"Η Ναταλία Στράφτη, Deputy CEO της Grivalia Hospitality μιλά για τον τομέα της πολυτελούς φιλοξενίας, το 91 Athens Riviera και τα επόμενα βήματα της εταιρίας"

Το 2024 προβλέπεται  ότι θα είναι άλλη μια χρονιά ρεκόρ για τον ελληνικό τουρισμό, και η Ελλάδα είναι ένας από τους πιο περιζήτητους προορισμούς για ταξιδιώτες παγκοσμίως.  Ο τουρισμός εξακολουθεί να αποτελεί ζωτικό πυλώνα της ελληνικής οικονομίας, και η χώρα εργάζεται στρατηγικά για την ενίσχυση της βιωσιμότητας και της ανταγωνιστικότητας του κλάδου στην παγκόσμια τουριστική αγορά. Χαρακτηριστικό είναι ότι το 2023 τα έσοδα από τον τουρισμό ανήλθαν σε 28, 5 δις ευρώ, ποσό που αντιστοιχεί στο 13% του Α.Ε.Π. της χώρας και είναι το υψηλότερο ιστορικά ποσοστό που έχει καταγραφεί για τον τομέα μέχρι σήμερα.

Στο σημερινό ανταγωνιστικό τοπίο, η Grivalia Hospitality παραμένει επικεντρωμένη στον τομέα της επώνυμης, υπερπολυτελούς φιλοξενίας που πιστεύουμε ότι προσφέρει σημαντικές δυνατότητες ανάπτυξης στην ελληνική επικράτεια.  

Πρόσφατα ξεκίνησε τη λειτουργία του το νέο μας project στη Βούλα. Το ''91 Athens Riviera'' εισάγει ένα νέο concept στην Αθηναϊκή Ριβιέρα συνδυάζοντας ένα private members club - με αποκλειστικά προνόμια για τα μέλη του - με την επιτομή της εμπειρίας "luxury glamping”.  Μέσω αυτού του εγχειρήματος, στοχεύουμε να καθιερώσουμε το πρώτο υβριδικό μοντέλο ολιστικού τρόπου ζωής, φέρνοντας τα μέλη και τους επισκέπτες μας κοντά μέσω της κοινής τους επιδίωξης για socializing και διασκέδαση και ταυτόχρονα για ευεξία, άθληση και ηρεμία.  Το 91 Athens Riviera σηματοδοτεί την πρώτη μας συνεργασία με μία από τις σημαντικότερες  ελληνικές εταιρίες πολυτελούς lifestyle φιλοξενίας, την Domes Resorts, αλλά και την έναρξη λειτουργίας του γνωστού σε όλους Barbarossa Paros beach restaurant για πρώτη φορά στην αθηναϊκή Ριβιέρα.

Με την έναρξη λειτουργίας του 91 Athens Riviera ολοκληρώνεται ένας αξιοσημείωτος πρώτος κύκλος για την Grivalia Hospitality όπου μέσα σε 5 μόλις χρόνια η εταιρία κατάφερε να δημιουργήσει ένα  χαρτοφυλάκιο που αριθμεί 6 πολυτελή ξενοδοχειακά έργα σε λειτουργία ανά την Ελλάδα, περίπου 500 κλειδιών συνολικά, με παρουσία σε Αθήνα, Πόρτο Χέλι, Πάρο, Θεσσαλονίκη και Κρήτη και αξία που ξεπερνάει το 1 δις ευρώ.    Το O&O Aesthesis, που άνοιξε τις πόρτες του στο τέλος του 2023, αλλά και το Amanzoe που πλέον μετράει πάνω από 10 χρόνια λειτουργίας έχουν τη μεγαλύτερη βαρύτητα στο χαρτοφυλάκιο μας, και αναμένεται ότι και τα δύο θα κλείσουν τη χρονιά με σημαντικά θετικά αποτελέσματα.  Αλλά και το Avant Mar, μέλος των Luxury Hotels of the World και το On Residence, μέλος των Small Luxury Hotels of the World, κατατάσσονται στις πρώτες θέσεις των προτιμήσεων των επισκεπτών στην Πάρο και στη Θεσσαλονίκη αντίστοιχα και φαίνεται ότι θα ξεπεράσουν σημαντικά τους στόχους τους για τη φετινή χρονιά.  

Σημαντικό μέρος της πρώτης φάσης ανάπτυξης της εταιρίας είναι και οι συνεργασίες μας με καταξιωμένους Έλληνες και διεθνείς σεφ στο κομμάτι της εστίασης των ξενοδοχείων μας και όχι μόνο, και ήδη έχουν ξεκινήσει τη λειτουργία τους το Μanko Athens του Gaston Acurio, το Matsuhisa Paros, το Ora by Ettore Botrini, το El Bar του Paco Morales, το Barbarossa Athens, το Bungalow 7 με σεφ τον Ντίνο Φωτεινάκη, το Ark με τον Γιάννη Μπαξεβάνη και φυσικά το ιστορικό Όλυμπος Νάουσσα με τον Δημήτρη Τασιούλα στη Θεσσαλονίκη. Και φυσικά είμαστε εξαιρετικά  χαρούμενοι για τη λειτουργία του πρώτου Guerlain Spa της Ελλάδας στο O&O Aesthesis.

Ακολουθώντας περαιτέρω τις διεθνείς τάσεις σύμφωνα με τις οποίες ο υπερπολυτελής τουρισμός βασίζεται τόσο στην παροχή υψηλού επιπέδου υπηρεσιών όσο και στην παροχή εξατομικευμένων και αυθεντικών εμπειριών, το 2022 ιδρύσαμε την Grivalia Sea Services για να πλαισιώσει τα ξενοδοχεία μας.  Η εταιρία σήμερα κατέχει ένα στόλο από έξι σύγχρονα σκάφη αναψυχής που διατίθενται μέσω των ξενοδοχείων μας για ημερήσιες εκδρομές δίνοντας την ευκαιρία στους πελάτες τους να ανακαλύψουν τις ομορφιές της ελληνικής θάλασσας, καθώς και ένα καϊκι, το οποίο αναστηλώνουμε προκειμένου να ανακτήσει τον παραδοσιακό του χαρακτήρα και να παρέχει στους πελάτες του μία βιωματική εμπειρία.

Καθώς τα έργα μας ωριμάζουν, εκτιμούμε ότι σε σύντομο χρονικό διάστημα η Grivalia Hospitality θα είναι σε θέση να καταγράψει σημαντικά κέρδη από τη λειτουργία της.

Όσον αφορά τα σχέδιά μας για το μέλλον, πιστεύουμε ότι οι δυνατότητες της χώρας για περαιτέρω ανάπτυξη του τουριστικού της προϊόντος είναι ακόμα εξαιρετικά μεγάλες καθώς διαθέτει πολυδιάστατους ανεκμετάλλευτους τουριστικούς πόλους έλξης σε όλη την επικράτεια - ποικιλόμορφο φυσικό πλούτο, σημαντική πολιτιστική κληρονομιά και παράδοση, εξαιρετική κουζίνα και υψηλή γαστρονομία, κουλτούρα αθλητισμού και ευεξίας.    

Τόσο στο εξωτερικό όσο και στην Ελλάδα οι αναδυόμενοι προορισμοί, αναμένεται να συγκεντρώσουν το ταξιδιωτικό ενδιαφέρον στα επόμενα χρόνια, αποφεύγοντας τους κορεσμένους τουριστικούς προορισμούς.  Σε αυτό το μοντέλο ανάπτυξης, η επένδυση σε βιώσιμες και αειφόρες πρακτικές αποτελεί βασικό άξονα για την ανάδειξη του τοπικού χαρακτήρα και την προστασία της ταυτότητας κάθε περιοχής, τα οποία εξ αρχής αποτελούν βασικό πόλο έλξης για τους επισκέπτες.  Ο βιοκλιματικός σχεδιασμός και κατασκευή, η σωστή διαχείριση της πρόσβασης και του αριθμού των επισκεπτών, η εκ παραλλήλου δημιουργία σύγχρονων κατοικιών ξενοδοχειακού προσωπικού, η εξοικονόμηση νερού και ενέργειας, η ορθολογική διαχείριση απορριμμάτων, η στροφή σε ανανεώσιμες πηγές ενέργειας αποτελούν βασικά στοιχεία των σύγχρονων τουριστικών αναπτύξεων.

Σε αυτό το πλαίσιο, η εταιρία εργάζεται συστηματικά πάνω σε δύο φιλόδοξα έργα, στη Μεγαλόνησο Πεταλιών και στο Καλό Λιβάδι Μυκόνου, δύο χαμηλής πυκνότητας, υπερπολυτελή, βιώσιμα και φιλικά προς το περιβάλλον τουριστικά θέρετρα, τα οποία είναι υπό μελέτη και αδειοδότηση και τα οποία στοχεύουμε να κατασκευαστούν με τα υψηλότερα διεθνή πρότυπα ενώ την διαχείρισή τους θα αναλάβουν υψηλού κύρους διεθνείς ξενοδοχειακοί λειτουργοί.  Λαμβάνοντας υπόψιν και μία επέκταση του Amanzoe που θα περιλαμβάνει την κατασκευή και πώληση επιπλέον  10-15 Aman branded κατοικιών, το συνολικό πλάνο ανάπτυξης της εταιρίας για τα επόμενα πέντε χρόνια προσεγγίζει περίπου τα 450εκ ευρώ, ενώ διερευνούμε και επιπλέον έργα που ταιριάζουν στο επενδυτικό μας προφίλ.

Σημαντικός παράγοντας της επιτυχίας μας είναι οι άνθρωποί μας και είναι χαρακτηριστικό ότι την περίοδο 2015 – 2020 η εταιρία λειτουργούσε με μία μικρή ομάδα 10 περίπου ατόμων ενώ σήμερα αριθμούμε περίπου 40 στελέχη σε κεντρικό επίπεδο και επιπλέον πάνω από 1.000 άτομα στα ξενοδοχεία μας.  Για να υποστηρίξουμε το πλάνο ανάπτυξής μας τόσο σε ότι αφορά το λειτουργικό μας χαρτοφυλάκιο όσο και τα έργα μας υπό ανάπτυξη συνεχώς ενισχύουμε την ομάδα μας με έμπειρα στελέχη από την αγορά και αντλούμε τεχνογνωσία από την Ελλάδα και το εξωτερικό.  Είμαστε ιδιαίτερα ευτυχείς καθώς πρόσφατα έχουν ενταχθεί στην διοικητική μας ομάδα ο  κ. Bart van de Winkel ο οποίος έχει χαράξει μία αξιοσημείωτη πορεία στον κλάδο της επώνυμης πολυτελούς φιλοξενίας, αλλά και ο κ. Πάνος Παναγιωτίδης, με σημαντική μακρόχρονη εμπειρία σε ανάπτυξη ακινήτων τόσο σε εμπορικά όσο και σε ξενοδοχειακά έργα.
Προβαίνουμε όμως και σε περαιτέρω στρατηγικές κινήσεις που πιστεύουμε ότι θα υποστηρίξουν καλύτερα το πλάνο ανάπτυξής μας, ιδρύοντας μία νέα εταιρία, την Grivalia Development.  Η νέα εταιρία θα αποτελεί έναν φορέα υλοποίησης έργων με προτεραιότητα στα επερχόμενα έργα της Grivalia Hospitality, αξιοποιώντας ταυτόχρονα την συσσωρευμένη εμπειρία και εξειδίκευση της ομάδας μας σε ultra luxury hospitality development και άλλες σύνθετες αναπτύξεις ώστε να εκμεταλλευτεί τις ευκαιρίες και τις αυξανόμενες ανάγκες που υπάρχουν στην αγορά από τη ραγδαία ανάπτυξη του ελληνικού τουρισμού.   Η νέα εταιρία στελεχώνεται από τους ανθρώπους μας που έχουν ολοκληρώσει σημαντικά ξενοδοχειακά έργα υπό τη διεύθυνση του κ. Αντώνη Χατζηκώστα, ο οποίος παραμένει στη διοικητική ομάδα και αναβαθμίζεται, ενώ τη διοίκηση της εταιρίας αναλαμβάνει ο κ. Παναγιωτίδης.

Στόχος μας και προτεραιότητά μας στη Grivalia Hospitality πάντα παραμένει οι δραστηριότητές μας και τα έργα μας να έχουν θετικό αποτύπωμα και αναπτυξιακό πρόσημο, ευελπιστώντας με τον τρόπο αυτό να συμβάλλουμε περαιτέρω στον τουριστικό μετασχηματισμό της χώρας και στην ενίσχυση της θέσης της Ελλάδας ανάμεσα στους κορυφαίους προορισμούς υπερπολυτελούς τουρισμού, χαράσσοντας νέες προοπτικές δυναμικής παρουσίας στον παγκόσμιο χάρτη.