek List

    ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

    00:05 22/11

    Η PayPal προχωρά στη μεγαλύτερη εξαγορά στην ιστορία της - Αποκτά τη Honey έναντι 4 δισ. δολαρίων

    H PayPal ανακοίνωσε τη μεγαλύτερη εξαγορά στην ιστορία της. Έναντι 4 δισ. δολαρίων αποκτά τη Honey, μια δωρεάν επέκταση (extension) που εντοπίζει προσφορές και παρακολουθεί τιμές προϊόντων βοηθώντας...

    12:10 21/11

    Οι 50 κορυφαίοι φιλάνθρωποι των ΗΠΑ

    Συνολικά, οι 50 πιο γενναιόδωροι φιλάνθρωποι της Αμερικής πρόσφεραν 14,1 δισ. δολάρια το 2018, από 12,6 δισ. δολάρια το 2017 και 12,2 δισ. δολάρια το 2016.

    09:01 21/11

    Όσα πρέπει να γνωρίζετε για την IPO της Airbnb το 2020 - Που ενδεχομένως να μην είναι συνηθισμένη

    Η πολυαναμενόμενη εισαγωγή της Airbnb στο χρηματιστήριο ίσως να μην ακολουθήσει τον συμβατικό δρόμο.

    16:41 20/11

    Γιατί η Ελίζαμπεθ Γουόρεν "κυνηγάει" τους δισεκατομμυριούχους

    Μετά τον CEO της JPMorgan Chase, Τζέιμι Ντίμον, τον επενδυτή της Shark Tank, Μάρκ Κούμπαν, τον συνιδρυτή της Microsoft, Μπιλ Γκέιτς και τον Μάικλ Μπλούμπεργκ, τώρα επιτίθεται στη Δημοκρατική...

    13:29 20/11

    Η Γερουσία των ΗΠΑ εγκρίνει ομόφωνα το ν/σ που υποστηρίζει τους διαδηλωτές του Χονγκ Κονγκ

    Είναι αμφίβολο αν θα το υπογράψει ο Ντόναλντ Τραμπ. Το νομοσχέδιο απαιτεί από τον πρόεδρο των ΗΠΑ να επιβάλει κυρώσεις ενάντια σε όσους διαπιστώνεται ότι παραβιάζουν τα ανθρώπινα δικαιώματα στο Χονγκ ...

    08:36 20/11

    Deal $500 εκατ. της Airbnb με τη ΔΟΕ για τους Ολυμπιακούς Αγώνες ...στον δρόμο προς την IPO

    H Airbnb υπέγραψε μια σημαντική συμφωνία χορηγίας με τη Διεθνή Ολυμπιακή Επιτροπή στο πλαίσιο της οποίας θα προσφέρει καταλύματα -και όχι μόνο- κατά τη διάρκεια των επόμενων πέντε ολυμπιακών...

    12:10 19/11

    Με άλμα στα λειτουργικά της έσοδα, η Μπαρτσελόνα ξεπερνά τη Ρεάλ Μαδρίτης

    Mε τις Ρεάλ Μαδρίτης, Μπαρτσελόνα, Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ και Μπάγερν Μονάχου να έχουν ανακοινώσει οικονομικά αποτελέσματα, η ομάδα της Βαρκελώνης αναμένεται να κατακτήσει την κορυφή και τυπικά με το ...

    08:10 19/11

    Η Huawei δίνει έως $220.000 στους χάκερς που θα "σπάσουν" τις Android συσκευές της

    Η Huawei προκαλεί τους καλύτερους χάκερς του κόσμου να βρουν τρωτά σημεία στα Android κινητά της, έναντι αδρής αμοιβής. Μια κίνηση που θα μπορούσε να καταρρίψει τις κατηγορίες που τη βαρύνουν ότι...

    17:34 18/11

    Αεροπορικές εταιρείες καθηλώνουν τα Boeing 737 MAX, όμως η τουρκική SunExpress αγόρασε 10

    Στην αεροπορική έκθεση του Ντουμπάι, η αεροπορική εταιρεία SunExpress άσκησε την option που είχε, ώστε να παραγγείλει 10 επιπλέον Boeing 737 MAX 8, ως μέρος της στρατηγικής ανανέωσης και ανάπτυξης...

    16:02 18/11

    R. Stone: Ο 6ος συνεργάτης του Τραμπ που καταδικάζεται βάσει της έρευνας Μάλερ

    Ο Stone είναι ο 6ος πρώην στενός συνεργάτης του Τραμπ που καταδικάζεται για συμμετοχή στην υπόθεση ανάμειξης της Ρωσίας στις προεδρικές εκλογές του 2016, βάσει της έρευνας του πρώην ειδικού...

    08:37 18/11

    Επιτήδειοι έβαλαν στο χέρι $2 εκατ. από πώληση ψεύτικων μετοχών Airbnb, Uber και Lyft

    Μέσα σε μόλις τέσσερις μήνες η Knightsbridge Private Partners φέρεται ότι κατάφερε να αποσπάσει από επενδυτές ποσό 2,1 δισ. δολαρίων πουλώντας τους ανύπαρκτες μετοχές τεχνολογικών κολοσσών εν όψει...

    08:19 17/11

    Ford εναντίον Ferrari: Η πραγματική ιστορία πίσω από την πιο σφοδρή αντιζηλία της αυτοκίνησης

    H ιστορία του πώς ο Henry Ford II επιχείρησε να αποκτήσει τη Ferrari το 1963, προκαλώντας μια δεκαετή διαμάχη με τον Enzo Ferrari.

    11:24 16/11

    Τα κρυφά όπλα της Apple στον "πόλεμο του streaming"

    Εάν οι πελάτες της Apple γίνουν και συνδρομητές της Apple TV+, εκτιμάται πως έως το 2025 το συγκεκριμένο τμήμα θα μπορεί να καταγράφει έσοδα της τάξης των 9 δισ. δολ.

    22:08 15/11

    Τράμπ εναντίον Μπέζος: Διαμάχη Amazon-Πενταγώνου για σύμβαση 10 δισ. δολ.

    Εκπρόσωπος της Amazon κάνει λόγο για "σαφείς ελλείψεις"και "αδιαμφισβήτητη προκατάληψη" εκ μέρους του Πενταγώνου.

    15:25 15/11

    Η κρίση των αλυσίδων εστίασης στις ΗΠΑ - Χρεοκόπησε και η Houlihan's

    Προσθέτοντας τον εαυτό της στη λίστα άλλων 3 αλυσίδων του κλάδου που χρειάζονται επίσης διάσωση εάν πρόκειται να παραμείνουν στη ζωή.

    08:25 15/11

    Η δέσμευση Τζόνσον για στροφή στην αιολική ενέργεια απειλείται από το Brexit

    Ο Τζόνσον υποσχέθηκε πρόσφατα να τετραπλασιάσει την παραγωγή ενέργειας του Ηνωμένου Βασιλείου από υπεράκτια αιολικά πάρκα έως το 2030. Όμως, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι ο στόχος αυτός είναι...

    Jeff Bezos

    Jeff Bezos

    108,3 δισ. $

    -623,3 εκ. $

    Bill Gates

    Bill Gates

    106,7 δισ. $

    -163,9 εκ. $

    Bernard Arnault

    Bernard Arnault

    104,6 δισ. $

    -970,2 εκ. $

    Warren Buffett

    Warren Buffett

    85,5 δισ. $

    -417,1 εκ. $

    Mark Zuckerberg

    Mark Zuckerberg

    73,4 δισ. $

    +152,6 εκ. $