Συνεχης ενημερωση

    Πέμπτη, 07-Ιουν-2018 10:15

    H McDonald's διώχνει τους ταμίες για την αντικατάστασή τους με μηχανήματα -η Walmart τους φέρνει πίσω

    H McDonald's διώχνει τους ταμίες για την αντικατάστασή τους με μηχανήματα -η Walmart τους φέρνει πίσω
    • Εκτύπωση
    • Αποστολή με email
    • Προσθήκη στη λίστα ανάγνωσης
    • Μεγαλύτερο μέγεθος κειμένου
    • Μικρότερο μέγεθος κειμένου

    Του Panos Mourdoukoutas 

    Η McDonald's έχει σίγουρα στραφεί στην υψηλή τεχνολογία πρόσφατα. Τουλάχιστον, όσον αφορά στη λήψη παραγγελιών και τις πληρωμές.

    Οι ταμίες και οι ψήστες ήταν πάντα στο επίκεντρο της αλυσίδας εστιατορίων McDonald's. Οι ταμίες έπαιρναν τις παραγγελίες και οι ψήστες τις ετοίμαζαν. Υπήρχαν επίσης μερικοί βοηθοί που επιτάχυναν κάπως τη διαδικασία.

    Αυτές τις μέρες, οι ψήστες παραμένουν στον πυρήνα της McDonald, αλλά οι ταμίες έχουν χάσει την αξία τους. Όλο και περισσότερα εστιατόρια της McDonald's έχουν αντικαταστήσει τους ταμίες τους με σταντ παραγγελιών όπου οι άνθρωποι μπορούν να δώσουν τις παραγγελίες τους. Η McDonald's δεν έχει επιβεβαιώσει πόσα εστιατόρια έχουν αυτή τη δυνατότητα - και δεν έχουν ταμίες - αλλά βρήκα τέτοια μηχανήματα σχεδόν σε κάθε εστιατόριο που σταμάτησα κατά την επίσκεψή μου στην πολιτεία της Νέας Υόρκης.

    Πρόκειται για μια σημαντική διαφορά για το πώς ήταν τα πράγματα μόλις πριν από ένα χρόνο, όταν αυτά τα μηχανήματα παραγγελιών πρωτοεμφανίστηκαν στην Ευρώπη σε δοκιμαστική βάση.

    Έχει επηρεαστεί αυτή η αλλαγή από την αύξηση του κατώτατου μισθού; Αυτό είναι δύσκολο να το εκτιμήσει κανείς. Αυτά τα μηχανήματα κάνουν τα πράγματα πιο εύκολα και κάνουν πιο γρήγορες τις παραγγελίες, οι οποίες ήταν πάντα στο επίκεντρο της McDonald's ως εταιρεία fast food.

    Μια ενδιαφέρουσα αντίθεση είναι ότι η αλλαγή αυτή, έρχεται καθώς η Walmart πρόσφατα εγκατέλειψε την αντικατάσταση των ανθρώπων στα ταμεία από τα μηχανήματα.

    Προφανώς, η αντικατάσταση του ανθρώπου - ταμία δεν δούλεψε για τη Walmart. Δεν λειτούργησε για τους πελάτες της, δεν βοήθησε στα περιθώρια κέρδους και ίσως συνέβαλε στη μείωση της ικανοποίησης των πελατών της. Η ικανοποίηση του πελάτη με την Walmart βρίσκεται ακόμη σε χαμηλά επίπεδα, ακόμη και μετά την αλλαγή. 

    Είναι πολύ νωρίς για να πούμε με βεβαιότητα αν θα λειτουργήσει αυτή η τεχνολογία για τη McDonald's.

    Υπάρχουν κάποιες διαφορές μεταξύ των δύο εταιρειών που σίγουρα θα έχουν αντίκτυπο. Αυτές οι διαφορές σημαίνουν ότι η τεχνολογία θα έχει πιθανώς καλύτερα αποτελέσματα για την McDonald's συγκριτικά με τη Walmart. Μια διαφορά είναι το εύρος των προϊόντων που προσφέρουν οι εταιρείες στους πελάτες τους. Η προσφορά προϊόντων στη McDonald's είναι αρκετά στενή και τυποποιημένη. 

    Αυτό σημαίνει ότι οι πελάτες δεν θα έχουν κανένα πρόβλημα να εξοικειωθούν με την τεχνολογία που αντικαθιστά τους ταμίες, γεγονός που θα μειώσει το χρονικό διάστημα που περιμένουν στην ουρά. Η Walmart διαθέτει μια πολύ πιο διαφοροποιημένη γκάμα προϊόντων, πράγμα που σημαίνει ότι θα χρειαστεί χρόνος για να εξοικειωθούν οι πελάτες με την τεχνολογία. Έτσι, δεν θα τους εξοικονομήσει χρόνο και θα οδηγήσει στην απογοήτευσή τους.

    Μια άλλη σημαντική διαφορά είναι στην πελατεία των εταιρειών. Οι πελάτες της McDonald's τείνουν να είναι νεότεροι από αυτούς της Walmart και - ως εκ τούτου - θα είναι πιο ανοιχτοί στη νέα τεχνολογία και θα μπορούν να προσαρμοστούν καλύτερα σε αυτήν.

    Εάν η McDonald's μπορέσει όντως να επιτύχει εκεί που η Walmart απέτυχε, και κάνει καλή χρήση της τεχνολογίας, θα αποκτήσει μια υγιή ώθηση για το λειτουργικό περιθώριο της εταιρείας.

    ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ;

    Forbes 100+ The Greek List

    ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

    08:08 20/09

    Η αξία της ιδιοκτησίας της Βασίλισσας Ελισάβετ μειώθηκε 700 εκατ. δολ. εξαιτίας της πανδημίας

    "Βουτιά" για το χαρτοφυλάκιο ακινήτων μετά το lockdown που επιβλήθηκε στη Βρετανία.

    08:06 20/09

    Οι Αμερικανοί εμπιστεύονται περισσότερο τον Trump για την οικονομία

    Αν και ο Biden προηγείται στις δημοσκοπήσεις, σε όλες τις ΗΠΑ.

    16:10 18/09

    Εκλογές ΗΠΑ: Οι μεγαλύτεροι χορηγοί των Trump και Biden

    Σχεδόν πενταπλάσια είναι η στήριξη που έχει λάβει ο Biden από δισεκατομμυριούχους στην προεκλογική του εκστρατεία.

    07:45 18/09

    Πώς οι Tesla και Nikola θα ορίσουν το μέλλον των ηλεκτρικών οχημάτων εάν δεν διαθέτουν τις μπαταρίες;

    Οι εταιρείες παραγωγής ηλεκτρικών οχημάτων δεν κατασκευάζουν τις δικές τους μπαταρίες.

    08:40 17/09

    Chuck Feeney: Από δισεκατομμυριούχος... σχεδόν απένταρος - όπως ακριβώς το σχεδίαζε

    Χρειάστηκαν δεκαετίες, αλλά ο Feeney, ο πρώην δισεκατομμυριούχος συνιδρυτής του λιανικού γίγαντα Duty Free Shoppers τελικά δώρισε όλα τα χρήματά του στη φιλανθρωπία.

    07:53 16/09

    Εκλογές ΗΠΑ: Ποιο είναι το καλύτερο και ποιο το χειρότερο αποτέλεσμα για τις μετοχές

    Μπορεί να μην υπάρχει ξεκάθαρος νικητής την επομένη των εκλογών και αυτό είναι ό,τι χειρότερο για τις αγορές.

    17:17 15/09

    O Αρνό περνά στην επίθεση: Η Tiffany πλήρωσε 140 εκατ. δολάρια μερίσματα την ώρα που είχε ζημία

    Οργή διακατέχει την LVMH αναφορικά με τα 70 εκατομμύρια δολάρια ανά τρίμηνο σε μερίσματα, που πλήρωσε η Tiffany στους μετόχους της, εν μέσω της πανδημίας και μάλιστα την ώρα που η εταιρεία κατέγραφε...

    08:34 15/09

    Γιατί χάλασε το deal μεταξύ LVMH και Tiffany

    Η συμφωνία της LVMH για την απόκτηση της Tiffany ήταν παραδεισένια. Η εταιρεία κοσμημάτων θα ταίριαζε τέλεια στο πολυτελές στερέωμα της LVMH και θα συνέβαλε σημαντικά στα κέρδη.

    14:50 14/09

    Οι 10 πιο ακριβοπληρωμένοι ποδοσφαιριστές το 2020: Ο Μέσι ηγείται, ο Εμπαπέ ανεβαίνει

    Ίσως έχει φτάσει ο καιρός οι δύο ογκόλιθοι, Μέσι και Ρονάλντο, να υποδεχθούν και έναν "τρίτο" στην παρέα τους.

    09:48 14/09

    Ποιες μετοχές των ΗΠΑ θα υπεραποδώσουν έναντι της αγοράς εάν εγκριθεί εμβόλιο για τον κορονοϊό

    Έξι μετοχές που θα μπορούσαν να σημειώσουν μεγάλα κέρδη, σύμφωνα με την Stifel.

    07:42 11/09

    Amy Novogratz: Έχτισε το μεγαλύτερο fund επενδύσεων σε ιχθυοκαλλιέργειες στον κόσμο κόντρα σε όλες τις προβλέψεις

    Το Aqua-Spark έχει προσελκύσει 148 εκατ. δολάρια από 190 επενδυτές σε 29 χώρες.

    07:46 10/09

    Γιατί η Tiffany μηνύει την Louis Vuitton

    Τι έχει αλλάξει από την εποχή της συμφωνίας εξαγοράς και τι επικαλούνται οι δύο πλευρές.

    15:00 09/09

    Forbes 400: Οι 9 πλουσιότερες γυναίκες της Αμερικής δεν είναι αυτοδημιούργητες

    Μόνον 11 από τις 56 γυναίκες στο Forbes 400 είναι αυτοδημιούργητες. Οι άλλες 45 κληρονόμησαν τον πλούτο τους από τις οικογένειές τους ή τους θανόντες συζύγους τους ή, όπως η η MacKenzie Scott, ως...

    08:20 09/09

    12 κάτω των 40 ετών: Οι νεότεροι δισεκατομμυριούχοι της λίστας Forbes 400 για το 2020

    Μερικοί από τους νεότερους της λίστας έχουν κληρονομήσει τον πλούτο τους ωστόσο οι περισσότεροι κέρδισαν δισεκατομμύρια ιδρύοντας μια εταιρεία τεχνολογίας ή κοινωνικών μέσων δικτύωσης.

    14:54 08/09

    Ο Τζεφ Μπέζος στην κορυφή της λίστας Forbes με τους πλουσιότερους Αμερικανούς

    Υποχώρησε στην κατάταξη ο Ντόναλντ Τραμπ λόγω της πανδημίας.

    07:48 08/09

    H HTC για να σωθεί επαναφέρει στη θέση της την εκατομμυριούχο πρώην CEO της

    Προσπάθησε να σώσει την επιχείρηση έχοντας απέναντί της ανταγωνιστές όπως η Samsung και η Huawei.