Συνεχης ενημερωση

    Πέμπτη, 28-Ιουν-2018 16:28

    Τα Mikel "βάζουν τα γυαλιά" στα Starbucks

    • Εκτύπωση
    • Αποθήκευση
    • Αποστολή με email
    • Προσθήκη στη λίστα ανάγνωσης
    • Μεγαλύτερο μέγεθος κειμένου
    • Μικρότερο μέγεθος κειμένου
    Τα Mikel "βάζουν τα γυαλιά" στα Starbucks

    του Panos Mourdoukoutas 

    Τα Starbucks χάνουν την αίγλη τους. Στην Wall Street δηλαδή, όπου οι μετοχές της εταιρείας κινούνται πτωτικά τους τελευταίους μήνες, ακολουθώντας αντίθετη πορεία από την τάση της υπόλοιπης χρηματααγοράς. 

    Τους τελευταίους τρεις μήνες οι μετοχές της Starbucks έχουν υποχωρήσει κατά 11,38%, ενώ η συνολική αγορά έχει σημειώσει κέρδη τάξης του 4,2%. 

    Τι "στοιχειώνει” τις μετοχές της Starbucks; Μία σειρά προβλημάτων εντός και εκτός ΗΠΑ. Εγχώρια η Starbucks είναι αντιμέτωπη με τον κορεσμό της αγοράς, καθώς υπάρχει ένα κατάστημα ακόμη και δύο, σχεδόν σε κάθε γειτονιά. Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχουν πλέον ευκαιρίες για να ανοίξουν νέα καταστήματα. Τον κορεσμό της αγοράς συνοδεύει ο "κανιβαλισμός” των καταστημάτων, δηλαδή το ένα κατάστημα "κλέβει” την πελατεία του διπλανού του. 

    Ο κορεσμός της αγοράς και ο κανιβαλισμός μεταξύ των καταστημάτων, ερμηνεύουν τις υποτονικές συγκρίσιμες πωλήσεις στις ΗΠΑ, γεγονός που ανάγκασε την Starbucks να ανακοινώσει το κλείσιμο καταστημάτων. 

    Έπειτα είναι απώλεια της ταυτότητας των Starbucks. Επί χρόνια η εταιρεία ήταν γνωστή ως το "τρίτο μέρος”, μία "προσιτή πολυτέλεια” όπου μεσήλικοι baby-boomers μπορούσαν να πιουν ένα φλιτζάνι καφέ παρέα με φίλους και συναδέλφους, μακριά από τον χώρο εργασίας τους ή το σπίτι τους. 

    Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, τα Starbucks, προσελκύουν όλο και περισσότερο κόσμο, κάθε λογής, συμπεριλαμβανομένων οικογενειών με μικρά παιδιά. Αυτό σημαίνει ότι τα Starbucks μετατρέπονται από ένα κουλ "τρίτο μέρος” σε ένα ακόμη μέρος ρουτίνας. 

    Στο μεταξύ, υπάρχει ανταγωνισμός εντός και εκτός ΗΠΑ, τόσο από καθιερωμένες όσο και από νέες εταιρείες. Επί χρόνια η Starbucks είχε λίγους ανταγωνιστές εγχώρια και στο εξωτερικό, για έναν πολύ απλό λόγο: οι ανταγωνιστές δεν μπορούσαν να "πιάσουν” το επιχειρηματικό μοντέλο της. Ορισμένοι αντέγραψαν τα ροφήματα καφέ της εταιρείας - όπως η McDonald’s με τη σειρά προϊόντων McCafe. Άλλοι αντέγραψαν την ιδέα του "τρίτου μέρους”, - όπως το Costa Cafe στο Λονδίνο και το Caffe Bene στη Νέα Υόρκη. 

    Όμως κανείς από αυτούς τους ανταγωνιστές δεν κατάφερε να αναπτύξει ένα επιχειρηματικό μοντέλο που να ξεπερνά αυτό των Startbuck και στα τέσσερα σημεία όπου είχε το προβάδισμα: ροφήματα, τοποθεσία μαγαζιών, παρεχόμενες υπηρεσίες και κουλτούρα. 

    Όσο ο ανταγωνισμός ήταν περιορισμένος, οι πωλήσεις της Starbucks αυξάνονταν. Γεγονός που λειτούργησε ως δέλεαρ για τους επενδυτές που παρασυρμένοι από την ορμή της μετοχής, "ερωτεύτηκαν” την εταιρεία. 

    Όμως τα τελευταία χρόνια τα πράγματα έχουν αλλάξει τόσο εγχώρια όσο και στο εξωτερικό. Εντός ΗΠΑ η Starbucks είναι αντιμέτωπη με τον αυξανόμενο ανταγωνισμό από τα McCafe της McDonalds. Στο εξωτερικό η Starbucks αντιμετωπίζει ισχυρό ανταγωνισμό από τοπικές εταιρείες που έχουν καταφέρει να φτάσουν ακόμη και να ξεπεράσουν το επιχειρηματικό μοντέλο της Starcuck ως το "τρίτο μέρος”. Όπως για παράδειγμα η ελληνική αλυσίδα καφέ Mikel, που διαθέτει στον κατάλογό της 130 ροφήματα και πολύ κομψά σχεδιασμένα καταστήματα που λειτουργούν ως "τρίτο μέρος” και είναι στελεχωμένα από πολύ καλά εκπαιδευμένο και αφοσιωμένο προσωπικό. Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο τα Mikel επεκτάθηκαν με ταχύτατο ρυθμό στην Ελλάδα, τη Μέση Ανατολή και το Ηνωμένο Βασίλειο, ανοίγοντας 185 καταστήματα μέσα σε εννέα χρόνια, ενώ η εταιρεία σχεδιάζει να ανοίξει περισσότερα καταστήματα στην Αίγυπτο, τη Σαουδική Αραβία, τη Γερμανία και τις ΗΠΑ. 

    Διαβάστε ακόμα για:

    ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ;

    Forbes 100+ The Greek List

    ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

    Jeff Bezos

    Jeff Bezos

    134,9 δισ. $

    -448,0 εκ. $

    Bill Gates

    Bill Gates

    96,2 δισ. $

    +136,6 εκ. $

    Warren Buffett

    Warren Buffett

    89,6 δισ. $

    +992,9 εκ. $

    Bernard Arnault

    Bernard Arnault

    71,3 δισ. $

    +1.658,1 εκ. $

    Amancio Ortega

    Amancio Ortega

    64,4 δισ. $

    -187,1 εκ. $