Συνεχης ενημερωση

    Δευτέρα, 20-Μαρ-2017 07:40

    Ένα ποτό τη μέρα μας κάνει καλό!

    • Εκτύπωση
    • Αποθήκευση
    • Αποστολή με email
    • Προσθήκη στη λίστα ανάγνωσης
    • Μεγαλύτερο μέγεθος κειμένου
    • Μικρότερο μέγεθος κειμένου

    Ένα ποτηράκι αλκοόλ δεν βλάπτει και μάλιστα, σύμφωνα με πολλούς ειδικούς, μπορεί να κάνει καλό στην υγεία μας. Επειδή όμως το μέτρο σε αυτή την περίπτωση είναι σημαντικό -και πολλοί από εμάς έχουμε μια σύγχυση σχετικά με το τι σημαίνει "μία δόση", "ένα ποτηράκι” ή "ένα ποτό”- ας δούμε ποια ακριβώς ποσότητα εννοούμε με αυτό τον όρο. 

    Ένα ποτηράκι μας κάνει καλό

    Σύμφωνα με την Αμερικανική Διαιτολογική Ακαδημία, η κατανάλωση ενός ποτού την ημέρα δεν βλάπτει τον οργανισμό – αντίθετα μας κάνει καλό. 

    • Τα αντιοξειδωτικά που περιέχει το κρασί, και ειδικά το κόκκινο, μπορεί να μειώσουν κατά 30 – 40% τις πιθανότητες καρδιαγγειακής νόσου και παράγοντες που συμμετέχουν στο σχηματισμό των θρόμβων του αίματος στα αγγεία και να αυξήσουν την καλή χοληστερόλη, όπως αναφέρουν οι ειδικοί. 

    • Υπάρχουν επίσης αρκετές εκτεταμένες μελέτες που δείχνουν πως ένα ποτό την ημέρα μπορεί ακόμη και να μειώσει κατά 40% τις πιθανότητες να αναπτύξουμε διαβήτη τύπου 2. Ο λόγος που συμβαίνουν όλα αυτά αποκαλύφθηκε από Ιταλούς ερευνητές, οι οποίοι βρήκαν πως το αλκοόλ μειώνει την αντίσταση του οργανισμού στην ινσουλίνη. Ένας επιπλέον λόγος που ενδεχομένως κάνει ωφέλιμη την κατανάλωση αλκοόλ από διαβητικούς σχετίζεται με τη χοληστερίνη. Επειδή η LDL (κακή) χοληστερίνη των διαβητικών οξειδώνεται ραγδαία, η κατανάλωση ενός ποτού (με μικρή ποσότητα  αλκοόλ) -και κυρίως κόκκινου κρασιού το οποίο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες- συμβάλει τόσο στην αύξηση της HDL (καλή) χοληστερίνης όσο και στην αγγειοδιασταλτικότητα των αρτηριών, με αποτέλεσμα την αποφυγή καρδιαγγειακών νοσημάτων. Ωστόσο, οι άνθρωποι που έχουν διαβήτη τύπου ΙΙ και καταναλώνουν περισσότερα από δύο ποτήρια αλκοόλ την ημέρα, διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο στένωσης των αρτηριών. 

    • Ένα ακόμη όφελος προκύπτει από τη μικρή κατανάλωση μπύρας, η οποία μπορεί να βοηθήσει στο χτίσιμο γερών οστών. Αυτό οφείλεται στη μεγάλη της περιεκτικότητα σε πυρίτιο, ένα μέταλλο που μπορεί να αυξήσει την πυκνότητα των οστών, ειδικότερα στις γυναίκες, πριν από την εμμηνόπαυση, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Bone and Mineral Research. 

    Πόσο είναι "ένα ποτό";

    Το πρόβλημα είναι πως οι περισσότεροι από εμάς υποτιμούμε την ποσότητα του αλκοόλ που καταναλώνουμε. Αν είστε λάτρεις της μπύρας είναι εύκολο να υπολογίσετε την ποσότητα, αφού τα 250 ml της κάθε δόσης αντιστοιχούν σε περίπου ένα μικρό μπουκάλι ή κάτι λιγότερο από ένα κουτί. Ωστόσο -εκτός κι αν χρησιμοποιεί ποτήρι μεζούρα ή άλλον μετρητή- είναι δύσκολο να υπολογίσει κανείς πόσο ακριβώς αλκοόλ καταναλώνει με κάθε ποτό που πίνει. Μάλιστα, το μέγεθος του ποτηριού μπορεί να μας ενθαρρύνει να σερβίρουμε μεγαλύτερη μερίδα. 

    Έρευνες από το Πανεπιστήμιο Κορνέλ της Νέας Υόρκης εκτιμούν πως τα σφηνάκια –που λόγω του μεγέθους τους δεν μας φαίνονται πως περιέχουν μεγάλη ποσότητα αλκοόλ- μπορεί να αυξήσουν κατά 20% την ποσότητα που καταναλώνουμε. Όσοι, δε, ασχολούνται με το κρασί επισημαίνουν πως πρέπει να αφήνουμε αρκετό χώρο στο ποτήρι μας ώστε να αναπνέει το κρασί. Αυτό σημαίνει ότι δεν πρέπει να γεμίζουμε μέχρι επάνω το ποτήρι, αφού ένα γεμάτο ποτήρι του κρασιού ισοδυναμεί με δυο ή τρεις δόσεις

    Γενικότερα, όταν αναφερόμαστε σε "ένα ποτό" αυτό ισούται με διαφορετική ποσότητα σε ml, ανάλογα με την περιεκτικότητα του συγκεκριμένου σε αλκοόλ. Έτσι, "ένα ποτό" ισοδυναμεί με 250 ml μπύρα, η οποία έχει μικρή περιεκτικότητα αλκοόλ σε σύγκριση με άλλα ποτά, με 120 ml κρασί (κάτι λιγότερο από μισό ποτηράκι) ή με 45 ml (η ποσότητα που χωράει ένα σφηνάκι) "σκληρού" ποτού όπως ουίσκι, τζιν, βότκα και ρούμι, τα οποία έχουν την υψηλότερη συγκριτικά περιεκτικότητα σε αλκοόλ. 
    Διαβάστε ακόμα για:

    ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ;

    Εφημερίες Φαρμακείων
    Εφημερίες Νοσοκομείων

    Δειτε τα πρωτοσελιδα ολων των εφημεριδων

    ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ