Συνεχης ενημερωση

    Πέμπτη, 05-Απρ-2018 23:58

    Είναι νηστίσμο το σούσι*;

    • Εκτύπωση
    • Αποθήκευση
    • Αποστολή με email
    • Προσθήκη στη λίστα ανάγνωσης
    • Μεγαλύτερο μέγεθος κειμένου
    • Μικρότερο μέγεθος κειμένου

    Το ξέρατε ότι μπορεί να προσβάλλετε το σεφ ή τους συνδαιτυμόνες σας με τα ξυλάκια σας; Ότι υπάρχει σωστός τρόπος για να βυθίσετε το σούσι σας στο συνοδευτικό dip. Εάν θέλετε να τσεκάρετε τις γνώσεις σας ή να γίνετε ειδικός στην απόλαυση του σούσι, συνεχίστε την ανάγνωση.

    Η σωστή σειρά
    Οι γνώστες θεωρούν πως υπάρχει σωστή σειρά για να φάτε  σούσι, ώστε να αναδειχτούν καλύτερα οι γεύσεις και τα αρώματα. Με ποια σειρά να τρώτε το σούσι σας; Λευκό ψάρι, ασημί – λευκό ψάρι και τέλος κόκκινο ψάρι. Κατόπιν, τα ψάρια με πιο έντονη γεύση και άρωμα. Για παράδειγμα, πρώτα σούσι με σολομό και μετά σούσι με αβγά σολομού. Με δυο λόγια, το μυστικό για να τρώτε σούσι είναι να ξεκινήσετε με το ψάρι με το πιο ελαφρύ άρωμα και να καταλήξετε με το πιο βαρύ και λιπαρό. Αυτό σας επιτρέπει να γευτείτε τη λεπτή γεύση του τόνου χωρίς την επίγευση των άλλων σούσι.

    Το savoir virve στο σούσι bar
    Όταν τρώτε σε γιαπωνέζικο σούσι μην τρίβετε μεταξύ τους τα ξυλάκια καθώς αυτό θεωρείται αγένεια προς το σεφ. 
    Μην "πνίγετε" το σούσι με τη σάλτσα γιατί σβήνετε όλες τις άλλες γεύσεις.
    Αν δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξυλάκια, είναι αποδεκτό να φάτε το σούσι με το χέρι. Στην Ιαπωνία, παραδοσιακά το τρώνε με αυτό τον τρόπο. 
    Εκείνο το ροζ πράγμα δίπλα στο σούσι σας είναι τζίντζερ, και χρησιμοποιείται για να καθαρίσετε τον ουρανίσκο σας μετά από κάθε γεύση. 
    Εάν το γουασάμπι, η πράσινη σάλτσα, σας κάψει, σταματήστε να αναπνέετε από το στόμα και αρχίστε να αναπνέετε από τη μύτη για να ανακουφίσετε πιο γρήγορα το κάψιμο.
    Παραδοσιακά, τη σούπα μίσο την πίνουν από το μπολ αντί να την τρώτε με το κουτάλι. Επίσης παραδοσιακά, η σούπα μίσο πίνεται μετά το κύριο γεύμα και όχι ως ορεκτικό. 

    * Κανονικά, το σούσι δεν είναι νηστίσμο αφού περιέχει ψάρι. Παρόλα αυτά, σε ένα εστιατόριο με σούσι θα βρείτε πολλές εκδοχές μόνο με λαχανικά και ρύζι, οπότε ναι, το σούσι μπορεί να είναι ένα εναλλακτικό νηστίσμο πιάτο!

    Διαβάστε ακόμα για:

    ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ;

    Εφημερίες Φαρμακείων
    Εφημερίες Νοσοκομείων

    Επιμέλεια ύλης

    Δειτε τα πρωτοσελιδα ολων των εφημεριδων

    ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ