Του Γιώργου Λαμπίρη

Στη συμφωνία εξαγοράς μετοχών της αλυσίδας γρήγορης εστίασης, Jackaroo, προχωράει ο όμιλος Vivartia, κάτι που επιβεβαιώνει μιλώντας στο Capital.gr, ο ιδρυτής της επιχείρησης, Μιχάλης Μαντζουράνης. 

Σύμφωνα με τον κύριο Μαντζουράνη, σκοπός της συγκεκριμένης συμφωνίας είναι να συνεχίσει η επιχείρηση την επέκτασή της με εταιρικά καταστήματα στο προσεχές διάστημα. Το επόμενο διάστημα θα λειτουργήσουν δύο νέα καταστήματα στην Αγία Παρασκευή και την Πανόρμου, τα οποία θα ολοκληρωθούν και θα είναι έτοιμα να υποδεχτούν το κοινό εντός του 2024. Ακολούθως το πλάνο της επιχείρησης είναι να επεκταθεί και στη Θεσσαλονίκη. Το 2025 θα ανοίξει 3-4 σημεία σε διάφορα σημεία της Ελλάδας μεταξύ των οποίων θα είναι και κατάστημα στη Θεσσαλονίκη, μετά τα δύο ήδη προγραμματισμένα που θα λειτουργήσουν εντός Αττικής. Ο ίδιος επισημαίνει ότι παραμένει ως επικεφαλής στον σχεδιασμό της Jackarοο, διατηρώντας μετοχικό μερίδιο στην εταιρεία.  

Όπως πρόσφατα είχε αναφέρει ο ίδιος στο Capital.gr και την Ελευθερία Πιπεροπούλου, η εμπειρία του στον χώρο της εστίασης αποτέλεσε τη βάση για να ανοίξει το 2013 το δικό του μπεργκεράδικο, το γνωστό "Μπαρ Μπεε Κιου", στη Φρεαττύδα του Πειραιά. Το κατάστημα αυτό γνώρισε τεράστια επιτυχία και η φήμη του εκτοξεύτηκε γρήγορα, φτάνοντας μέχρι την 10η θέση στη λίστα της αμερικάνικης ιστοσελίδας List 25, με τα 25 καλύτερα μπέργκερ στον κόσμο. Το 2017, ο κ. Μαντζουράνης πούλησε το "Μπαρ Μπεε Κιου" στην L’Artigiano και στις αρχές του 2018 ξεκίνησε μια νέα εταιρεία επεξεργασίας και εμπορίας κρέατος στο Μοσχάτο. 

Επέκταση δικτύου 

Λίγο αργότερα, τον Μάιο του 2018, άνοιξε το πρώτο κατάστημα "Jackaroo" στον Πειραιά. Η πανδημία και η καραντίνα έθεσαν εμπόδια σε μια γρήγορη επέκταση της εταιρείας, με αποτέλεσμα το δεύτερο κατάστημα να ανοίξει μετά από τέσσερα χρόνια, τον Σεπτέμβριο του 2022, στη Φωκίωνος Νέγρη. Τον Οκτώβριο του 2023 άνοιξε το κατάστημα στον Νέο Κόσμο (Καλλιρρόης και Φραντζή), ενώ σήμερα λειτουργεί και ένα τέταρτο κατάστημα στον Πειραιά.